6～24月龄宝宝，辅食吃多少，奶喝多少？这么安排最合理（超详细方案）
做了妈妈，不仅仅是身份上的转变，还有很多很多事情需要我们去适应和学习。
从宝宝呱呱坠地的那一刻起，我们就在学习怎么照顾孩子，人类幼崽太脆弱了，我们在衣食住行所有的地方都要事无巨细。
今天菜妈系统地说说『宝宝加辅食』的事儿，各个月龄都有哦~
通常，我们把除母乳或配方奶以外的食物，称为辅食。
对7~24月龄的宝宝来说，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养不能完全满足宝宝对能量和营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物啦~
加辅食的过程能锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力，也有利于乳牙的萌出。
同时，也是培养良好饮食习惯，学习自己吃饭的重要过程呢。
4-6月龄是添加辅食的窗口期。
刚开始添加辅食，最适合的时间是4-6月龄。
此时，单纯的母乳不能够满足宝宝日益增长的能量、蛋白质、铁、锌等需求。
而宝宝的胃肠道功能相对发育完善，可以消化除母乳外多种食物，对不同口味和质地的食物接受度也比较高，因此要及时给宝宝补充啦~
❌ 过早添加辅食
过早（4月龄前）
添加辅食，会增加宝宝过敏性疾病的发病风险。
而且宝宝消化系统还不成熟，容易导致消化不良。
❌ 过晚添加辅食
过晚（6月龄后）添加辅食，容易影响生长发育，增加缺铁性贫血的风险；也可能造成口腔运动功能发育迟缓；对固体食物接受度较差，甚至增加过敏风险。
给宝宝添加辅食，月龄不是唯一的标准，还要看每个宝宝自己的发育情况。
主要有以下3个迹象：
● 挺舌反射消失
挺舌反射是指，小宝宝会用舌头将放到嘴里的任何东西都推出去。如果挺舌反射没有消失，就很难把食物喂到宝宝嘴里。
通常在4-5月龄，宝宝的挺舌反射会慢慢消失。
● 可以维持坐姿，并稳定控制头部
宝宝需要在支撑下坐稳（俯卧时可以伸直手肘支撑身体），并能很好地控制头部后再添加辅食。
否则可能不利于宝宝吞咽，并可能有呛咳甚至窒息风险。
● 对食物感兴趣
看到爸爸妈妈吃饭的时候，宝宝表现出对食物的兴趣，会张开小嘴、身体前倾，吧嗒吧嗒小嘴都是感兴趣的信号哟~
● 由一种到多种
开始添加辅食时，每次只加一种新食材，观察2-3天，并做好记录。
当宝宝完全适应了一种之后再添加另一种新食材。
如果添加新食材时，宝宝出现皮疹、腹泻、呕吐等症状，可能是对这种食材过敏引起的。可以等症状消失后，再次尝试。
如果还是出现同样的症状，应暂时回避这种食物，1~3个月后可以再次尝试。
● 由少到多
刚开始添加辅食可以先从每天1次开始，之后逐渐增加到2-3次。
每餐食物的数量也可以由少到多，逐渐增加。比如刚开始的时候吃1/2勺米粉和菜泥，逐渐增加到2-3勺。
● 由细到粗，由稀到稠
添加的辅食需要符合宝宝咀嚼和吞咽能力。
刚开始应该是细腻的泥糊状，逐渐过渡到带颗粒的半固体食物、小块状的食物。
另外，辅食性状的过渡应该是循序渐进的连贯过程，并不是跳跃式的。
在以上大方向下，可以根据宝宝的接受情况再细分，如带小颗粒的泥糊状、粗颗粒、蓉状、碎末状、小块状、块状、大块状等。
● 富含铁的泥糊状食物
4-6月龄后，宝宝体内储备的铁逐渐减少，需要尽快从辅食中补充。
红肉泥和铁强化的米粉富含铁，很适合宝宝添加辅食初期食用。
● 6个月辅食摄入量
辅食次数：1-2次
