酸菜土豆片
每一份蔬菜瓜果
都充满幸福的香气
人生的岁月里
能感受到某些深刻的幸福
有时这种幸福不是来自食物
是我们的那颗心
生命的幸福原来不在于
人的环境
人的地位
是我们的那颗心
它能把人心灵深处的欢喜唤醒
人所能享受的物质
而在与人的心灵如何与生活对应
因此
幸福不是由外在事物决定的
是我们的那颗心
今天
和大家分享一款
酸菜土豆片
【制作步骤】
1、土豆削皮，切成厚度适中的薄片，再用过滤水过两次后沥干水备用；
2、酸菜用过滤水洗净，拧干水，切细条备用；
3、在锅里倒进植物油，花椒籽，八角中小火爆香后将花椒籽和八角捞出来，再加入剁椒酱大火爆炒至香，加入酸菜炒香盛出备用；
4、在锅里加入植物油，花椒籽中小火爆香，将花椒籽捞出，倒进土豆片大火翻炒，转中小火炒至熟，再加入适量酱油翻炒一会，最后倒进炒好的酸菜翻炒均匀便可盛出享用。
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