自从做了美食博主，我以为我这辈子都瘦不下来了

这是觅食（restaurant_hunter）的第154篇文章

可能是上海最呲的食评人和女酒鬼

置顶的话，就不会错过任何安利了

美食圈有句金句：Never trust a skinny Chef。

言下之意，懂吃是微胖界的专利。对胖瘦这件事，我一直心挺大的。住纽约那会儿跟朋友算过每月餐费开销，结论如下：

腰上这一圈哪里是肉啊？分明是一打名牌包包。

自从做了美食博主，每天的工作就是吃吃吃、吃吃吃，就更不以为意了。加上身边诸多男性友人谆谆教诲 “大胸不用减肥”、“男的都喜欢肉肉的女生”，让我在长胖的路上越走越远。

假以时日，暴击纷至沓来：最心爱的连衣裙，怎么使劲吸气收肚子都拉不上拉链了；买裤子发现穿了快十年的27码，有点太紧了……我花了一年时间，把自己吃胖了一个码。

更让人难过的是，我真的不知道该怎么瘦回去。有阵子前公司流行集体撸铁，我也试过，没撸几分钟就举白旗投降了。工作最苦的时候，人的意志力也是最薄弱的。于是就这样放任自己，变成了一个穿着松垮、油光满面的青年女胖子。

理直气壮地把一切 body shaming 都怼了回去：我是美食博主我胖怎么了？我觉得我这样挺好的！

▲ 再肥也是小公举

有一天去做体质检测，营养师一语点醒梦中人：

“你是不是平时饭吃得特别多？

“你是不是不爱吃肉啊？

“你的基础代谢很低哦，只有1200卡，要多运动。”

我忽然意识到，回国以后胖得一天世界，恐怕也和饮食习惯的改变有关：亚洲人民对米面饭类主食的迷恋，导致本已习惯了肉食为主、碳水为辅西式饮食的我，摄入了太多太多碳水……代谢差又不运动，吃进去的消耗不掉么，就变成肥肉了呀。

从9月份开始，我开始实践低碳水、高纤维&蛋白的减脂饮食（在家严格执行，下馆子少吃碳水类菜品），每周至少去两次健身房，提高基础代谢。这种减脂方式，和所谓的生酮饮食基本原理比较类似，碳水降了身体就开始燃烧脂肪了，同时靠补充蛋白质来长肌肉。但我并没有完全cut掉碳水，而是减到了原来的四分之一左右（试过一次，坚持了三天，完全不吃碳水和糖人会抑郁的）。

并且，我完全没有戒甜食、夜宵、果汁和酒。

▲ 你们看下效果，8月 vs 10月

以前人家说，要减肥就勤去健身房啊，根本是大错特错，三分练七分嘴，管住嘴才是最重要的。效果么，身板薄了很多，气色特别好，连痘痘也不怎么发了。

最近常常听到两句话：“你瘦了好多！发生了什么？” 以及 “你皮肤好好！怎么弄的？” 连我的按摩师都说，“你背上肉都没了。”

有意思的是，我真的是一斤肉也没有掉（因为肥肉都变成了精肉）。我不想做什么“好女不过百”，也并没有什么兴趣练出马甲线，只是想当个气色好、体型匀称、吃什么胃口都好的美食博主。

如果要说有什么遗憾，大概是不能随心所欲地吃 Pasta 了吧。

几点小心得，跟你分享

1. 健身房一定要离家近！离家近！离家近！

2. 选择适合自己的运动

举铁无能，皈依了 zumba 、cycling和椭圆机

3. 喝酒前后不要马上去运动，对心脏负担太大

4. 好气色来自好睡眠

做面膜、排毒精油也要持之以恒

5. 在家一定要管住嘴！下馆子少吃碳水

好了，祝大家都能好好享受食物、越吃越美

虽然工伤不断，但还是可以：

好气色、瘦下来、解宿醉、睡得香

推荐给你，帮我变瘦变好看的14样好东西

没有广告，全部来自个人亲身体验

真的是一波跟双11一点关系都没有的种草

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健身/减肥食物

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1. ThinkThin High Protein Bars

¥112.9 + 关税/10条

运动完一定要及时补充蛋白质，可我又很讨厌吃白煮蛋。介个好东西，逛网超偶然看到，一条60克提供了惊人的20克蛋白质（和10克碳水），无比扛饿，以我目前的饭量一条能顶一顿午饭了。而且不齁甜，适合国人口味，拿来当代餐实在是完美。

购买方式：iHerb.cn

2. Nature‘s Crunch Kale Chips

¥60/盒

馋这件事情，是人类的宿命。但零食这种东西，又是减肥的大敌。

一直看不上 Kale Chips 这种 Hipster Snack 的我，买蔬果汁时顺了一盒，结果被征服了：腰果Nacho Cheese味儿，口味鲜而不腻，调得超级带感，一盒可以吃好久，而且一整盒才100多卡，真乃减肥人士咸口零食福音。

