【每日一膳】石菖蒲佩兰茶：化浊、健脾、利湿，适用于舌苔厚腻、白中发黄，且舌体胖大

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脾脏，是一种比较形象的说法。它指的是脾的运化能力变弱，导致湿邪困脾，久而化热，形成湿热困脾的现象。这个湿热困脾，影响很广泛。一来，它可以上犯口腔，形成口臭、口甜；二来，它可以横逆犯肝，导致肝经郁热、肝郁气滞；三来，湿热困脾日久可以下注，导致湿热下注的诸多疾病。更关键的是，湿热困脾，意味着痰湿运化能力的降低，导致的结果之一，就是动脉硬化、高胆固醇血症、高脂血症、高血糖等疾病。这些问题是可以严重缩短我们的寿命的。

脾脏与不脏，要看什么呢？答案很简单，我们可以看舌头。列为看官，请你现在拿一面小镜子，看一下自己的舌苔。如果发现厚腻、白中发黄，且舌体胖大，就要考虑自己的脾是不是有些脏了。这是因为，在中医看来，舌苔厚腻乃是脾湿严重的典型表现。

那么，我们该如何给脾洗澡，来化解痰湿呢？在这里，我们要为你介绍一个小方法。这个小方法，一般被认为是调理舌苔厚腻的妙招，但同时其蕴含着健脾、利湿、化浊的真义，因此是我们延年益寿的法宝。

做法：

佩兰9g

佩兰味辛，性平。气香如兰而得名。既能解暑化湿，用于治疗感受暑湿，或湿温初起、畏寒发热、头闷头胀、胸闷纳呆等症；又能化湿和中，用于治疗湿阻中焦、胸脘满闷、食欲不振、口中甜腻、恶心呕吐、腹泻、舌苔白腻等症。

石菖蒲6g

石菖蒲又叫九节菖蒲。味辛，性温。入心、胃经。本品气味芳香，辛温行散之力较强，故为宣气通窍之佳品。它既能芳香化湿、醒脾健胃，用于治疗湿浊阻滞中焦，以致气机不畅、胸脘闷胀、不思饮食等症；又能化浊去痰、开窍宁神，用于治疗湿浊蒙蔽清窍所引起的神志昏乱、舌苔白腻之症；又治痰热壅滞心包所致的神不清、抽搐等症；还可治疗和痰有关的某些病症，如癫、狂、痫症。另外，也可用于耳鸣、耳聋、健忘诸症。盖石菖蒲的功用有四：一曰芳香化浊，醒脾开胃；二曰行气化滞，消胀除满；三曰疏肝解郁，宁心安神；四曰开通精道，舒畅精液。

加水煎汤代茶饮用

每日一剂。一般用到10剂

二药伍用，相互促进，芳香化浊，活泼气机，净化舌苔，启脾开胃，增进食欲的功效增强。

如果用鲜品（鲜品量可增至15 克），因其鲜品气味芳香浓郁，有效成分含量亦高，故芳香化湿，醒脾和中，开胃增食之力益彰。

若湿邪弥漫，消退缓慢者，宜加苍术、白蔻仁、川厚朴各 6-10 克。

石菖蒲配佩兰，这是中医近现代临床家们常用的惯招之一了。比如山东名老中医张志远先生，就喜欢用佩兰和石菖蒲，治疗舌苔厚腻的问题。若不效，就加一点厚皮、苍术、白豆蔻，效果非常好。

所以说，佩兰和石菖蒲联用，是化浊、健脾、利湿的良方，应用甚广。它表面看能改善舌苔厚腻的问题，实际上却是可以延年益寿的妙招。我等凡夫俗子，实在应该牢记传统医学对我们的无私馈赠。应用钱，应请中医师当面辨证指导，以免药不对症，适得其反。

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