沈小怡

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这个睡了我三晚的姑娘,竟然被人称作是行走的鸡血,真相是......

小米是一个特别热心的人,她不但给我打了一针强心剂,还在写作和运营上,给我提供了不少的帮助。比如她总是督促我要日更,日更不但可以培养自己写作的习惯,更是给自己一个成长的可能,关键是离钱越来越近。
2018年7月31日
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包子好吃的秘密大公开,保证软嫩鲜香到让你流口水!

闹钟响,妈妈叫,我还是起不来。好不容易起床了,磨磨蹭蹭地梳洗化妆,又发现根本没有时间在家里吃早餐,妈妈只能在一旁对我各种嫌弃,然后默默给我一把零钱让我去买早餐吃。
2017年4月19日
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没胃口?酸酸甜甜的菠萝咕咾肉帮你来开胃!

盘中的咕咾肉像一朵花朵儿含苞欲放,咬上一口香脆酸甜的同时也可以尝出肉的味美;菠萝的酸酸甜甜沾附在咕咾肉上,使之更加美味。而关键是大厨在翻炒时,再次复炸了一下,保证菜品的热度以及口感。
2017年4月5日
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这个愚人节满是套路,而我要和你们聊聊心路

写作就像爬山,一步一个脚印地往上爬,视野变得越来越开阔,不断看到新的人事物,产生新的感受和想法,对这个世界的认识也会发生巨大变化。可以用一句歌词来形容:走过的世界那么小,未知的世界那么大。
2017年4月1日
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你们还在排队8小时买网红青团?哼,有本事自己做啊!

在群里,人人都是老师,人人都是学生,每天的养眼美图和实用菜谱,多到就怕你爬不动楼。入群半月有余,群里的朋友纷纷表示,不但厨艺提升了,体重也随之增加了。简直就是赚大发了!O(∩_∩)O
2017年3月22日
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厉害了!教你用手机拍出高逼格照片

丰富的辅助资料和素材,供你选择:15个拍照场景攻略资料集锦,10个手机修图经典案例,超级多的手机摄影素材,及时回顾每次课程的知识点的思维导图,这些都是人民攻摄不断从实战中积累下来的学习资料。
2017年3月16日
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价值过亿的独栋别墅只为开一家怀石料理?老板疯了吧!

在上海,有一片保存完好的旧法租界街区,以思南路为中心,辐射范围包括复兴中路、南昌路、皋兰路、香山路,整个街区几乎集中了老上海全部民居的样式,聚集了众多的名人故居,被称为是「城市历史的活话本」。
2017年3月13日
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我一口气连吃了5个草头塌饼!

它常见于古镇老街,一定在充满历史沧桑感的地方。去古镇老街,必定会去吃农家菜,农家菜一般都是重口味,不是重油就是重盐,吃完咸的总想吃点甜的,最后总会点上一份在市区吃不到的草头塌饼。
2017年3月6日
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一口咬下去,满满都是回忆啊

「当然记得啊,你读书的时候,你妈妈经常买了给你放在饼干罐里,给你规定好一天只能吃三片。你那时候还因为嘴馋,经常偷吃,以为我们不知道,其实你妈妈心里可清楚着呢。」爸爸笑着说。
2017年3月5日
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就算到了30岁,人生也还有无限可能

高中的时候,我就是一个淡淡地站在人群中,注视着熙熙攘攘的人流,眼看着自己被人海淹没和遗忘的那个人。长相平庸,成绩普通,填报高考志愿的时候,还妄想着能够撞大运,第一志愿居然毫无违和感地填写了清华大学。
2017年2月27日
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征服他,至少需要准备两个胃!

作为出生在上海的上海人,自然对大排有着不可抹去的特殊感情。以前是这样,现在依旧如此。家里有人过生日,来碗大排面;家里有小朋友的,来几块炸猪排搭配辣酱油;想不出吃什么的,来块葱烤大排保准下饭。
2017年2月23日
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上海私房菜老板娘沦落在湖州街头整整三天

吃着自己碗里的想着别人嘴里的「将军的泪」,因为实在没座位,所以那天做了吧台,面前就能看到服务员点单收银、做甜品、上甜品,貌似好多人都点了这道,我便忍不住又加了这个。其实就是抹茶冰淇淋+糯米小圆子。
2017年2月19日
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你真的会淘米煮饭吗?

