中国10家生态农场的每一天：第71天

这是中国10家生态农场影像记录的第 71 天

1 凤 凰 公 社 

北京 霾

2016年11月17日

▲ 山药过秤

▲ 讲山药运往仓库

凤凰公社的铁棍山药丰收啦！这几天挖的山药有两百多斤。挖出来的山药先过秤，做好记录之后再运输到仓库里储藏。消费者们马上就可以品尝到美味的铁棍山药了。

PS. 小山药蕴含着大能量，喜欢凤凰公社铁棍山药的朋友可以扫码进入官方微店进行购买。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 霾

2016年11月17日

▲ 正在晾晒的小麦

▲ 扬小麦

雾霾天气仍然笼罩着北京，但是郊区总算好点，至少可以见到阳光，小麦也可以拉到晒场上晾晒了。傍晚时分，夕阳的余晖把我们扬小麦的身影拉长，有飞鸟从头顶经过。我们用铁锹把小麦抛到空中，借助风的力量把麦粒中的杂质吹走。经过一天的努力，总算又晒好了一批粮食。

3  虫 乐 农 庄 

北京 霾

2016年11月17日

▲ 给韭菜松土

▲ 施上有机肥

▲ 追肥过后的韭菜地

工人师傅在给韭菜松土、开沟，然后再施上腐熟完全的有机肥料，这个就是俗称的追肥。今天把韭菜都割了一茬，因此要给它们追点有机肥。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月17日

▲ 农场管家们肩挑豆角

风和日丽的一天，管家"农夫"们戴着草帽来逛地。我们采摘了一批老豆角，又用最原始的草绳捆扎的方式打包，然后用根竹子就把它们给挑回来了。可惜这种包装方式无法用于会员配送，不然该多环保呀。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月17日

▲ 天空终于放晴了

▲ 晾晒大雁米

前段时间一直下雪，今天终于放晴了，得抓紧时间晒大雁米。不过一大早晒场的地面还有些湿，只好找了些干的水泥路来晾晒，没办法，时间太紧张，一刻都不能浪费。下午收完粮的时候天都已经大黑了，天气预报说明后天还有雪，天公不作美啊……

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月17日

▲ 垛黑豆

▲ 垛好的黑豆盖了一层遮雨布

▲ 垛草料

冷空气来袭，近期恐怕要变天，到时候黑豆脱粒的工作就无法进行了。为了防止黑豆被淋湿，必须把它们先垛起来，再盖上遮雨布。喂驴的草料也是一样，4个毛驴一冬一春的口粮全凭这些草，必须垛起来好好保护。忙了一天，收工的时候发现忘记打荞麦了。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月17日

▲ 清洗前（左）和清洗后（右）的油莎豆

▲ 油莎豆特写

油莎豆是今年试种的新品种，前些天收获了，今天就在洗这些泥豆豆。它们可真是太难处理了，前前后后洗了三遍，才现出豆子的原形。油莎豆又被称为地下板栗，可以用来榨油，营养价值很高，它的叶子还能做喂羊的饲料。不过今年种的量不多，还不够榨油，就分给朋友们打豆浆吃吧。

TIPS：

1、油莎豆营养成分与奶类似，且口感独特，清爽，清凉。被美国人称为： 使人类震撼的饮料 。

2、高镁含量有助预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症，骨变形等问题出现。

3、高锰含量对预防骨质疏松，调节胰岛素的生成和释放以及防治各种环境危害所致的细胞和组织损害等都有很好的效果。

4、它含有比橄榄油更高的亚油酸和亚麻酸，且不含胆固醇，能帮助减少胆固醇和三酸甘油酯，预防三高疾病。

5、能量价值非常高，含最基本氨基酸物质精氨酸，完全适合儿童及运动人群。

6、低钠，不含咖啡因使它适合高血压者。推荐用于预防动脉硬化和肾功能不全者。

7、由于它含可溶性纤维，氨基酸和淀粉而有很好消化的特点。可使其作为一种排便和肠道疾病预防调节的作用，如便秘、肠道肿瘤等

8、由于含大量水分，是很好利尿剂。它不含乳蛋白，乳糖 果聚糖。它是不加糖的饮料，糖尿病人可用。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月17日

▲ 种玉米

我们农场不单有果树，也会有其他的食材，比如正在种植的玉米。工人们先用拖拉机把地翻一遍，再开沟起垄，然后施上生态肥，最后把玉米种子下到地里。海南岛四季如夏，热量充沛，相信这些种子会迅速地生根发芽，再等上几个月就能吃上玉米了。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年11月17日

▲ 日落时分的补饲

▲ 归宿前的鸡鸭鹅们

太阳快要落山了，这个时候是我们每天的补饲时间。如果您经常用心聆听和观察，会发现在太阳落下山头的那一瞬间，有时几只鸡会同时发出“吱……”的长声，然后就会看到祥凤林地鸡鸭鹅从外周向鸡舍靠拢，前几分钟还在鸡舍前晃荡，后几分钟就约好了似的奔向鸡舍。

在太阳落山鸡鸭鹅归宿时补饲，这是祥凤林提出的“天禽合一”的跑山鸡日常起居补饲规程之一。“天禽合一”自《黄帝内经》里“天人合一”的理念演化而来，意味着顺着鸡鸭鹅本身的属性，才能够迎合大自然生物钟的习性。

一个简单的补饲规程，就融合了中医、中兽医学的治未病理论、动物行为学和现代畜牧管理科技，您或许想知道我到底是学什么专业的。有的朋友只知道祥凤林是养鸡的、卖蛋的、加工挂面的，其实我们团队齐集了多方位的科技人士，祥凤林的使命便是“用爱与科技为人们提供生态食品与养生服务”。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月17日

▲ 银杏叶子黄了一树

秋末冬初，农场的银杏叶子黄了，突然有点想起大唐盛世，也是如此这般，满目金黄。秋天里，也就枫叶能与银杏媲美。而农场的秋天，除了美丽的银杏，还有累累的硕果和丰收的喜悦。银杏树的身后，更美。

10家生态农场影像记录日记

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