吃饭沉思录（杜课372期）
目录
1、杜骏飞：《吃饭沉思录》
2、名人谈吃
3、易 颖：《你吃饭是为了什么》
吃饭沉思录
杜骏飞
吃或者不吃，不是一个问题。吃什么才是问题。当然，更重要的问题是为什么吃。
有人问西塞罗：“你和平庸者有什么不同？”哲学家回答说：“他们活着是为了吃饭，而我吃饭是为了活着。”
吃饭的要义有九：吃在什么世道，什么季节，什么心境，为什么吃，与谁吃，在哪里吃，吃什么，怎么吃，吃了又怎样。
其中，最被人忽略的是：与谁吃。我们可以自问如下：这顿饭，我最愿意和谁一起吃？
通常你总会有一个答案：微斯人，吾谁与吃？
不过，考虑的越复杂，吃饭的乐趣也就越少。
最快乐的吃饭，当然是饿了才吃，因为吃饭者考虑的最少。
当大众的吃饭纷纷变成了饭局，当你每次把饭局视为一个系统工程用于社交、业务、礼节时，吃饭也就异化成为劳作，同时，你背叛了你自己，也失去了吃。
康德说过：“自由不是你想做什么就能做什么，而是你不想做什么就可以不做什么。”
同样，吃饭自由，也不在想吃就吃，而在想不吃就可以不吃。它是一种否定哲学，即：我们有权不吃那些自己不愿吃的饭。不管它是指一种职业、一种信仰、一种社会关系、一种社交方式，还是一席酒宴、一碗汤。
我总是尽可能不与不相投合的人吃饭，就我而言，这不仅是习惯，也是道德。
我把吃饭自由，当作一种准则。
人类吃饭的历史，固然是生活奋斗的历史，但也是生存异化的历史。
在尼采哲学中，一切事物无不是强力意志的表现。人的一切行为、活动都是强力意志的表现。权贵贪得无厌，普通人亦贪多务得。食物之欲求，如渊潭深不可测，人的一生，泰半沉沦其中。
于是在社会生活中，有压迫、争斗，也有不平等和剥夺。
上苍保佑吃饭的人民。
愿我们吃饭时，众善奉行，诸恶莫作。
名人谈吃
如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。
——第欧根尼
我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。
——甘地
一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。
——奥古斯丁
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。
——德漠克利特
一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。
——塞涅卡
人一吃过饭就变得保守了。
——爱默生
人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。
——冈察洛夫
口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。
——苏轼
不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。
——泰戈尔
美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。
——莎士比亚
整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。
——福勒
你吃饭是为了什么
易颖
吃饭可以说是人一天中最基础的活动，基础到甚至无需去思考我们为什么吃饭。
有人也许会说：人吃饭当然是为了给身体补充能量，否则怎么进行其他活动。这句话有一定的道理。不过在我个人有限的观察里，无论中外，餐桌都是文化和人际交流的重要场所，所以吃饭也就没有那么纯粹了。
远古人每天打猎、采集野果，只为了能够果腹，那确实是为了生存。现代人每天在外奔波劳累，最终也不过是为了一日三餐。
广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。
话虽如此，人的欲望却总是没有穷尽的。这本身没什么错，人活着不能仅仅就是为了吃饭吧，总要有点别的追求。可是再一看，这点“追求”也只是为了吃更好的饭。
为了未来能吃更好的饭，我们愿意牺牲当下这一餐的纯粹和美好。这点“追求”渐渐地成了人生的全部，以至于最后根本分不清“活着是为了吃饭”还是“吃饭是为了活着”了。
这样看来，享有如此丰富的物质生活的现代人也未必就比远古人过得幸福。
《舌尖上的中国》里有一句话：“一个家庭的温度，就在餐桌之上，想要好好生活，先学会好好吃饭。”
那么从今天起，学着好好吃饭吧。
杜课粉丝群成立了，欢迎扫描下方二维码，添加“杜课小助手”，加入杜课粉丝群。
感谢阅读本期《杜课》，下期再见
往期精选
人物：阿米尔·汗的完美人生｜丁龙的馈赠与追问｜吴清友逝去，留下这九句话
视频：杜课导言｜孤独｜新闻理想｜父母与子女｜大学规划｜校园霸凌｜变形
文字：我们去露天上课吧？｜杜骏飞：“学习的最高境界，是做沉静的飞鸟”｜记者节答问 ｜颠倒之思 ｜感恩节
关注：豫章学院（上）｜豫章书院（下）｜虐童事件：五个基本问题｜当“剁手”成为命运｜“江歌案”评论指南｜暗黑的红黄蓝
音频：一诚天下动｜青春｜黑暗森林，光明森林｜忘人，忘我，然后演讲｜时间穷人
元能力养成：敬畏｜反思｜宽容｜美｜钝感｜坚毅｜遗忘 ｜利他｜ 运动｜乐群｜ 悲悯
鸣谢：
郑钢新媒体教育基金
南京大学新闻传播学院公益传播中心
本文为《杜课》原创，如需转载请注明出处
编辑｜顾旧
责编｜胡园 王静颖
杜 课
邮箱：njuduke@163.com
不学不成 不问不知
长按二维码关注