购买方式：饿了吗或美团 搜 Farmhouse Juice

网店：www.farmhousejuice.cn

实体店：乌鲁木齐南路129号

3. Nature's Path Love Crunch 杏仁椰子黑巧 Granola

¥30.56/325g

Granola 这个玩意儿，口味很重要。吃过这个，我觉得，下次回纽约再也不用去联合广场农夫市集抢 Bread Alone 的 Granola 人肉背回来了……这个有椰子片和巧克力的货，是完美的替代品啊！一杯份30g 左右，150卡路里，早餐配合尤贝的无糖希腊酸奶，太幸福了！

购买方式：淘宝 or iherb.cn

4. Uibek 无糖脱脂希腊酸奶

￥46-50/400g

曾经的私人珍藏，去年企鹅吃喝指南酸奶测评的头牌，介个 Greek Yogurt 从此名噪一时，我个人认为市场上最靠谱、最用心的希腊酸奶之一。口感顺滑、酸度高，不建议如图使用，搭配Granola 当早饭就很好。

P.S. 既然都要减肥了，就真的别吃全脂了。

购买方式：京东 or 淘宝

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解宿醉/补充维生素

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刚才已经说过了，我完全没有戒酒。对于缓解宿醉/排毒这件事，蜂蜜水是个好选择，但我还是比较中意甜度稍低的绿汁……同时，补充维生素，尤其是 C，对于秋冬季节增强免疫力至关重要，对改善气色也有显著效果哦。

对，我就是懒得剥水果，你管我。

5. Farmhouse Juice Hangover Exilir

￥15/瓶

有一天宿醉，在美团上面找果汁，找啊找啊找到一家主打清肠果汁program 的果汁店，看着不错，就买了瓶 Beet It （45/瓶）来当小白鼠（甜菜是公认的宿醉解药之一），可能是我在上海喝过最好的冷压果汁了，和在纽约时爱喝的冷压果汁品质如出一辙。

随后又尝试过它家的绿汁，然后忽然注意到他们还有个100毫升的小瓶“宿醉圣水”……苹果菠萝柠檬姜汁辣椒龙舌兰蜜，喝下去胃里暖融融的，亲测有效。

购买方式：饿了吗或美团 搜 Farmhouse Juice

网店：www.farmhousejuice.cn

实体店：乌鲁木齐南路129号

6. Hunter Gatherer 冷压果汁

除了Farmhouse Juice，如果你离 Hunter Gatherer（悦衡食集）的实体店住的比较近，也可以去买他家有一个叫“After Party”的宿醉专用冷压甜菜汁，和 Farmhouse 的配方差不多，多了葡萄和菠菜，一瓶灌下去基本上半小时也活过来了。

另外，杏仁奶很好喝！！！

购买方式：实体店（湖滨道、兴业太古汇、延平路、国金）

7. Emergen-C 维生素泡腾粉

最低 ¥81.83 + 关税/30包

出门旅行，为免旅途奔波导致疲累生病，我的包里一定会放维生素泡腾片。毕竟人生地不熟，也不是次次都能买到好喝的果汁（而且，果汁也没法喝热的你说是吧）。Emergen-C是我最喜欢的品牌，原因很简单，口味多，方便携带，还有专为提高免疫力设计的款。

家里也可常备，感觉自己要感冒了就赶紧来一包，救急也是很管用的。

购买方式：淘宝、iherb.cn

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好皮肤 & 好气色

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“你最近皮肤怎么那么好？整个都亮亮的！

“是 X 生活过得太好了吗？

“你是不是打水光针了？”

好吧，水光针上半年打过一次，效果立竿见影，但最近皮肤好，应该跟这一针没什么关系了……

如果一定要说的话，大概就是排毒到位、运动辅助、平时吃得好，加上适当化化妆吧~ P.S. 胶原蛋白类的东西还是要吃，什么海参花胶猪手甲鱼裙边啦，谁吃谁知道。

- 排毒 - 

8. Traditional Medicinals - EveryDay Detox Lemon

最低 ¥32.3 + 关税/16茶包

和皮肤状态直接相关的器官是肝脏。此外，作为一个非常合格的酒鬼，平时也是很需要帮助肝脏排毒的。美国人的花草茶，注重功能性，这个专门做“药草花草茶”的牌子，喝过它家帮助咳嗽恢复的感冒茶，排毒茶是买过来新尝试的，主要有效成分是蒲公英和菊苣根（在很多护肝片里都找得到的成分。）

购买方式：iherb.cn

9. The Republic of Tea - Get Clean

$15 + 税/36茶包

我最爱的排毒茶，没有之一，到现在已经喝了整整三年了。主要有效成分依然是菊苣根、奶蓟草、蒲公英等等著名护肝草药。值得注意的是，这个茶的茶底是我非常喜欢的路易博士茶，并使用了少许天然香草香精进行调味，味道芳香而醇厚，喝到嘴里有种由衷的释然感，总之，十分迷恋。

