星空雪燕

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浩瀚星空，

演绎无尽的变幻，

神秘而深邃。

繁星满天，

星光涌动，

让人充满遐想。

每个人心中

都有一份与生俱来，

不可或缺的星空情怀，

去仰望星空寻求指引。

星河灿烂，

若出其里。

虽只能遥望星空,

我们可以尝试在食物中制作出星空的美妙。

同种星空色彩的碟豆花，

通过冲泡调配出特殊的颜色，

还有晶莹剔透的雪燕，

纯白色的椰子粉，

这样的搭配呈现出一幅印象画。

今天

和大家分享一款

补水养颜的

星空雪燕

星空雪燕

食材

【材料】

10人份以上

（1杯=250ml  1茶匙＝5ml  1汤匙＝15ml）

【雪燕部分的材料】

干雪燕                                   10g

能量水                               200g

黄冰糖                                 28g

【椰香部分的材料】

椰子粉                                 80g

热水                                   260g

桂花                                 一小戳

【蝶豆花部分的材料】

蝶豆花                                 8小朵

热水                                     200g

  （以上所有材料可根据自己喜爱进行增减）

【制作步骤】

1、先将雪燕用过滤水泡上12个小时以上（过夜便可以），待完全泡发后挑去黑色杂质，挑的时候需要耐心，备用；

2、在锅里加入200g的过滤水，28g冰糖煮沸时，倒进雪燕煮中火煮3-5分钟便可关火备用，（冰糖可根据自己的喜爱进行增减）；

3、另外在碗里倒进48g椰子粉，260g热水搅拌均匀备用；

4、再另外取一个碗加入8朵碟豆花，200g的热水，待颜色出来便可取出碟豆花朵（碟豆花数量越多颜色越深，可根据自己的喜爱增减）。雪燕、碟豆花水，椰子粉水按此顺序依次加入，最后撒上适量的桂花便可享用。

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