多思可致脾胃不适（附：春季胃病食疗汤6款）
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春天，万物萌生，阳气生发。肝属木，与春相应，因此春天是肝旺盛之时。然而肝木克脾土，容易损伤脾胃，因此春季养生除了要保肝还要顾护脾胃。 |
前两天，堂弟心急火燎地从老家赶来，说他家老爷子近来一直感觉烧心，胃里有堵塞感，整天唉声叹气，愁眉不展。到医院做了胃镜检查，被诊断为浅表性胃炎。吃了半年药，病还是没治好。
我听完后，立即打电话去询问老爷子，他告诉我说：“自从退休后就倒霉，浑身有病不说，还叫人看不起。以前在位时，别人都叫我张主任，退休后别人都叫我老张，说实在话，听着心里真有点不忿儿。”
我告诉老人家：“老爷子，您就放宽点心吧，都累了大半辈子，退休了就甭为别人叫不叫您主任想不开啦……”就这样，我们一直聊了20多分钟，关于病的事我只字未提，仅仅是开导了他一番。
第二天一大早，老爷子就打电话给我，说明显感觉到心里不堵了，胃里也舒服多了，还打算出门去运动呢。
人思虑过多，也会给脾脏胃来麻烦。所以，凡事要豁达一点。事情已经过去了，您再纠结也于事无补，还不如向前看，说不定能看到彩虹。
【原料】乌贼骨30克，煅瓦楞15克，萝卜150克，排骨100克。
【做法】先将排骨煮熟；再把准备好的乌贼骨、煅瓦楞、萝卜一起放进去，同煮至熟即成，一天两次。
【原料】鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
【制作】先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。
【功效】本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于春季慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
【原料】鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量。
【制作】鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片；花生用清水浸泡30分钟；排骨洗净剁成小块，红枣去核，洗净。将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可。
【功效】本汤具有清热润燥、健脾通便之功效；适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡所致的消化不良，或口渴咽干，或春季过度烤火、过用暖气所致的咽喉疼痛者。
【原料】鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。
【制作】鲜羊肉切成大块，过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中，加清水2000毫升，用小火炖3小时后，加入食盐、味精调味即可。
【功效】本汤有温中暖胃、散寒止痛之功效；适用于春季胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。
【原料】带骨煮熟鸡肉500克，黄油50克，葱头250克，清鸡汤1500毫升，香桃1个，香叶1片，胡椒粒3克，食盐适量，油炒面15克，鸡蛋黄1只。
【功效】本汤有温脾和胃、壮阳补肾之功效；适用于春季胃肠虚寒型慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡以及症见泛酸、食少纳呆、神疲肢倦、大便稀薄者。
【原料】干豌豆瓣250克，面粉125克，葱头75克，大蒜25克，咖喱粉7克，茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉各10克，生姜末、香菜各20克，花生油200毫升，鸡清汤2500毫升，食盐适量。
【功效】本汤具有温补脾肾之功效；适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡，或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。
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