奶量：600-800毫升
谷薯类：1-2勺 冲调好的米粉或薯泥
荤菜：1/2-1勺 肉禽鱼泥
蔬菜：1-2勺 做熟的蔬菜泥
水果：1-2勺 果泥
蛋黄：1/4-1/2 个
不加油，不加盐
# 这里的“勺”是指家里常用的白瓷勺，是辅食做熟之后的量。#
● 6个月一周辅食安排
备注：
表格中“喝奶”代表母乳和（或）配方奶；
每种新食材添加2-3天，观察没有过敏后再混合；
表格中食物仅作举例，不代表添加顺序。
● 植物类食物
根茎类：选择土豆、胡萝卜、红薯、南瓜等，洗净去皮，切小块后煮烂或蒸熟，用研磨碗或搅拌机制成泥糊状（可酌情加水）。
叶菜泥：选择菠菜、青菜等绿叶菜，取嫩叶，水煮沸后将菜叶放入水中汆一下，用研磨碗或粉碎机捣碎。
水果泥：选择香蕉、苹果等水果，去皮去核，捣成泥状或不锈钢勺直接刮食。
● 动物性食物
肉泥：选择瘦猪肉、瘦牛肉等，去筋膜，洗净后切块剁碎，或用食品粉碎机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。 肝泥：选择猪肝、鸡肝等，洗净，剖开，用刀在剖面上刮出肝泥。或将剔除筋膜的鸡肝、猪肝等，蒸熟或煮熟后，剁成泥。 鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。 虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。
# 动物性食材处理过程中可以加适量姜片去腥，进一步加工前取出即可。#
菜妈给你整理好了食谱，直接点击图片跳转详情哟。
关于刚加辅食阶段，你有什么相关问题，可以在留言区给我提问哦！我会选择一些代表性的问题，下次一起回答大家~
另外，关于「铁强化米粉」，之前也写过很多相关的内容啦，大家直接点击下面链接，可以直达哟！
这个阶段宝宝大多已经萌出了切牙，具有一定的咀嚼、吞咽能力，同时宝宝的消化能力也在提高，可以进一步增加宝宝辅食的种类和数量。
同时，可以在保证奶量的基础上，慢慢用辅食单独作为一餐。
➊ 继续母乳喂养，保证奶量
添加辅食后，仍应该继续母乳喂养，保证每天的奶量。
如果母乳不足，这时候应该选择合适的婴儿配方奶。
奶量一定要够哦~
➋ 丰富食物种类，耐心尝试
在前期辅食添加的基础，逐渐增加各种食材。
鼓励婴儿尝试各种不同口味和质地的谷薯类、蔬菜和水果，有利于增加在儿童期和成人期的蔬菜和水果摄入量。
随着宝宝咀嚼能力的提高，☍ 主食的选择可以丰富多样。
同时注意食物的能量密度和蛋白质含量，保证富铁食物和深色蔬菜，过稀过薄的食物并不适合宝宝。
除铁强化米粉、粥外，碎面、意面、小饼等也能提供丰富碳水化合物的。 动物性食物，如肉禽鱼蛋和大豆类食物，富含优质蛋白。 猪肉、牛肉、羊肉等红肉泥，肝泥，动物血制品，铁含量丰富，且易于吸收。 鱼虾贝类，也是优质蛋白、锌和多不饱和脂肪酸的来源。 蔬菜水果富含多种维生素和矿物质。 深绿色、红色、橘红色、紫红色的蔬菜，都属于深色蔬菜，营养丰富。
➌ 增加餐次和食量
辅食添加是一个由少到多的渐进过程，大多数7月龄的宝宝辅食的摄入量逐渐增加，辅食可以单独成为一餐，每天辅食2~3次，可以过渡到辅食与喂奶间隔的模式。（后面有具体的食量和餐次安排哈~）
➍ 顺应喂养，感知饥饱信号
在喂养的过程中，父母应该及时感知宝宝的饥饱信号。
当宝宝表现出饥饿时，及时为宝宝准备好安全、有营养的食物，吃多少由孩子决定；如果宝宝紧闭小嘴、扭头或吐出食物，爸爸妈妈也不要再强迫喂食。
