【每日一膳】马齿苋薏仁茶：祛湿健脾、消脂解腻、去湿热

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梅雨时期是一段降水量较大，降水次数频繁的连续阴雨天气，该时期空气湿度大，湿气重，所以梅雨季节的首要任务是除湿，不仅仅是表面上的除湿防潮，还有祛湿！

因为梅雨季开始之后，我们将全部浸淫在湿答答的环境里，也就是内经上的南方“雾露之所聚”。你如果出现头胀而痛、胸前作闷、口不渴、身体沉重、发热体倦、呕恶泄泻、小便清长、白带增多、脚气发作、舌苔白滑等症状，都是因为太湿！

所以潮湿的梅雨天气对健康不利的。但合理饮食可以养生保健，而梅雨季节饮食重在祛湿，多吃健脾化湿的食物最合适。

做法：

薏米炒熟一把

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

赤小豆一把，冲洗干净，投入煲中

芡实一把，冲洗干净，投入煲中

益肾固精，补脾止泻，除湿止带。

煎汤

药袋

马齿苋1克

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用；

淡竹叶1克

竹叶具有解渴消暑，解毒利尿的功效。其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。竹叶内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。

槐米1克

槐花被历代医家视为“凉血要药”，其性味苦，微寒，归肝、大肠经，具有清热泻火，凉血止血的作用，尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛，用槐花煎水或泡茶饮，也有一定治疗或保健作用。

几样药材投入药袋

入锅同煮15分钟

喝茶汤即可，豆子可吃可不吃。

一般的正常人饮用槐米茶是没有副作用的，但是对于一些特殊情况就要注意了，像脾胃虚弱的患者就不能使用，因为容易造成患者大便虚溏、消化不良的症状。而且对于一些肾虚阳虚的人来说也容易引起腰痛、夜尿频多甚至性欲不振的现象，所以有这些症状的人要谨慎。

梅雨季节，暑热和雨水相互作用，暑热越重，空气中越潮湿，就是常说的“暑必夹湿”，该院中医内科张荣春副主任医师介绍，夏季暑湿明显，易侵袭人体而致病或不适，主要影响人体脾胃功能，表现为全身乏力、困重，腹胀，纳食不香，或恶心呕吐，大便黏滞等。

梅雨季节，天气湿热，人容易疲倦，胃肠功能也会减弱，饮食要清淡，少吃大鱼大肉，减少油腻和辛辣、甜品、黏食，少饮酒、少喝冷饮，增加新鲜蔬菜水果。晚上尽量10点前休息，忌熬夜。中午最好能小睡片刻，以缓解暑热天气所带来的疲倦无力感。傍晚时分去户外走走，适度锻炼出汗排湿，但不要大汗淋漓，同时注意出汗后要勤换衣，以免诱发感冒。专家提醒大家，注意不要长时间接触潮湿的地方，不要过于贪凉。若空气闷热，可以空调适当降温和抽湿。此外，作息规律、调整饮食同时，保持心情舒畅，这样脾胃功能正常，才能防止湿邪的产生。

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