【每日一膳】鸡蛋腐竹糖水：清热去湿、解暑去燥，延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙

为了感谢您一直以来的阅读与转发，即日起本公众号平台与陆氏药膳将发起一系列活动以回馈各位粉丝长期以来的关注与支持。

参与方式：在文章底部留言，获取您的朋友对您的留言点赞，超8个❤，即可获得奖品。

赶快去留言区留下您的精彩点评吧！！！

这次我们的奖品是：

  最后五组，送完即止

这款甜点是广东传统的糖水，有润肺滋阴的功效。夏季润燥的上佳选择之一。而且这款糖水做法简单，即使是厨房小白也能很快学会，晚上在家肚子饿了，还能马上做马上吃，方便快捷。

按照广东人说法，腐竹鸡蛋糖水可以让宝宝白嫩滑，但最主要还是可以去胎毒.不需要煮的很甜，毕竟是孕期嘛，吃太甜也没有好处. 所以稍微有点甜味就ok啦.

不想催生的宝妈，买糖水，一定问清楚有没有加薏仁

临近或者超过预产期的宝妈可以尝试

薏米具有滑利的功效，即在食用薏米后会导致子宫出现兴奋的现象，从而引起子宫收缩而容易诱发生产。通常在怀孕三个月之前要慎食。

做法：

腐竹泡软洗净切段

吃腐竹可以预防老年痴呆

营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

姜拍散入煲

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

白果8个/人，剥壳，洗净

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。

银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。"

红枣10个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

大火煲煮15分钟，加入鸡蛋

关于鸡蛋：

• 有人喜欢加整个煮鸡蛋，饱腹。

• 现在很多糖水铺用煮熟鹌鹑蛋替换鸡蛋，很多小姑娘喜欢。

• 也有人喜欢在腐竹煮完后，将鸡蛋打入糖水中，不搅散鸡蛋，煮成糖心蛋；

• 也有人喜欢加打散的鸡蛋，想做蛋花汤一样

• 也有人家喜欢鸡蛋磕在碗里，打散，冲入滚烫的腐竹糖水，边冲边搅。据说这样比较养胃。

1、糖的甜度可依个人品味酌情添加或减少，以清爽不腻的冰糖为佳，也可使用白砂糖代替；

2、白果具有很高的营养价值，尤其适合女生滋阴养颜，但一定要煮熟，生吃或者进食过多都有可能引发中毒。

3、 这款糖水呢，有清热润肺、止咳消痰、利脾利水、除躁去湿的功效，适合全家食用，但是有一点要注意的，怀孕早期的孕妇、还有汗少、便秘的人不适合吃

由于腐竹的高蛋白质的豆类食品，而且热量很高，有些人未必适合吃腐竹，如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食；减肥者也别多吃哦。

另外，以下人士也应避免食用鸡蛋或恰当食用。

1、肾脏病患者肾炎患者

2、高热患者

3、肝炎患者不宜吃蛋黄

4、初产妇

5、老年人

6、蛋白质过敏者。

更多夏季养生药膳：（点击阅读）

▲

END

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

版权声明：我们注重分享，文章、图片来自网络，版权归原作者，如有异议，请告知小编，我们会及时删除。

公众号合作，交流，咨询 请联系以下电话微信同号  18016247306	加不进的朋友可以加群主个人微信： lushiyl（陆医生） 记得复制暗号： 药膳养生调理群 我们欢迎您和您的小伙伴的加入

分享是对我最大的赞赏

随缘随心

如果觉得好看

请点这里

↓↓↓