视频是日剧《侠饭》的片段,讲述了黑道组长柳刃龙一在普通大学生良太家中借住,用黑道任侠风的美味料理打动了良太,令他重拾生活信心的故事。有兴趣的可以看看。
2017年2月16日
自由知乎 自由微博
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进口牛奶也有假货?花时间来帮你辨真伪

该公司工作人员称:“牌子是我们自己的,但产品是在国外生产。符合欧盟和其他一系列国际标准,我们产品都是优选国外较好的产品生产制作给中国消费者饮用的。”对于德国当地有没有卖,该工作人员没有正面回答。
2017年2月12日
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婆婆说这是女人都该学会烧的一道菜

6.倒出余油,锅里留底油,爆香八角和桂皮。再把烤麸和干香菇、黑木耳、黄花菜倒入,加入过滤后的泡发干香菇的水,倒生抽和少许老抽,依照个人喜好的量撒冰糖,再加一勺海鲜酱。大火煮开,小火翻炒15分钟左右。
2017年2月6日
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有型有款有味道的糖果烤肠,做法简单到让人抓狂!

在这一定是你收到的最特别的新年祝福!文章中,桃子妈、蘑菇蘑菇、孙小嘉子三位留言获得的点赞数最多,恭喜你们获得小怡亲手熬制的红糖姜枣膏一罐,价值88元,请三位赶紧联系我,告知你们的地址电话和姓名。
2017年2月5日
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“剧透”全在这里,小怡带你逛豫园新春灯会

从老庙黄金银楼走到老庙黄金,平日里走走只需要5分钟不到,那天我们居然走了15分钟有余。因为当中要经过排队安检,自觉排队龟速通行。爸爸看到人流怕了说要回家,我说来都来了不进去会后悔的。
2017年2月2日
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87岁的奶奶说她咬不动这块黑芝麻核桃糖

那时候,我还不明白为什么要让我多吃黑芝麻核桃糖,还以为是要我帮忙消灭存货。长大了,我才知道,原来黑芝麻核桃糖是养生零食,黑芝麻可以健脑益智、乌发养颜,核桃可以健胃补血、润肺养神,适量多吃益处多多。
2017年1月29日
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这一定是你收到的最特别的新年祝福!

春节假期你是怎么安排的?欢迎在留言区和我分享。获得点赞数最多的前三名可以获得小怡手工熬制的红糖姜枣膏一瓶,价值88元。活动截止到大年初七。
2017年1月28日
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新年快乐,愿你也能成为厨房高手!

整整20道菜,从冷菜到热菜,再到靓汤,最后是点心。还不包括甜品、水果和零食。
2017年1月27日
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还在为年夜饭发愁?不如在家吃火锅吧

其实,最重要的不是吃什么,而是和谁吃。甚至可以说,这是一份仪式感,一大家子整整齐齐、健健康康、快快乐乐围坐在一起,仿佛只有在除夕夜吃了年夜饭才算真的辞旧迎新。
2017年1月26日
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腊八,别再闷头喝粥了

一碗热气腾腾、香浓粘稠的腊八粥,光是闻闻那香味,就够咽下几口唾沫了。妈妈总是盛好第一碗给我喝,第二碗给爸爸喝,第三碗才是给自己喝。细细品尝和回味,用心熬煮的腊八粥,果真是别样的香甜。
2017年1月5日
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为何这家日本料理一人比一桌火锅还要贵?

寿司拼盘,完美的造型,婀娜的曲线,鲜美丰腴的生鱼片覆于松散与紧实之间的寿司饭团…...服务员告诉我,吃寿司一定要用手拿才好,用大拇指和食指中指捏住寿司,蘸下调味,投入口中,囫囵一下,没有了。
2017年1月3日
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做美食 | 懒人版糖醋肋排,好吃到停不下来!

5.可以适当的加少许盐,把八角、桂皮和香叶取出扔掉。大火收汁,待收的差不多了再把之前剩下的2份陈醋均匀地沿着锅壁倒入,翻炒均匀就能出锅了。
2016年10月15日
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做美食 | 好吃又好做的蛋糕谁不爱?

