【每日一膳】徽琼祛湿汤:李时珍的祛湿方子,一般人我不告诉他
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做法:
赤小豆15g,清洗干净,投入汤煲
赤小豆特性,味甘、酸,能消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。利尿,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
炒薏米15克投入煲中
薏米:味甘、淡,有健脾利湿、补益气血,利于肠胃的吸收。
白扁豆10g,冲洗干净,投入煲中
白扁豆一身是宝,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微温,入脾胃二经,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病,又能解酒毒。
莲子10g,去芯
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,补中养神,健脾补胃
准备一个药袋
鸡内金3g,冲洗干净,投入药袋
鸡内金还可通过调肝健脾来改善胆的功能。它既能去肝经的湿热,又能消脾胃的淤积,健脾补脾,所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如,患有胆囊炎的人肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。
人参10g,冲洗干净,投入药袋
人参,解决气虚的问题。
桔梗6g,冲洗干净,投入药袋
用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓。
砂仁6g,冲洗干净,投入药袋
砂仁芳香理气,健脾醒胃,并能使黄芪补而不滞。猪肚能补虚损、健脾胃。常用于虚痨羸弱、气血不足、脾虚胃弱及病后、年老、产妇体虚等症。
甘草6g,冲洗干净,投入药袋
主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等症状,有补脾益气,健脾胃之功效。
山药15克,冲洗干净,投入药袋
山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治;
茯苓10克,冲洗干净,投入药袋
功能主治:利水渗湿,健脾宁心。
将所有材料先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
在姜豆类煮至熟烂后冰糖持续熬煮至冰糖消融即可关火。
适用于湿气,痰多,头脸油腻,水肿肥胖。
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