充分尊重孩子的意愿，耐心鼓励，绝不强迫喂养。
宝宝饥饱信号~
➎ 引入手指食物，培养自主进食
此时，宝宝的手眼协调能力进一步提高，对自己进食的兴趣也会增加。
可以给宝宝提供一些 ☍ 手指食物，提高进食的兴趣和积极性，鼓励宝宝自己拿着吃。
可以从一些软烂、好捏、方便吞咽的食物开始，如香蕉块、煮熟的土豆、熟的火龙果块等开始。
慢慢增加蔬菜、碎肉等食材。
另外，虽然这个阶段宝宝进食能力提高，但为了满足能量和营养素的需求，需要将自主进食和喂食相结合。
● 食物性状：
颗粒的泥糊状、碎末状、软烂的手指食物
● 7-9个月辅食摄入量：
辅食次数：2-3次
奶量：600-800毫升
谷薯类：3-5勺 粥、碎面、煮熟的小薯块
荤菜：3-5勺 肉禽鱼肉末、肉蓉
蔬菜：3-5勺 做熟的蔬菜末
水果：3-5勺 水果丁
蛋黄：1/2-1 个，优先保证蛋黄，可尝试蛋白
食用油：荤菜摄入不足，可以根据烹调方式添加5-10克（1/2-1勺）
不加盐
*这里的“勺”是指家里常用的白瓷勺，是辅食做熟之后的量。
● 7-9个月一周辅食安排
备注：
表格中“喝奶”代表母乳和（或）配方奶；
每种新食材添加2-3天，观察没有过敏后再混合；
表格中食物仅作举例，不代表添加顺序。
当然啦，食谱也给你准备好啦~点击图片直达。
Q1 /
这么早就吃蛋白？这么早就吃肉？
食材的添加没有先后。
过去认为延迟某些高风险的食物添加，可以减少宝宝对这类食物的过敏。
然而，最新的科学研究显示，辅食添加时间的早晚与是否过敏没有关系。
每次添加一种新食材，观察2-3天，做好记录才最重要。
因此，蛋黄适应后，就可以添加蛋白。而红肉在添加辅食初期就可以加啦~
Q2 /
我给孩子吃什么都不喜欢怎么办？
孩子对一种食材可能需要反复尝试，平均需要8-12次，最多一种新事物可能需要尝试15次才能接受。
因此如果宝宝对新尝试的食材表示不感兴趣，妈妈也应该保持平常心，多多尝试。
Q3 /
妈妈饮食比较单一，会影响宝宝胃口吗？
母乳可以传递多种食物风味，所以母乳妈妈丰富自己的食材，也有助于宝宝对不同食材的接受。
Q4 /
给孩子吃粗一点的食物就干呕怎么办？
干呕其实是宝宝比较正常的生理反应，可能是由于食物性状暂时不能适应，吃的太着急，或是吃饱了引起的。如果正好在食物性状转换的阶段，只要孩子愿意继续尝试，就不用太担心。
➊ 继续过渡食物性状，增加食物种类
大多数10月龄的宝宝这个阶段长出了较多的乳牙啦，能处理更多粗加工的食物了。
辅食质地应该进一步加粗、加厚，从碎末状的食物，过渡到碎块状、小块状的食物，每餐都提供一些让宝宝自己抓着吃的机会。
但是要避免提供不容易弄碎或过滑的食物，如大颗的鱼丸、果冻、爆米花、硬糖等，以免引起窒息或意外。
➋ 注意均衡搭配，保证主食摄入量
尽量保证每餐有1种主食、1-2种蔬菜、1种肉类或鱼虾类或禽类。
但仍要注意，1岁内的宝宝的主要食物仍然是奶，添加辅食的同时一定要注意保证奶量，每天至少600ml。
同时为了保证宝宝的能量摄入，每餐的主食要有一定能量密度，且吃到一定的量。
➌ 增加辅餐数，调整进餐时间
这个阶段建议可以戒掉夜奶啦，辅食的次数可以由2次增加到3次，并在下午安排一次点心。
同时可以调整一日三餐的时间大致与家人相同，方便1岁后与家人共同进食。
● 食物性状：
颗粒状，碎块状、小块状食物
● 10-12个月辅食摄入量
辅食次数：2-3次，加餐1次
奶量：约600毫升
谷薯类：1/2-3/4碗 稠粥、碎面、意面、熟小薯块
