中国10家生态农场的每一天：第73天

这是中国10家生态农场影像记录的第 73 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年11月19日

▲ 拔一株三叶草来观察根瘤菌

生物动力培训总会出现一些趣味小插曲，课间休息的时候，老师随手从花园里拔了一株三叶草，指导学员们对根瘤菌进行观察。

TIPS：

根瘤菌是与豆科植物共生，形成根瘤并固定空气中的氮气供植物营养的一类杆状细菌。这种共生体系具有很强的固氮能力，花生、大豆、苜蓿等豆科植物只有通过与根瘤菌的共生固氮作用，才可以把空气中的分子态氮转变为植物可以利用的氨态氮。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年11月19日

▲ 将冬储白菜存入地窖

听说明天要下雪了，气温将会骤降，今天把大白菜都藏进了地窖里，这样就不用担心它们受冻啦。这个窖是前不久刚刚建好的，现在终于可以发挥用处了。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年11月19日

▲ 整理草莓棚

▲ 冬储白菜被运到大棚内

虫乐农庄的草莓采摘季即将到来，工人们正抓紧时间整理草莓棚，为采摘工作做好准备。

北京明天有大雪，为了避免冬储白菜受冻，已经将它们全部运到了大棚内。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月19日

▲ 在农场里快乐玩耍的小朋友

农场里又来了一群活泼的小客人，他们有的到地里体验挖红薯，有的在草地上自由玩耍，有的在观察植物，尽情享受着这个亲近自然的机会。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 阴

2016年11月19日

▲ 正在观察候鸟的嘉祥

▲ 见证了候鸟保护活动的纪念碑

护鸟队新来了一位志愿者，他的名字叫郑嘉祥，目前还是一名大一学生，趁着双休日有空来咱们这帮忙。十分欢迎嘉祥的加入！

经过一天的观察记录，我们得知，在这附近活动两个雁群共有430只白额雁，40只豆雁。今天唯一的遗憾是没有观察到雪雁，毕竟还是太罕见了。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月19日

▲ 给香菜罩层薄膜

▲ 冬储大白菜

虽然气温转暖，但冷空气明天就要到了，到时温度会下降很多，因此今天要把必要的防冻工作做好。柔弱的香菜最怕冷了，我给它们罩了一层薄膜，这样就能很好地起到保暖的作用了。冬储大白菜的抗冻能力稍强，但是也要盖层布才放心。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月19日

▲ 焖熟的红菜头和土豆

▲ 把红菜头土豆泥跟莜面和到一起

红菜头、土豆和莜面，这三样食材组合在一起做成面条会是什么样子？今天我们就试验了一把，先将红菜头和土豆焖熟，再捣成红菜头土豆泥，然后跟莜面和到一起。最终做出来的面条筋道滑溜，口感上乘，看来我们的试验算是成功了。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月19日

▲ 含羞草开花了

农场的一角，含羞草悄悄开了一片，看着还挺美的，令人感到很舒服。仔细看的话，还会发现不少蜜蜂在花丛中采蜜呢。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 小雨

2016年11月19日

▲ 去年初冬时候的房子

▲ 如今的样子

“我们爱这样一种浪漫，这样一种穷浪漫”，杨坤在歌曲《穷浪漫》中唱道。

祥凤林所在的山坡，属于昌乐九鼎莲花山南麓，虽说只是一个小丘陵，但在冬天，比起山下的村庄还是要更冷一些。去年冬天我们在居住的三间房子前加上了2.5米宽的棚子，那时只是立了六根水泥檩条、上边加个棚，冬天封上塑料薄膜，夏天就换上绿色的建筑网。

富华庙会回来之后，我们把这个棚子重新改造了一下。增加了底下的围墙和木条，然后封上内外两层塑料薄膜，内层可以有更换纱窗的框。这样，明年春天可以及时撤掉外边那层，塑料薄膜也不会被大风吹得乱晃荡了，保暖性能增强了不少，看起来也更美观了。虽说仍然是很平常的一栋小房子，但看看去年的照片，再对比下现在，我们感觉还是在进步的。

虽然城里的暖气楼已经卖掉用来补贴祥凤林了，但我们相信这里的日子会越来越美好！

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月19日

▲ 村民们在观摩苹果树剪枝技术

弘毅生态农场的这片果园种的是栖霞苹果，目前正在对小龄树进行剪枝整型工作。剪枝在苹果生产过程中非常重要，直接影响到挂果的时间和数量，从而对苹果的品质产生影响。我们还组织了村民过来参观学习，希望他们能掌握更好的剪枝技术。

10家生态农场影像记录日记

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