6.烤箱预热10分钟,把模具置于中层,160度先烤20分钟,拿出来用小刀在顶部横着划一刀,再放入烤箱烤20分钟。用牙签插一下,拔出没有湿面糊就烤好了。
2016年10月10日
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做美食 | 葱烤大排味道嗲,一块大排一碗饭

“烤”字,不是真的放烤箱烤或是火上烤,而是就加一点点水把食物慢慢煨熟,最后大火收干汤汁。咸香微甜,浓油赤酱,一定不要放过那小葱和汤汁,乃整盘菜的精华,拌饭一级香,吃个一大碗饭绝对没问题。
2016年10月7日
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聊心得 | 如何快速成为一个很会烧菜的好姑娘?

一直邀请朋友们来家里吃饭,他们就开始出点子让我做生意赚点零花钱。我当然说好啊,先从外卖做起呗。招牌怡之鸽(那时候还叫招牌好运鸽,希望能够给品尝的人带来好运)作为主打产品,只要有人订,我就烧
2016年9月30日
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做美食 | 软糯香甜!懒人版糖烤栗子~

以前下班路过卖糖炒栗子的店铺,我总会买上一包刚出炉的热乎乎的糖炒栗子,拿到手还是暖暖的,轻轻一掰,金黄色的栗子仁就掉出来了。就算是迎着风,也会暖和地偷着笑。
2016年9月29日
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做美食 | 5步,学会做韭菜盒子!

以前上班,妈妈经常会换着花样给我做早饭,韭菜盒子是我家餐桌上的常客。口感好,营养好,两个下肚基本能饱。时间来不及了还能带着路上吃,吃不够就再带几个去单位当午饭吃或者和同事们分享。
2016年9月26日
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聊心得 | 如何得到贵人相助?

最后我想和大家分享,萧秋水姐姐在群里说的一句话:很多人困惑于人脉如何结交,关系如何建立,其实很简单:一起做事,一起打仗。谢谢知识型IP训练营的小伙伴们帮我顺利完成本月目标,我们一起打了漂亮的一仗!
2016年9月24日
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做美食 | 30分钟就能搞定好吃又好看的两菜一汤

新鲜鸡头米最主要贵在人工,鸡头米的壳都很硬,只能戴上特制的铁指甲,用手一粒粒地剥出来。据说,最能干的人一天里最多也只能剥7斤左右。而且,目前为止,还没有一样可以代替人工的机器出现。
2016年9月19日
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聊心得 | 如何找到自己的兴趣?

2012年12月12日,我和我家老龚领了结婚证。当全家都沉浸在幸福和喜悦中时,12月16日,妈妈在家里一个人一夜之间毫无征兆地睡了过去,我和爸爸的世界瞬间黑暗,在无助的黑洞里感觉不到温暖。
2016年9月18日
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聊心得 | 做到这4点,你才有可能成为自由职业者

其次,要有足够的自律性来掌控生活,所谓的自由其实是相对的,自由职业并不是解放人生,而是拔高人生,对自己提出了更高的要求。辞职并不是和工作说再见,而是打破工作的边界和模式,使生活拥有更多的可能性。
2016年9月16日
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去探店 | 让大佬郭广昌吃到不肯放手的美味到底有多好吃?

长江鲜鲥鱼,平时鲥鱼经常吃,以清蒸居多。这里的鲥鱼是鲜活的而非冻品,用的又是红烧的做法,连鱼鳞一起吃。肥腴、爽滑、馥郁,长江三鲜之首当之无愧。另外,据说明年就吃不到鲜活的鲥鱼了,原因只能呵呵哒。
2016年9月15日
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做美食 | 5分钟,剩饭就能华丽大变身!

你们能选的都是我做过的,任何东西吃多了总会腻,直接把米饭倒掉我又不舍得,只能不断尝试新的吃法。无意中发现一种新的做法,不但好吃,而且方便,超适合懒人和上班族。
2016年9月12日
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聊心得 | 爱吃石榴?看这一篇就够了!(文末有惊喜)

小怡私房菜的创始人沈小怡,鞠躬给你推荐世界上一切美好的东西,比如吃。
2016年9月11日
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去探店 | 吃了三碗面

这家店新开了分店,老店在浦东,新店在五角场,都是24小时营业,可以叫外卖小哥帮忙排队购买到家吃,真心感谢互联网时代,增加了生活的便利性。可我还是喜欢屁颠屁颠地跑去现场吃,不止是吃面,吃的也是那氛围。
2016年9月7日
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做美食 | 家里也能轻松搞定海鲜大餐

很多人喜欢吃海鲜,不但嫌外面饭店卖的贵,自己也不知道如何烹饪,而且又厌倦了传统的吃法。别急,今天我就来教大家如何烹饪鲍鱼和老虎虾,味美价廉,关键简单到小白也能学会。
2016年9月6日
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做美食 | 10分钟搞定早餐,上班族必看!

