今日喝了一小碗闽南老菜脯“黑萝卜干”蒸的热汤，黑萝卜干的味道，好极了！ 自从6月28日打第一针辉瑞就感冒、咳嗽了二周。稍微缓解了一些，接着8月9日又打了辉瑞第二针后，增加了心脏不适，每天微痛难受，体温才35度。 澳洲冬末初春，狂风暴雨大作，我受了风寒。每天去上课的英文学校教室，全部密不透风，没有新鲜空气，师生几百人在里面，流感传播严重。我感冒、咳嗽，喉咙发炎已一个多月，预约去看家庭医生。不料，医生也生病了二周，一时找不到医生，只好冒着雨，去药店买了一些非处方感冒、止咳药。一直拖着，等医生。这次生病没医生开处方签，没吃抗生素的药。为了治病就把五十多年来所有想得起的治感冒、咳嗽的药方都找出，包括烤橙子，止咳化痰，喝甘草水，喝老姜水，以及蒸黑萝卜干汤喝等全部用上，没想到身体竟然也慢慢地康复了。特别是刚才喝了热萝卜汤后，肺、喉咙、胃等，顿时感觉舒服多了。
据闽南人说：闽南老菜脯“黑萝卜干”，当药已有千年历史。闽南黑萝卜干，民间有“赛人参”、“胃肠药”之说。每年闽南地区一些人家都会腌制做老菜脯“黑萝卜干”，它是闽南老百姓家中常用食物之一。 最早知道闽南黑萝卜干是在1999年1月，那时我在《闽院佛学院学报》编辑部任责编。冬天感冒咳嗽了很久，吃了很多药也不见效。后来，一位女居士蒸了一碗黑萝卜汤给我喝，还把一点黑萝卜干送给我当药吃。喝了几次黑萝卜汤后，身体真的慢慢康复了。 闽南黑萝卜干的功能与效果主要有：老菜脯含有糖化脢、胆碱等有益菌，能够起到降血脂的作用。具有清凉降火、消炎、开胃、清热、化痰、止咳等功能。晒干的黑萝卜含有一定量的糖、蛋白质、胡萝卜素、L-抗坏血酸等营养物质，以及人体必须的磷、铁等矿物质，富含维生素B。 闽南黑萝卜干的食用方法很多，早上配着稀饭、馒头一起吃，味道很不错。具有增进食欲、帮助消化、消食去积、健脾化滞、润肠通便、降低血糖等作用。对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、便秘等，均有良好的食疗奇效。可以说，闽南“老黑萝卜干”是民间常用保健食品之一，对身体具有比较好的作用。 “菜脯逾老，逾值钱”！闽南老黑萝卜干，年份越久，作用越大，功效越好，可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品，口味独特。 那么，我吃的黑萝卜干从何而来？它是一位福建闽南女居士看我生病，特别把三年前从家乡带来的珍贵藏品二十年的老菜脯“黑萝卜”给我做药，止咳、消炎，做汤喝。在此，我特别谢谢这位闽南居士的护持。 说起闽南，今生我与它如此有缘。闽南人真好客，走在厦门街上，随处可见人们休闲地坐在自家门口，或商店前，摆上茶具，喝一杯功夫茶。闽南的功夫茶，真好！我已很久没喝闽南功夫茶了，因为每天从早忙到晚只喝白开水，累得睁不开眼，随时都可以睡着，回到房间就倒下躺平了。
闽南地区信佛的人多，随处可见佛寺、小庙，正信、虔诚的善信。走在闽南地区，随处可见佛教僧尼，故厦门有大乘“佛国净土”之美誉。（下图：为闽南功夫茶，图片由闽院师友提供）
1991年我出家在闽南佛学院读本科，1994年12月毕业留院读研究生，后任《学报》责编。一直到1999年9月，弟子遵剃度恩师上净下良上人的安排，离开厦门闽院赴澳洲悉尼。于是，离开了安住近十年的闽南佛学院。到悉尼弘法时，遇到了一些福建人，得到他们的护持。 说起萝卜干，中国各省都有各自的腌制方法。例如：我家乡“贵州萝卜干”很好吃，广东萝卜干味道也不错。不过，我吃过的不同萝卜干中，尤以闽南“黑萝卜干”的药用价值为最好。 吃着闽南黑萝卜干，我有点怀念在闽南佛学院求学的时光，也有些挂念师友们。前天，闽院第四届一位老同学发来问候，“你几时回来？回来一定到我小庙住几天。” 自从疫情后，三年无法回去，不但天价机票，而且无路可飞。希望下一年疫情结束，能够回去看母亲，朝闽院，见师友，喝一杯功夫茶，吃一块黑萝卜干。 今日新闻报道，厦门有疫情。愿闽南安好，愿师友们安好。愿一切众生，吉祥平安！
回 向 偈
愿以此功德，导向诸漏尽。
愿以此功德，为证涅槃缘。
愿以此功德，回向诸有情。
愿以此功德，庄严佛净土。
上报四重恩，下济三途苦。
若有见闻者，悉发菩提心。
尽此一报身，同生安乐国。