王记老北京涮羊肉
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与铜锅相配的时节，洛阳这几家涮羊肉，总有一家适合你！
假期·第五天。
小编秉承“懒”之精神，结结实实在家也呆了五天的光阴。吃、喝、睡，这就是全部。岂一个爽字了得，爽的脑袋都快化掉了。
再加上阴雨不断，温度直转急下，放着温暖的被窝谁又想出去呢？
BUT，正所谓：没有什么比吃饭更重要的啦！为了能安安稳稳的准备过冬，出门觅食是必要的。养胃、养生也就被吃货们提上了日程。
吃的爽、吃的暖、吃的养。试问：除了TA还有sei！
What is 老北京涮羊肉？
[ 涮羊肉 ] 相传是成吉思汗发明的，当时因为行军时时间紧迫，造饭不及，匆忙间便将整块羊肉片成片在锅子里面涮着吃，因为味道好又方便，便流传了下来。而在当年整个华北地区，就数北京的羊肉味道极好，入口不膻，口感肥嫩，故而涮羊肉也就被人们流传称之为老北京涮羊肉。
百科完了？
那，走起！
请收好这份讲究の涮涮指南 ！
1
妥妥的老店，老板很懂行，没事还会出来跟你喷上两句，跟你讲解涮羊肉的吃法。大片肉片，有什么比大口吃肉更过瘾的。
像这种传统的老北京铜锅涮羊肉，好不好吃关键就在于蘸料。他家的芝麻酱是经过调制的，口味算适中，口味重的可以自己再加腐乳进行调味。
地址：
青岛路与联盟路交叉口东100米路北
人均：30-50
营业时间：10:00-24:00
2
德福居涮羊肉
一盘三十几块钱的羊肉片，配上几个素菜一涮，就能轻松撑到两个人的胃。凭着这种实诚劲儿，德福居在洛阳遍地开花，获得一帮爱吃涮羊肉的铁粉都爱去他家。
地址：
德福居涮羊肉建设路店
涧西区建设路铜加工厂大门向西200米
德福居涮羊肉高新区店
涧西区卓飞路岭南佳苑门口
德福居涮羊肉南昌路店
涧西区南昌路12号烟厂南大宅第北侧
德福居涮羊肉凯旋东路店
西工区凯旋东路国土局斜对面
人均：30-50
营业时间：11：00-14:00 17:00-22:00
3
丰盛祥涮羊肉
店面宽裕不用等位，清汤锅底，炭够劲儿，一上桌就噼啪作响，火气很旺，看着就痛快。值得一提的是，每个桌子上金色的铜火锅就像是一个个的大炮筒，不时会有师傅推着烧好的火锅在过道中穿行，食客们在冒着白眼的桌子前谈天说地，画面感很有爱。
地址：
丰盛祥万达店
辽宁路与珠江路交叉口万达广场东100米路北
丰盛祥新区清真店
王城大道英才路交叉口向北30米路西
人均：40-60
营业时间：10:00--22:00
4
师惠坊·铜锅涮肉
餐厅环境优美，还有根据节气有水果果盘小菜作餐前小食，铜火锅里面这环境算是逆天带逼格，所以又想要怀旧感又想要环境的，你的选择就是这里啦。
地址：
南昌路与周山路交叉口向东200米路南(河洛中学)
人均：60-80
营业时间：09:00-23:00
5
丰盛斋
丰盛斋在洛阳也是分店遍地开，可见受欢迎得出的程度。羊肉片很薄过水就能烫熟，十分鲜嫩。汤底简单的就像清水，味道就全部落在料碗上了。芝麻酱、辣椒、蒜泥、豆腐乳，随你口味可自己调配。
“大炮筒”看着敲过瘾！
地址：
丰盛斋周公路店
周公路西关大张向西200米路北
丰盛斋行署路店
行署路移民居综合楼东单元一至三楼
丰盛斋嵩山路店
涧西区嵩山路中段路西
丰盛斋湖南路店
湖南路与西苑路交叉口18号工商所对面
人均：40-60
营业时间：10:00-22:00
6
京味斋涮羊肉
实惠量大性价比高，手切鲜羊肉很嫩，卖相十足，食肉星人一盘绝不在话下。再点上白菜，粉丝，烧饼这些... 那叫一个满足。不想只吃清汤涮的这里还可以点鸳鸯锅。
地址：
牡丹大道广利街交叉口向东50米路南（近宝龙城市广场）
人均：30-50
营业时间：10:00-22:00
吃这种火锅，不仅暖胃更暖心，铜锅就像是一个小火炉一样，越吃越来劲。吃好、喝好、玩好、乐好，不就是人生正确的打开方式嘛~
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