【每日一膳】生地木棉花瘦肉汤：健脾消暑祛湿的功效。适合夏季保健食用。

今日靓汤：生地黄木棉花煲猪瘦肉。

生地黄清热凉血而养阴，不会像夏日常用清热类板蓝根大青叶那样寒凉，而木棉花更以性味平和又香滑祛湿著称。合而煲补益增髓的猪瘦肉，醇香清润可口，清热祛湿，且男女老少皆宜。

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做法：

木棉花洗净入煲

木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。

生地清洗入煲

生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

陈皮清洗入煲

陈皮能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻

因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

陈皮能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，胃寒呕吐，胃热呕吐。

瘦肉洗净切块，焯水入煲

加姜及适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小时即成。

食用木棉花注意事项

一、应到药材店购买木棉花干，这样更为卫生安全。

1、天气潮湿，掉在地上的木棉花容易掺入杂质、滋生虫卵，甚至发霉。

2、路旁的木棉花长期受到汽车尾气污染，食用后更会对身体造成危害。

3、自己捡的木棉花不一定晒干了，进食湿木棉花反而会惹“湿”。

二、专家提醒，木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过2次。

三、木棉花性偏寒凉，以下两种人不宜食用！

1、老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应该温养，一般不适宜饮用寒凉之品。

2、孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。

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