荤菜：5勺 禽肉、鱼肉丁、小肉块
蔬菜：1/2碗 熟的碎菜
水果：1/2碗 水果小块
蛋黄：1/2-1 个，优先保证蛋黄，可尝试蛋白
食用油：荤菜摄入不足，可以根据烹调方式添加5-10克（1/2-1勺）
不加盐
*这里的“勺”是指家里常用的白瓷勺，是辅食做熟之后的量；
“碗”是普通小碗大小。
● 10-12月龄一周辅食安排
备注：
表格中“喝奶”代表母乳和（或）配方奶；
每种新食材添加2-3天，观察没有过敏后再混合；
表格中食物仅作举例，不代表添加顺序。
食谱在这里，点击直达哦。
Q1 /
孩子还没有长牙，可以吃这些手指食物和块状食物吗？
大部分宝宝这阶段乳磨牙都还没有萌出，但宝宝的牙床具有一定的咀嚼能力，可以磨碎较软小颗粒食物。
而且尝试颗粒食物可以促使宝宝多咀嚼，也有利于牙齿的萌出。
➊ 逐渐融入家庭饮食
对于13-24月龄的宝宝来说已经尝试过各种家庭日常食物。
@嘻哥妈 1岁后的随餐
同样的食材，给大家参考
宝宝用餐的时间应和家人保持一致，最好宝宝能与家人做在同一张餐桌旁用餐，吃与家人一样的食物。
➋ 适量添加调味品，保持清淡饮食
1岁后宝宝的食物可以适当添加一些调味品，但仍应清淡为主。
在制作家庭食物时尽量保持口味清淡，或者在加调味料之前先给宝宝盛出一份。
➌ 学习使用勺子，鼓励自主进食
1岁后的宝宝随着自我意识的增强，可以鼓励自己用勺子吃饭。
满12月龄时能用小勺舀起，但大部分散落； 满18月龄能吃到大约一半的食物； 到24月龄可以比较熟练地用小勺自己吃饭啦。
➍ 调整饮食结构，丰富奶和奶制品形式
1岁后普通食物的摄入应占据孩子总食量的一半以上，每天三餐两点（三顿正餐，两顿点心）成为孩子主要的食物和营养来源，奶的重要性逐渐降低。
可以尝试普通鲜奶、牛奶、酸奶、奶酪等各种奶制品形式，作为食物多样化的一种替代部分奶量。选择产品时养成看配料表的习惯。
● 食物性状：
剪小的块状、条状家庭食物
● 13-24个月辅食摄入量
餐次数：3次，加餐2次
奶量：约500毫升
谷薯类：3/4-1碗 软饭、意面、馒头、饺子等
荤菜：6~8勺 肉禽鱼小块
蔬菜：1/2~2/3碗 熟的剪小的蔬菜
水果：1/2~2/3碗 水果块
蛋黄：1 个，如不过敏，每天尽量保证1个整蛋
食用油：根据烹调方式添加5-15克（0.5-1.5勺）
盐：少于1.5g
*这里的“勺”是指家里常用的白瓷勺，是辅食做熟之后的量；
“碗”是普通小碗大小。
● 13-24月一周安排
备注：
表格中“喝奶”代表母乳和（或）配方奶，1岁后也可以是无糖纯奶或鲜奶。
每种新食材添加2-3天，观察没有过敏后再混合；
表格中食物仅作举例，不代表添加顺序。
喝奶的次数和时间仅作参考，可根据实际习惯灵活变更。
食谱在下方，点击图片自取吧~
奇亚籽玛芬蛋糕
Q1 /
什么时候可以加盐？什么时候可以加糖？
通常建议1岁后可以适当增加一些调味品，也更方便可以跟着爸爸妈妈一起吃饭，但要控制食盐的用量，每天1.5g以内，选择含碘盐。
Q2 /
1岁后可以喝什么奶呢？
1岁后就可以喝普通的生牛奶或鲜奶了，选择的时候看配料表是“生牛乳”就可以了。
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参考来源：
1.中国居民膳食指南 2016
2.Uptodate.婴儿期的固体食物添加以及维生素和矿物质补充.last updated 2019-10-09
3.婴幼儿喂养与营养指南 2019
4.美国儿科学会育儿百科.第六版