社科报音频节目·周读 | 中国植物的“世界之旅”

在新冠肺炎疫情在全球蔓延的当下，人与自然的关系再次引发人们的深思。中国植物资源丰富，从古至今走向世界的中国植物不胜枚举，最著名的有茶树、牡丹和猕猴桃。这些植物虽然看似无足轻重，却与社会进程息息相关。透过这三种中国植物的世界之旅，我们还可以感知千百年来人与自然亲密的依存与互动关系。

原文 ：《中国植物的“世界之旅”》

作者 | 苏州大学   陆洵

图片 | 网络

茶叶是深受世界人民喜欢的饮品。早在17世纪，茶叶就由葡萄牙和荷兰商人进口到欧洲，法国大文豪巴尔扎克便是中国茶的众多拥趸之一。但美国人威廉·乌克斯在《茶叶全书》中曾经指出：“中国人对茶叶问题，并不轻易与外国人交换意见，更不泄露生产制造方法。” 

19世纪，英国人希望购买上等茶树苗在印度种植，并借此了解红茶和绿茶的制作工艺。1848年，曾经在爱丁堡植物园工作过的苏格兰植物学家罗伯特·福钧受命来到中国，从事茶种茶苗的采集工作。

罗伯特·福钧是英国最早的茶文化专家，性格果断，热爱冒险。他来到中国后，直接奔赴福建武夷山、安徽黄山等中国主要产茶地区，采集茶种茶苗。当时正处第一次鸦片战争之后，中欧关系紧张，中国人对外国人也非常敌视。为了达成考察目的，福钧剃了光头，戴上假辫子，乔装打扮成清朝人的模样，并在两名中国雇工的陪同下展开他的中国茶乡之行。由于他深知此行目的并不光彩，所以处处低调行事。虽然一波三折，但他依然圆满完成了作为“茶叶大盗”的任务。

在中国享誉千年的茶树，经过百年沧桑，走向了世界，也造福了世界。

牡丹原产于中国，最早出现在长江、黄河流域，南北朝时期由野生变为专门养殖以后，牡丹就成为了一种观赏性植物。值得注意的是，紫斑牡丹是中国最大的两个牡丹品种群（原牡丹品种群和西北牡丹种群）的重要原种，也是中国特有的濒危物种，是所有野生牡丹中受威胁程度较高的种类，属国家三级保护植物。如今，这种名贵牡丹也盛开在西方园林之中，它的非凡之旅与一位名叫约瑟夫·洛克的人有关。

约瑟夫·洛克是美籍奥地利人，著名植物学家、探险家、地理学家、摄影师和语言学家。20世纪30-50年代，“植物猎人”洛克受到美国《国家地理杂志》、美国农业部、哈佛大学植物研究所等机构资助，在中国云南、四川、甘肃东南以及西藏东部度过了漫长的探险考察岁月。

1925年，洛克在探访藏区的路途中结识了当地的卓尼土司。在卓尼土司的花园里，一朵艳丽的灌木牡丹进入了洛克的眼帘。这朵牡丹花瓣雪白，花瓣基部有紫斑，花单生枝顶。他收集了这种牡丹的种子。1938年，洛克在给朋友的信中描述了他新发现的中国野生牡丹，并随信附上了一张牡丹的黑白照片。紫斑牡丹发现者的归属问题，引发了植物学家们的争议。因为有人指出，这包种子并非洛克亲手采集，而是土司本人赠予他的。直到1990年，两位植物学家斯蒂芬·乔治·霍和吕西安·安德烈·劳埃纳才将其命名为紫斑牡丹，是牡丹的亚种。同时，两人认为它是野生牡丹。但其他植物学家并不同意，觉得它更像是杂交品种。

洛克当年发现紫斑牡丹的细节已经无从可考，但他在牡丹之旅中为《国家地理杂志》所撰写的系列文章，却在西方造就了香格里拉的传说。他对纳西族文字的精心钻研，也为他赢得了“纳西学之父”的美誉。

在2008年新西兰举办的国际猕猴桃大会上，200余位世界各国专家一致认定：中国湖北省宜昌市是猕猴桃的原产地。猕猴桃从中国走向世界，与一位名叫汤执中的喜爱植物学的法国传教士密不可分。

18世纪初，汤执中出生于法国小城卢维耶。他在青年时代研习神学时，看到法国著名汉学家杜赫德的著作《中华帝国全志》，被书中记述中国植物的章节深深吸引，梦想着有朝一日奔赴中国。1740年，汤执中抵达中国后，就在澳门采集到了猕猴桃样本。他把几份样本寄回法国，送给当时大名鼎鼎的植物学家贝尔纳·德·朱西厄，却没有引起朱西厄的注意，猕猴桃的第一次“西游记”就此休眠。直到一个世纪之后，这种植物才见于法国植物学家朱尔·埃米尔·普朗雄的著作中，并被其命名为“中华猕猴桃”。值得一提的是，汤执中在自己的笔记里记录了使用猕猴桃树枝制作纸张的工艺。

19世纪下半叶，爱尔兰汉学家韩尔礼、英国植物学家厄内斯特·亨利·威尔逊、法国传教士兼植物学家植物学家保罗·纪尧姆·法尔热神父相继在中国游历期间采摘了猕猴桃植株，并运回英法两国国内种植。韩尔礼还预言这种小绿果会产生经济利益。可惜的是，这些早期的种植并未获得预期的成功。

1878年，苏格兰教会开始在湖北宜昌传教，想找几位志愿者协助传教工作。三位新西兰修女因此来到中国。其中有位修女名叫凯蒂·弗雷泽，她的姐姐伊莎贝尔远度重洋来到中国看望妹妹凯蒂。1904年回国时，姐姐在行李中放了几样中国的纪念品，其中就有英国植物学家威尔逊先前采集的猕猴桃种子。伊莎贝尔回到新西兰后，把种子带给了农场主亚历山大·艾利森。艾利森于1910年成功种出了猕猴桃，进而催生出现今整个新西兰的猕猴桃产业，新西兰人也以国鸟奇异鸟为猕猴桃命名。至此，原产中国的小绿果有个“奇异果”的洋名，成了新西兰最重要的种植水果。

文章为社会科学报“思想工坊”融媒体原创出品，原载于社会科学报1714期8版，未经允许禁止转载，文中内容仅代表作者观点，不代表本报立场。

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