作为御窑厂的景德镇
在清朝顺治时期，将景德镇的“御器厂”改称为“御窑厂”，这不过是字面上的做法。实际上，它不仅延用了御器厂的官窑基地，还承袭了明代官窑制度。而从康熙十九年(1680)起，总结明末“中官督陶，严酷苛索”的教训，在本质上作了一些顺应潮流的修改，这是瓷器达到登峰造极的坚实基础。
诸如派内务府官员驻厂督造，州府所派夫役额征一律废除，所有工匠科物均动支朝廷内府库银按工给值，运输不再遗累地方，力资照付，等等。经过不断的革新，御窑厂的产瓷攀上了陶瓷史上的质量高峰——精品层出不穷。其中康熙、雍正、乾隆三代，官窑瓷器和“官搭民烧”的生产达到了鼎盛，瓷质和技艺又冲上了历史的巅峰。
关键是清朝接受了前朝的经验教训，针对资金来源和劳力供应等生产问题，在御窑厂的管理、经费和工匠制度方面作了一系列深刻改革。首先自乾隆以后，就以榷九江关使管理，并以饶州同知、景德镇巡检司监造督运，成了御瓷管理工作的惯例——管理上更加细化。其次陶瓷制品价值的估算与核销，经费统统由正项钱粮冲算，或者由淮安板闸关拨给钱粮开销——经费上有了非经国库的地方保障。
御窑厂的雇工方式，由匠役制改为雇募制。这一招就更加厉害！人是生产力中最积极的因素，是最具决定性的力量。
清朝御窑厂由以前进入编役的匠籍制，基本上改为雇募制。尽管雇募工劳动辛苦，也受到盘剥，但是以工匠的身份被雇用起码在人身自由度上有了提高，例如厂里的监狱得以废除，消极怠工的情绪得以消失，而效果却如清朝著名的督陶使唐英所说的，“缘以良工心苦，惨淡经营，并未扑责一人，贻误一事”。
毋庸置疑，制瓷技艺经过历史的检验已达巅峰，如臧应选的“臧窑”，郎廷极的“郎窑”，年希尧的“年窑”，乃至唐英的“唐窑”，在康熙、雍正和乾隆三代，瓷器的精妙烧造技术发展到无与伦比、登峰造极的地步。景德镇民窑也随着景德镇乃“世界制瓷中心”地位的公认，生产和贸易量水涨船高。
从元朝至元十五年(1278)，到清朝宣统三年(1911)，景德镇皇家的窑火，足足延烧了六百三十多年之久。它是我国烧造时间最长、规模最大，工艺最为精湛的官办瓷厂，也是政权最高权威——“天子”对专业的肯定，标志着服务于皇家的顶尖瓷器烧制、研发部门的正式诞生。
这对当地的发展也是求之不得的机遇，景德镇因此富得流油，“镇巴佬”也趾高气扬。从技艺的角度来看，御窑厂既代表了中国瓷业界的最高水平，是时人感知传统手工的圣地，又给当地烧造铺垫了厚实的基石，为景德镇成为世界的业界标杆撑起了一面领袖的大旗。
瓷质御器专供宫廷使用，已经跳出了简单地以获利为主的产品窠臼，升华到对作品技艺的理解欣赏高度。所以御窑厂一开张，必然是收罗社会上手艺最高、影响最大的工匠；不下达数量任务，不限制作品完成时间，全力以赴用在技艺和质量上；生产原料和燃料也不惜工本，劳动工具标准上乘；成瓷后又容不得任何瑕疵，“百里挑一”地砸碎次品，认真严谨的程度如同皇宫里选妃一样苛刻。
官窑其实一直在生产高精尖的工艺美术陶瓷，即做高品位的艺术品，精益求精的追求逐步影响了起步粗糙的民窑。
一般人很难鉴别瓷器的优劣，因为瓷器表面都是泥料成型后再施釉烧成的。匠人到了一定层次就像艺术家一样，用惯了高档原料，做惯了精细手艺，创作时就融进了情感，在釉质呈色、个性造型，以及工艺细节上精雕细刻，出神入化。从此往后他们不屑于再回到一般器型模式化批量生产的老路上，就好比上了档次的烟鬼，不愿沦落到吧嗒吧嗒抽黄烟的从前。
从此景德镇在瓷业生产上多了些傲气，呈现出一种“曾经沧海难为水”的高贵气质，真正的手艺人还真的不把大路货的日用瓷及其产量业绩，放在眼里。
那些曾经受雇于御窑厂的人，哪怕整天里泥巴邋遢，但都被人羡慕地叫作“吃官饭的”，被认为是祖坟选对了山头，所以一辈子旱涝保收，心态优越，待遇优厚。比如在御窑厂，即使是一个普通的挑坯工，过街时扁担上都要插面黄色的小龙旗，一路雄赳赳地吼叫着避让，让行人避之唯恐不及。厂里的孤寡员工老了不能工作，还可以到镇上杉树巷地藏庵“落堂”厂办的“养济所”生活——享受免费养老的优待。
算一算，历朝下派过四十位官员督造御瓷，它们叫“督陶官”“榷陶使”。著名的当属清代的臧应选、郎廷极、年希尧、唐英等，其中又以钻研深刻、烧造非凡与著书立说的唐英最为杰出。唐英时期的瓷器，属于历代官窑瓷中的锦上添花，一直为收藏界的重中之重，还往往一物难求。在21世纪以来十几年的拍卖中，成交价动辄数以亿元计，无不远远领先于其他类型的藏品。
然而作为最后一代的封建朝廷，清朝的腐朽没落已成无可挽回的定势。御窑厂从发展到巅峰至跌落进深谷，直到无银两输入维持，烟火由盛而衰至最后熄灭，就相当于一面镜子，映照出清王朝强盛时的喧嚣和没落时的哀号。
最值得一说的一个现象，是在辛亥革命之后御窑厂解体，仪门外长长的甬道和开阔的头门广场那一片，一度像开了禁的监狱一般，突然就变成了“镇巴佬”自由散漫和摊点聚散的公共场所。大家习惯性地把这一热闹地段叫作“厂前”。据当地老人家回忆，头门进去有做戏的道具店、瓷用水笔棕印铺、茶馆与小吃摊点，沿路两边有卖狗皮膏药的、占卜看相的、打糖菩萨的、看西洋景的、变魔术做把戏的、推牌九的，等等。
尤其是因为头门的门沿下可以避风遮阳，又可能随时被雇请人喊去挣钱，所以就像是一个劳动力市场，那里经常聚集着一帮生无着落、活无依靠的流浪汉和乞丐。历史把这原本属于“南蛮”的村镇野地，终于归还给了这里的下里巴人。
从1982年发现古瓷片以后，经过三十多年的发掘，已取得了重大的考古成果，现存的御窑厂遗址及其背景环境，是研究历史文化名城景德镇城市发展脉络的重要基础。2014年6月文化部正式向景德镇御窑厂考古遗址公园授牌。景德镇御窑博物馆也于2020年建成并对外开放。
摘选自：
书名：景德镇传：瓷器之都
作者：江华明
出版社：新星出版社
出版时间：2022-09-01
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