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【每日一膳】花胶茯苓鸡汤:健脾和胃,宁心安神,增强体质、美容养颜,促进大脑发育、改善自身的消化功能

华怡 医养百家谈 2023-03-08


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鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳,对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

鱼胶并没有明确的食用量标准,作为食疗用品,老少皆宜。

做法:


按照流程,绝对能泡出胶质满满的鱼胶!

鸡一只,洗净焯水捞入煲中


茯苓15g冲洗干净,投入煲中

功能主治:利水渗湿,健脾宁心。


红枣10个,冲洗后投入煲中


枸杞10g,冲洗后投入煲中


大火煲开,小火煲至鸡肉熟烂

加盐调味,撒香头(香菜,香葱,蒜叶,芹叶随你喜欢)即可食用

鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。

随着年龄的增长,人体新陈代谢能力减弱,皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充,最终导致皮肤失去弹性而老化,出现松弛、褶皱、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。

鱼胶富含胶原蛋白,胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织,形成网状结构,有一定的机械强度,是承托人体曲线的物质基础。

此外,胶原蛋白还有一定的生物活性,它参与细胞的迁移、分化,使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。


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