【每日一膳】党参黄米茶：中气虚弱，病后体虚、消化不良一类疾病，临床上如有食欲不振、脾虚泄泻、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等辅助饮食

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党参黄米茶也可以说是一味药膳，在中医中，人们通常用它来治中气虚弱。尤其是一些生病或者手术后的人体虚弱或者消化不良等之类的疾病，经常在药单上看到党参黄米茶。同样，它对食欲不振，吃饭没有胃口，或者慢性胃炎，脾虚泄泻、肠胃溃疡等疾病都有一定的作用，但并不是主要作用，只可辅助。

党参因为它本身就含有维生素E、B和葡萄糖等营养物质，所以对脾胃有一定的效果，而且还可以排解烦闷，通气。经过研究，近年来党参还可以用来治疗白细胞数量少的患者。同时，对一些体虚者也有一定的补药效果。黄米含有果糖、蛋白质和多种有机酸，可以止泻，疏通胃肠道，同时还可补中益气。

党参黄米茶的养生功效是十分不错的，而且味道也不难喝，可以在平常生活中多多出现。而且党参黄米茶的制作很简单，如果不想自己做还可以去茶店里买。但是每天喝它的频率也不要太高了，毕竟党参类似于补药，喝多了可以会上火。

做法：

党参15克

党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

粳米（炒焦黄）50克

黄米，即大米炒至焦黄。大米是禾本科一年生草本粳稻的种仁，主产于我国南方各省。含淀粉、蛋白质、脂肪、扫族维生素，葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖及多种有机酸。有补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢的功效。《奉草纲目》指出：“炒米汤，益胃除湿”。《别录》说它“主益气，止烦止泄”。《干金·食治》记载它能“平胃气、长肌肉”。

加水煎汤，代茶。

隔天1次，一般2—4次显效。

党参用药禁忌

　　1．《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。
       2．《药笼小品》：中满有火者忌之。
       3．《华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

药用功效
       

1．用於中气不足的体虚储怠，食少便溏等。能补中益气。常配黄芪、白术等同用。
       

2．用於肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等。能补益肺气。可配伍黄芪、五味子等同用。
       

3．用於气津两伤的气短口渴，及气血双亏的面色萎黄，头晕心悸等。有益气生津和益气生血之效。可分别与麦冬、五味子等生津药， 或当归、熟地黄等补血药同用。

此外，对气虚外感及正虚邪实之证，亦可随证配解表药或攻里药同用，以挟正祛邪。与紫苏、生姜等同用，以益气解表，挟正祛邪，如《局方》参苏饮。治气血两虚，热结里实证，可与当归、大黄、芒硝等同用，以攻 补兼施，如《伤寒六书》黄龙汤。

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