水果,建议吃不同颜色的,根据不同的体质来搭配。比如我就不太吃西瓜,太寒,也不太吃龙眼,太热,相比之下我更喜欢性温水果,比如葡萄、水蜜桃、苹果、猕猴桃、车厘子......
2016年9月2日
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一起玩 | 18岁少女贪玩走失事件

草头塌饼,很特别的味道,外面是一层甜甜的糯米汁,上面撒了糖桂花,咬开却是咸咸的草头实心馅,看似完全不搭实际走的是混搭风。爸爸吃了2个,我吃了5个,婆婆吃了1个,一下子全被消灭干净。
2016年8月30日
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聊心得 | 这篇文章,也许会改变你的一生!

表面看我是吃亏了,大家脑力激荡的时候我在埋头苦记,大家回家休息的时候我在整理纪要。实际上我是得便宜了,好记性不如烂笔头,记得多更容易复习和分享,在团队中有担当的人更能获得他人的尊重和信任。
2016年8月28日
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做美食 | 你以为黑木耳只能清理肠胃?其实真相远不止你想得那么简单!

前几日,在朋友的推荐下觅得一款东北黑木耳。包装上的取名很有意思,叫“我才是黑木耳”,的确,市面上的黑木耳鱼目混杂,什么样的都有,挑选起来真的是有太多的不放心。
2016年8月26日
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做美食 | 芋艿最美味的6种吃法

芋艿最常见的做法就是清蒸—剥皮—蘸糖,原汁原味,香甜粉糯,一口一个香。今天我们来做6道和芋艿有关的菜,有家常的,也有创意的,总之都不难,好吃是真理。
2016年8月23日
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做美食 | 天热没有食欲?来2道凉拌菜降降温!

2.烧一锅热水,把金钱腱再放入锅里,把姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒和白胡椒粒放入锅里,大火煮开,小火焖煮45分钟左右,用筷子可以戳穿金钱腱就代表酥了。切片摆盘。
2016年8月21日
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去探店 | 要不是怕胖,我可以把它当饭吃!

专心品尝之余,仔细翻看会发现完全找不到破碎的或是未炸开的爆米花。那是为什么呢?因为选用的玉米原料都是爆裂玉米,表皮比较厚实均匀,当内部压力达到其爆裂点时,爆裂的纹路会特别均匀和好看。
2016年8月20日
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做美食 | 你想不到的混搭,也想不到的好吃

1.把香菇洗净,割去香菇柄。然后给整个香菇开花刀。如何给香菇开花刀,文字描述比较费事,还不如直接看图说话吧。多余的香菇柄和香菇肉留在一边,下一道菜可以废物利用。
2016年8月18日
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做美食 | 只要20分钟,2道美味大菜端上桌!

结果是,不比不知道,一比真奇妙。餐厅里的镇店招牌菜,自己在家也能轻松搞定。除了【鸳鸯鱼头】,还有去年的网红【黄焖童子鸡】,赶紧来跟着我一起做!
2016年8月15日
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做美食 | 一招两吃猪耳,你信不信?(多图慎入)

如果你也馋了,赶紧动手试试。期待你们的作品呀。记得加我个人微信【shenxiaoyifood】,晒图给我看。
2016年8月13日
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做美食 | 给你一碗阳春面,你会配什么浇头?

面要细而筋道,不能一煮就烂;汤底可以奢侈地用高汤,也可以平民地用清水;那一勺猪油是阳春面的关键,不加猪油的阳春面是没有灵魂的。味蕾是最忠实的守候者,熟悉的味道一旦沁入,记忆便开始慢慢复苏......
2016年8月12日
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做美食 | 5道懒人必备的夏日快手凉菜

相对于热锅热油的炒菜,凉拌菜最大的好处就是几乎可以没有油烟,简单方便易上手。也没有墨守成规的程序,100个人可以做出100种凉拌菜。只要是符合自己的口味,那便是最好的。
2016年8月11日