科普 | 为什么我们要说“上”厕所和“下”厨房？

爱分享的语言服务 2022-07-01

收录于合集 #科普 86个

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在我们的生活中，为什么会出现“上厕所”“下厨房”这样的说法呢？这个说法的缘由到底是怎么来的？通过查询，语服君在资料中找到了好几种说法。

说法一：和早期人类的穴居生活有关

早期的人类都是居住在山洞里。因为厕所的味道总是向上走，为了不影响居住环境，所以把厕所放在洞穴的上面；而为了解决洞内取暖，厨房和餐厅就放在下面。

说法二：和古代人的建造布局有关

古代建筑经常把厕所建造在东北位置，厨房在南边。因为地图上北下南的说法，于是衍生出了“上厕所”“下厨房”的说法。

说法三：和古代厕所的构造有关

古代农耕时期，为了积肥，厕所和猪圈是结合在一起的。上层是厕所，下层是猪圈和粪坑。因此有了“上厕所”的说法。

说法四：和古代人的阶级观念有关

在古代，与厨房相关的事务都是由社会地位较低的人承担，因此称作“下厨房”；而厕所和社会等级的高低并没有任何联系，因此叫作“上厕所”。

那么如何从语言学的角度来分析

“上厕所”和“下厨房”的说法呢

下面两个观点可供参考

观点一：

汉语口语中“上”本来就有“去”的意思。比方说“上学”“上街”“上屋子里去”“上外面去”。“上厕所”的“上”字即源于此。

“下”也有“去”的意思，譬如“下地干活儿”等。但跟“上”不同的是，“下”除了表地理、方位一类的意思的义项以外，还经常含有去做卑微的事情的义项。

这里的“上厕所”是口语中的高频习语，使用“上”这一无感情色彩的口语词比较正常。“下厨房”是去干活儿的。在古代，劳动在人们心里并非像现在主流宣传得这么光荣。而且厨房那是女同志们去的地方。古代在文化上是歧视女性的，我们可以在语言上找到多得不可胜数的直接证据（譬如说女字旁的字中有很相当大一部分都表贬义）。在古人眼中，女性做的工作，自然也不是士大夫齐家治国平天下那样光荣的事情，而是琐屑的、低贱的、没有水平的事情，所以“厅堂”是“上”，“厨房”则是“下”了。

观点二：

北大中文论坛有一篇文章《关于“上厕所”及为何不说“下厕所”》，或许可以回答这个问题。“下厨房”可能有一种从上到下、从享用到劳作，“与普通、自然的状态不同因此值得注意”的含义。而“上厕所”共有以下几个原因：

一、从共时角度看

“上厕所”有低频关联、高频关联两种说法：

（1）“上厕所去看看”（“上厕所”与“去看看”是低频关联）

（2）“上厕所去方便一下”→“上厕所”（“上厕所”与“去方便”是高频关联；因为是高频关联所以“去方便”并入“上厕所”）

二、从历时角度看

《史记》有“如厕”的说法：

（3）坐须臾，沛公起如厕。（《史记·项羽本纪》）

古代白话小说有“登东”的说法：

（4）原来那汉子是他方客人，因登东，解脱了裹肚，失了银子，找寻不见。只道卸下茅坑，唤几个泼皮来，正要下去淘摸。（《陈御史巧勘金钗钿》）

（5）一日挑了油担出门，中途因里急，走上茅厕大解，拾得一个布裹肚，内有一包银子，约莫有三十两。（《陈御史巧勘金钗钿》）