【探店】冬季进补，来钵池山庄，从舌尖暖到心里~
第40期
为助力淮安创建“世界美食之都”
宣传、推荐、体验淮安地道美食
塑造“吃在淮安”零差评服务形象
特推出美食探店系列活动
特别提示：探店活动不收取店家任何费用
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”
“冬令进补 春天打虎”
冬季是进补的好时机
| 钵 池 山 庄 |
绝对满足您的进补需求
精品淮扬菜、海鲜鱼虾
还有稀奇物种
而且接受各种私人定制
不过一定要提前预定哦~
做淮扬菜+特色野味的店
在淮安还是不多的
本次探店特别邀请
李林海大师陪同点评
他家总共16个包间
包间内装修风格不失奢华
但又没有累赘的雍容
给人温馨舒适的家的感觉
餐饮业，排在第一位的软件
绝对就是服务
说到底吃饭就是吃个舒心
菜做得好真的不容易，
服务尽心就要简单的多了
他家刚进门就看到了免费雨具栏
还有包间及大堂内的各种服务宣传
让人感觉非常温馨
实际服务也是非常好
这点确实值得很多饭店学习
明档厨房耶！
将后厨展示给顾客
增进后厨与客人之间的距离
让您对菜品更有食欲
窗口四个黑板是特色菜系价格表
小编特意截图给您过过目
讲这么多，您是不是等急了呢？
下面开始上菜~
铁板长鱼腰花
淮扬特色软脰+猪腰
刚出炉，汤汁还在沸腾
长鱼选的比较粗
味道鲜美嫩滑
腰花切的刀工不错
味道很嫩，很入味
羊肚菌乳鸽盅
这道汤三个宝
羊肚菌、鸽蛋、乳鸽
羊肚菌是一种极为珍贵的食用菌
国际上常称它为“健康食品”之一
鸽子蛋是高级营养品
具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效
乳鸽滋养作用较强
民间素有" 一鸽胜九鸡"的说法
可见，这道汤是有多滋补~~~
非常适合寒冷的冬天
黄焖甲鱼炖牛鞭
看菜名就知道又是滋补上品
整盘菜分量很足
其味异常鲜美
可以说美味与滋补兼顾
最后连配菜都被扫光
膘鸡双拼
膘鸡又称泗阳膘鸡
是江苏泗阳的地方名菜之一
采用瘦肉糊、鸡蛋等制作而成
肉香扑鼻，不肥不腻
在膘鸡下面的是
《西游记》提到的唯一
淮安特色菜--蒲菜
这个季节吃到，心里美美的
碧绿河虾
水煮毛豆和河虾
虾壳脆肉质嫩
荷塘小炒
鸡头米，菱角米，莲子
本地的三大水产
长气血，补肾排湿健脾清肺
蟹粉狮子头
淮扬特色菜之一
肉圆采用蟹肉和用猪肉做成
有着蟹的鲜香，口感松软
精美果盘
把果盘列入菜品
还是我们探店以来的第一次
他家果盘非常精美有木有~~
色泽、口味、营养齐全、外观完美
低调奢华有内涵
精美冷盘
其他菜
↑炒双菇↑
↑黄芽菜烧油渣↑
↑牛气冲天↑
采用自己卤制的牛头肉
↑糖醋鲤鱼↑
说好的稀奇物种呢？
小编下面就给您呈上
以下图片由店家提供
口味怎么样
小编也想知道~~
浏览的时候
请自备纸巾、手托好下巴
↑西式鲍鱼↑
↑象拔蚌二吃↑
↑眼睛蛇汤↑
↑椒盐蛇排↑
↑大王蛇三吃↑
↑老鸡爱上竹笋菌全套↑
↑云南松茸菌刺身↑
↑椒盐龙虾↑
↑西式自制甜品↑
↑药酒↑
酒店信息
地址：开发区珠海路山水名邸小区东隔壁（小康城6区90号），珠海路口往南走个十几米就到了。
订餐热线：0517-89369089 18752310188 13338919888
编辑：深水鱼
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说不定下期
就是您推荐的好店哦！
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