【每日一膳】五叶芦根饮：适用于夏季出现的暑湿偏盛、不思饮食、消化不良、脘腹胀满、身体困倦、烦渴、暑湿泄泻、小便黄少等

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进入芒种后气温继续升高，雨量充沛，湿度变大，暑热与水湿相搏，呈现出潮湿闷热的气候特点，而人体在此时亦容易出现湿热或暑湿方面的问题。

广州市第一人民医院药学部中药师唐榕提醒，芒种时节饮食应当轻清甜淡，避免辛辣油腻上火之物，宜搭配养阴生津、清热化湿利水之品，因此，中药师唐榕特别给大家推荐一款祛暑、利湿、生津的茶饮，让您安度夏天。

做法：

枇杷叶50克，冲洗干净，投入煲中

清肺止咳，和胃降逆，止渴之功效。主治肺热痰嗽，阴虚劳嗽

荷叶5克，冲洗干净，投入煲中

冬瓜100克，连皮带子，改刀切块，冲洗干净，投入煲中

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂

鲜芦根100克，冲洗干净，投入煲中

卢根，中药名。始载于《别录》，列为下品。《新修本草》曰：“生下湿地。茎叶似竹，花若荻花。二月、八月采根，日干用之。”《本草图经》谓：“芦根，旧不再所出州土，今在处有之。生下湿陂泽中。其状都似竹而叶抱茎生，无枝。花白作穗，若茅花。根亦若竹根而节疏。”

煎汤30分钟

藿香5克，冲洗后投入煲中

霍香这味药是味辛；性微温。归肺；脾；胃经。主要的功能是祛暑解表；化湿和胃。用于夏令感冒；寒热头痛；胸脘痞闷；呕吐泄泻；妊娠呕吐；鼻渊；手；足癣等。

佩兰5克，冲洗后投入煲中

有芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑的作用。

主 治：用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒。

薄荷5克，冲洗后投入煲中

薄荷疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

主治：外感风热，头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛。

薄荷芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。

煎开三分钟关火，可加糖调味，去渣，代茶饮用

茶饮性偏寒凉，脾胃虚寒腹泻者、畏寒肢冷者则不宜饮用。

这个汤饮来源于五叶芦根汤，其记载于清代医家薛生白的《湿热病篇》。方中薄荷叶味辛性凉，可疏散上焦风热、清利头目、利咽透疹；荷叶味苦性平，能清暑利湿、升发清阳、凉血止血，对于暑湿或脾虚泄泻、暑热烦渴等尤为适宜；枇杷叶味苦微寒，能清肺化痰、降逆止呕。

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