除了这一款，同系列还有不少其他选择，通过添加不同的花草达到不同的目的：减肥、安睡、改善皮肤……etc etc。只可惜淘宝上没有靠谱代购，只能靠人肉从美国带回。

购买方式：人肉代购

10. Caudalie Overnight Detox Oil

￥360/瓶

排毒这件事，除了内服，也少不了外敷。这个排毒油，是龙荻老师送的生日礼物，用完以后有点颠覆三观。晚上洗干净脸避开眼周抹匀，熬完夜起来，皮肤都是亮晶晶的。而且，自从我开始运动以后，就更是一个包都不长了……

而且特别经用，8月到现在，采用了三分之一而已。

购买方式：天猫专卖店

- 保湿 - 

11. amala jasmine 茉莉补水酪乳面膜

￥560/50ml；￥1260/250ml

作为一个并不缺胶原蛋白的混合敏感肌，几乎所有化妆品柜员/美容院小姐姐/医美小哥哥，对我的建议都只有两个字：补水。打水光针是一时爽，但补水这件事，贵在持之以恒，换句话说，每天都要。经过多年实践摸索，我发现最适合涂面膜的时间，莫过于洗完澡之后，尤其是吹头发的时候。

片状面膜，留在脸上忘了揭，鼻子和额头很容易干掉，反而适得其反。而且敷了就没法正常吃东西喝水见客了。

这一支德国有机的涂抹式补水面膜，针对敏感肌，油而不腻，也可以当睡眠面膜，但我一般都是早上起来洗完澡后，留在脸上一两个钟头再洗掉；价格不便宜，但用过就知道真的值，我买的是250毫升，这都半年了还没用完……

购买方式：淘宝

- 适当化妆 - 

12. Marc Jacobs 唇膏 - Eat Cake

$33/支

底妆我就不想废话了，我是 NARS 脑残粉，冬天用正常版，春夏用无油的哑光版，腮红也是万年Orgasm，配合修容，简单搞定。

我想讲讲唇膏。Marc Jacobs 几年前出了唇膏 Le Marc 系列，试过唇膏就入坑入得一发不可收拾：润泽度高，保持时间久，吃饭喝酒都不脱色，简直完美。就是颜色艳了点，个人 go-to 色是Boy Gorgeous（秋冬）和 So Sofia（春夏），一般都是晚上出门画的。

New Nudes 裸色系列里，特别中意这一款被明星捧火的 Eat Cake，上嘴真的是显白显气色好，还特别自然，从跟客户开会、参加活动及日常约会都能 hold 住，目前是我用得最快的一支裸色唇膏……之前那些珊瑚色、裸粉色都已被打入冷宫。

购买方式：淘宝/人肉代购

- 心态 & 睡眠质量 - 

13. Banyantree悦榕庄 按摩油-轻松悦榕

原价￥200，双11限时特价￥100/100ml

有一个词，叫做压力肥。压力山大的时候，就很容易放纵自己吃夜宵呀吃垃圾食品~ 当然吃的时候，注意下别吃淀粉，多吃蛋白质也会好一些。

当然，你也可以试着用别的方式给自己减减压。

熟悉我的人，都知道我是个疯狂的大保健推油爱好者：减压抗疲劳，搞定颈椎，改善睡眠质量，顺便给身体抹个油。我做推油的地方倒不见得有多 fancy，其实就是个推门进去全是艾灸味道的中医养生馆（有兴趣知道是哪家的可以后台问“去哪里按摩”），一小时收费300多块，还算比较合理。

不过，有一点得注意，自己带油。

一般的身体精油，也可以当做按摩油来使用，但因为没有添加乳木果油之类成分，吸收太快，会很费油；比较实惠的选项，还是推荐老牌子的悦榕庄吧，味道试了很多种，个人比较爱这款轻松悦榕，茉莉和薰衣草香真的巨减压，按着按着就睡着了……

购买方式：淘宝/京东

14. Blackmores深度睡眠配方30片

￥149，双十一特价￥119/30片

睡不着，也是会肥的。

神经衰弱、晚上胡思乱想睡不着的问题，从我还是初中生的时候就开始了。在美国的时候专门为了这个看过医生，给我开的是抗过敏药 Benadryl，基本上就是感冒药里面那个让人睡觉的成分，一次一粒。说是没副作用（会放心开给小孩老人和宠物），但要是吃多了，第二天早上起来照样昏昏沉沉的。不过，在长途飞机上，比褪黑素管用多了，一粒下去睡个6、7个钟绝对没问题。

有次去香港忘了带药，碰巧又是回南天，空调开整夜，嗡嗡嗡地吵得人睡不着觉。去药店想买 Benadryl，结果被药剂师推荐了这个玩意儿，纯植物的，有效成分是缬草和香蜂草。老实说呢，催眠功效它是不如 Benadryl的，但改善睡眠质量、增加深度睡眠的确有效，第二天的精神的确是好了很多。

P.S. 它家的 B 族维生素我也有在吃，精力不好、压力大的人可以试试看。

购买方式：天猫/京东

文：喜北

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