《人民的名义》里,祁厅长用白兰地杯喝威士忌对头吗
但今天提到这部剧,绝对不是因为想蹭热点,而是看到第26集时,小编们惊喜地发现,剧中道具居然出现了威士忌的身影!
傻坏傻坏的祁厅长在其老师高育良书记家大吐苦水,高书记拿出来款待他的竟是一瓶百龄坛威士忌。
其实高书记作为大学教授出身的学者型官员,品味一直不俗。
在家里招待侯亮平的茶水是普洱茶。
另一点凸显高书记品味的还在于,他家里的威士忌通过细节判断,并不是百龄坛的基础年份版本,而是价格更高档的的百龄坛21年。
虽然价格并不贵(一千出头),但作为一种平价调和威士忌,百龄坛一直很受广大威士忌爱好者推崇,大名鼎鼎的《威士忌圣经》常年给百龄坛17年打出来97.5分的高分,甚至在2011年把世界最佳威士忌的称号授予了百龄坛17年。
《威士忌圣经》作者Jim Murray:小样要是选17年的话你会更有品味哦~
所以赵瑞龙用“珍藏XO白兰地”招待高书记,显然没有对路,毕竟高书记虽然戒酒了,依然准备了精心挑选过的威士忌招待客人。
不过,高书记作为位高权重的地方大员虽然品位不俗,毕竟时间精力主要在工作上,在喝茶喝酒的细节上就显得有些不拘小节。
用普通玻璃杯喝普洱
当然,你也可以说这是因为高书记为了避嫌被说生活腐化,故意没有特别讲究。
如此看,祁厅长用高书记递上的白兰地杯倒酒一饮而尽,就显得非常正常了。
但我们相信,不少威士忌爱好者看到这一幕肯定会翻个白眼,因为在很多人心目中,用下列杯子喝酒才是享受威士忌的正道。
从左往右依次是威士忌闻香杯、古典杯(Rock酒杯)、Riedel麦芽威士忌杯、Grappa杯、格兰凯恩杯、iso杯、另一种古典杯
在我们之前,有很多文章已经谈过各种酒杯在威士忌品鉴里的优缺点。其实在上述酒杯之中,古典杯虽然是最传统的威士忌酒杯之一,但因为天生的大口径和大肚量反而被大多数威士忌品鉴者认为不利于香气的集中和表现,因而大多时候被大家使用在加冰豪饮的场合。
而Grappa杯作为最早被用作品鉴意大利水果烈酒的杯子,它诞生的初衷和白兰地杯一样,并非为品鉴威士忌而设计,但因为小巧的体积和精美的外形,现在却被很多酒吧广泛用于威士忌品鉴。
白兰地杯
至于白兰地杯,或者更准确一点说干邑杯,英文名字本身就是Snifter(嗅香)。其宽阔的杯底有助于香气散发,而收窄的杯口则能让香气再度集中。所以、品鉴威士忌并非像有些人想的那样只能专酒用专杯,用干邑杯也并非不可以!只不过品鉴的时候大家最好不要像祁厅长那样心不在焉地大口喝酒就好。
在这里,小编透露一点关于品鉴威士忌用杯的个人经验:
一般来说,较大的杯底面积有助于威士忌香气散发;杯口到液面适当的距离有助于减轻酒精的刺激感,而适度收窄的杯口则能让香气再集中。符合以上三点的杯子,一般都可以用来做威士忌品鉴。
甚至于,某位小编在首次品鉴一款威士忌时喜欢使用白葡萄酒杯,这个秘密我们会告诉你么......
就是这货
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“人生啊,不可预料,想不到我一个日本人,怎么就跑到苏格兰做酒吧了。”
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