【每日一膳】六味地黄汤 ：滋阴补肾，可治疗肾阴不足所引起的虚火牙痛、牙齿松动及口舌生疮

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经科学研究发现，人胚胎组织肺细胞，在经过六味地黄汤的处理，可多活十二代。一般而言，这种从人胚胎上取得组织经处理而成的培养细胞（叫做原代细胞）不同于传代细胞。这种原代细胞最多传二三代即退化，有的很快就会死亡。由此可见中药名方——六味地黄汤有一定的抗衰老作用。

台湾研究人员为了解补肾和补气方剂对抗衰老的影响，选用补肾的六味地黄汤和补气的四君子汤进行研究，发现六味地黄汤对人类胚胎肺细胞确有抗衰老的作用，而四君子汤则无此作用。经六味地黄汤处理的肺培养细胞提高细胞抗氧化酶的活性，避免受到过氧自由基的攻击，进而延长细胞存活的代数。

六味地黄汤虽然对人类胚胎细胞有抗衰老的作用，但并非越多饮越好。虽然，在实验室的试管内有此成效，但人体复杂，一般人还是要经中医师的辨证论治，才能使六味地黄汤收到最好的疗效。

做法：

熟地15克，冲洗干净，投入药袋

熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。

山茱萸肉12克，冲洗干净，投入药袋

补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。

山药12克，冲洗干净，投入药袋

山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；

丹皮10克，冲洗干净，投入药袋

有中枢抑制作用;改善心血管系统的功能;有显著的抗凝血作用;抗炎、抗菌;可增强机体免疫功能;对应激性胃溃疡和胃液分泌有显著抑制作用，还对回肠、子宫收缩有抑制作用，尚具有利尿作用;体外对钙通道阻滞剂受体有明显抑制作用。

泽泻10克，冲洗干净，投入药袋

现代医学研究，泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。但泽泻具有肝毒性、肾毒性，服用不当，能让肝脏、肾脏出现肿胀以及其他中毒症状。

茯苓10克，冲洗干净，投入药袋

功能主治：利水渗湿，健脾宁心。

姜，冲洗干净，投入药袋

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

枸杞5g，冲洗干净，投入煲中

滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴

红枣10个，冲洗干净，投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

冷水下猪手，焯水后捞入煲中

大火煲开，小火煲至猪手熟烂

捞出药袋，加盐调味，即可食用

不宜人群：

1、健康人群

对于正常人群，如果没有明显肾阴虚的症状，我认为不适宜于自行长期服用六味地黄丸。

2、明显是阳虚（包括肾阳虚、脾阳虚）的人不宜服用

肾阳虚的人面色偏白，体质虚弱，喜夏不喜冬，这样的人不适于吃六味地黄丸。许多因肾阳不足引起的勃起功能障碍患者，还一味地服用六味地黄丸，病症就会“雪上加霜”。彭教授特别提醒到，他们应该选择治疗肾阳虚的药物，比如金匮肾气丸。

3、肾阴虚但脾胃功能不好的人

六味地黄丸是偏于补阴的药，配方中阴柔的药多一些，吃了后会妨碍消化功能。中老人一般脾胃功能不强，服用更要谨慎。间断吃，影响不大；长期连续服用的话，就不可取了。

服药之前应该先去咨询医生：有没有肾虚，是肾阴虚还是肾阳虚，该不该服用六味地黄丸，服多长时间，尽量避免由于盲目用药而造成的身体不适。

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