一家小店凭什么开了20多年？回头客不要太多啊！

虽然“虾吃长沙”是个很融洽的节目组，

鬼马爱策的长沙老口子虾哥

碰上90后美丽可爱的小昭，

OMG，这样的组合在一起，

难免出现虾哥“上年纪”

跟不上节奏的时候，

难免碰到虾哥“调戏”小昭的时候~

所以，今天我们把虾哥“流放”到外地了。

这一期节目将由我们的主播麦克来代班。

（嘿嘿，其实是虾哥业务繁忙，

去外地出差了）

虽然年轻洋气貌美太多，

但是麦克的画风是这样的：

这一次我们去到的是一家老店【湘春酒家】，

据说，这是家开了20多年的老店，

在湘春路还是一条小巷子的时候就存在了。

是正宗的老长沙味～

虽然不是专门做蒸菜的店，

但蒸菜一直是这里的招牌。

每到饭点都是人挤人的景象，

我们12点前到都没有位置！

蒸菜

A

肉  饼

价格：28元

这道蒸肉饼真的惊艳到了我们，简直好吃到哭好嘛！不锈钢的碗端上来，很有亲切感吧？是的。虽然是蒸肉饼，但不是蒸得很干的那种，而是有汤汁的。一整块肉饼在碗里，在金黄色的汤汁里摇曳，性感迷人。

那清亮的汤汁，泛着油光在向你招手，虽然这是一碗蒸菜，可你怎么那么想喝上一碗汤呢？

吃第一口肉的时候，口感有一点散，入口即化，不觉得腻人。可以感受到肉是被切得非常非常细腻之后，经过加工才放进锅里蒸的。肉上面撒有胡椒粉，那感觉，就像穿着打扮得体的一个女子，喷上了一点勾人的香水。如此的让人难以忘记~

盛上一碗白米饭，浇上一勺带肉饼的汤汁，然后把白饭拌开，用筷子往嘴里赶，不用多久一碗饭就下肚了。作为湖南菜，难得没有辣椒这么入味还这么下饭~

排  骨

价格：35元

排骨上放有豆豉和辣椒。排骨蒸得软、嫩、烂，是那种让人想念的熟悉的味道。

扎  鱼

价格：28元

这种蒸扎鱼，我是第一次吃到。口感有点像湘西的熏腊鱼，比较咸，但不同的是这道鱼要比熏鱼软很多，咬一口肉质就散开了，而且肉的颜色是偏红色的，要和米饭一起吃。

好遗憾虾哥没来，他一定会很喜欢这道重口味的鱼。

炒菜

B

紫苏炒鳝鱼

价格：48元

吃过了店家的蒸菜，大概你很难喜欢上这里的炒菜。紫苏炒鳝鱼一端上来，一盘子是黑黑的颜色，是和豆子一起炒的，尝一口，整体口味并不出色。

凉菜

C

香菜拌捆鸡

价格：38元

据说，在很多年前，这家店是开在湘春路旁的一条只能进单车和摩托的小巷子里，几乎没有招牌，完全没有装修。老板娘下厨，老板收银。来这里的回头客说，这些年还是从前的味道，还是从前的配方，只是变成了临街的旺铺。

虽然店面变大了很多，但每天来这里的顾客依旧会把店家塞得满满当当，很多想来这里吃招牌菜蒸肉、蒸排骨、刨盐鱼等的朋友们，经常因为来晚就扑空了。

那次我们去，点菜的老板娘是个辣利的长沙人，快速麻溜的就帮我们点好了招牌菜，当时我们点了一道小菜“豆芽韭菜”，可是这道菜已经卖完了，老板娘问也没问就直接帮我们换成了小炒空心菜端上桌来，还一直和我们说这个很好吃的......

【地址】湘春路286号

【电话】0731-84446508

虾吃印象&评分

————【麦克印象】————

湘春“大食堂”

————【小昭印象】————

炒菜很一般，蒸菜挺好吃的

评 分

小昭评

【口味】

【环境】

【回头】

《虾吃长沙》节目线上播出时间：

2点半、7点半、12点半、17点半、22点半！

往期《虾吃长沙》，点击阅读：

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