中国10家生态农场的每一天：第74天

这是中国10家生态农场影像记录的第 74 天

1 凤 凰 公 社 

北京 雨夹雪

2016年11月20日

▲ 生物动力课程的板书

▲ 学员的笔记

11月20号，为期十天的生物动力培训画上一个句号。最后一天的课程，托马斯先生讲到，生物动力的实质是观察动植物在自然中的特性，然后将其运用于生物动力农场。看看课程的板书和学员的笔记，就知道这十天大家的收获颇丰。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 雨夹雪

2016年11月20日

▲ 唐装汉服盛会的现场

▲ 受邀出席盛会的林老师

龙泉慈心的两位农夫大人受邀出席一场唐装汉服的盛会，我们准备的农耕手礼也在会上亮相了哦。当古典服饰遇到自然农法，我们仿佛回到了那个耕读传家的汉唐盛世。

3  虫 乐 农 庄 

北京 雨夹雪

2016年11月20日

▲ 工人们在间苗

气温骤降，雨夹雪时下时停，很多室外的农活都没法进行，于是农庄安排工人们去间苗。

TIPS：

间苗又称疏苗，是一个农艺专业术语。对保护地播种和露地播种而言，为保证足够的出苗率，播种量都大大超过留苗量，造成幼苗拥挤。为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，应及时疏苗，使苗间空气流通、日照充足。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月20日

▲ 对叶菜进行喷灌

在四季分享有机农场，大田叶菜的灌溉采用喷灌的方式，而瓜果和豆类作物用的是滴灌。节约水资源这件事，我们从来都不马虎。而且，你知道吗？农场的菜宝宝们喝的都是一级饮用水。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 阴

2016年11月20日

▲ 专家正在讲授稻田河蟹养殖技术

村里专门把稻田蟹专家请到村委会大堂，为我们讲授在稻田里养殖河蟹的技术。我们围着专家席地而坐，聆听他的演讲。讲到精彩处，掌声自然而然地响起，还有村民认真地做着笔记。外面的世界天寒地冻，这个别样的课堂却温暖如春。

6 沃 翠 源  

河北省保定 阴

2016年11月20日

▲ 新搭的库房

▲ 打荞麦

冬天来了，用简易的钢材搭了个小库房，用来存放农场的杂物。

今日气温下降很多，室外变得很冷，但是我们还在打荞麦。今年荞麦的收成还不错，不过品种太多，收上来之后一直放到现在，前段时间太忙也没空去打。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 雪

2016年11月20日

▲ 坝上的雪

▲ 莜面搓成的小鱼

▲ 莜面下鱼做好了

天气预报说今天有大雪，开始还不信，傍晚的时候雪真的下大了。这大雪一封路，客户恐怕有好几天都吃不到土豆了。

坝上自古有句老话：坝上三件宝，莜面山药蛋大皮袄。在漫长寒冷的冬天，祖先们有了这三件宝贝才不至于挨饿受冻。莜面有了，山药蛋（就是土豆）也有了，今晚就用它们做一锅莜面下鱼吧。先把莜面搓成小鱼的形状，再下到由土豆等生态食材组成的锅底里，然后等上几分钟就熟了。窗外飘着大雪，一锅热腾的莜面下鱼，生活简单而幸福。

PS. 莜面下鱼分为生下鱼和熟下鱼，如果想吃汤浓的就生下，否则就把莜面鱼鱼蒸熟后再下。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年11月20日

▲ 渐渐长大的小鸡

时间一天天过去，农场的小鸡渐渐长大，它们的冠子已经开始变红，再过些天就可以去外面自由玩耍了，不过现在还需要隔网的保护。看着一网之隔的大鸡们，小鸡向往着更广阔的天地。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 阴

2016年11月20日

▲ 大白菜

▲ 南瓜、丝瓜、白瓜和葫芦

▲ 苍耳子和酸枣

小雪节气即将来临，白菜得囤起来了，长在坡里的南瓜、白瓜、丝瓜和葫芦都得搬回家。这时候，同样长在坡里的苍耳子逮住机会就粘在了我们的衣服上，酸枣刺也随时准备着刮住我们，看来苍耳子和酸枣也在期待着我们去收获它们。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月20日

▲ 捏柿饼

工人们正在捏柿子饼，这道工序每天都需要进行一次。这批柿子饼已经晒了有一段时间了，柿子们开始呈现出饼的形状，颜色也在逐渐加深，从当初的黄色慢慢地变成如今的暗红色。伴随着柿子的变化，美味也在逐渐形成。

10家生态农场影像记录日记

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