每日一问 | 维生素D的前身是胆固醇？

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维生素D的前身是胆固醇。

胆固醇这家伙就像块盾牌，有四个“环”，非常的“坚固”。有人问了，胆固醇不就是坨“油”，怎么会“坚固”？说它坚固，是因为体内没有酶能摧毁它！人体要破坏这个四“环”盾牌，只能请外援“紫外线”！在这里请大家不要再谈“紫外线”色变了。固然它会使我们的皮肤变黑，会一定程度上增加皮肤癌的患病率，但就维生素D的生成来说，我们非常的需要“紫外线”!

紫外线直接照射到皮肤，将皮肤里的一个个小“盾牌”胆固醇会被转化成“胆骨化醇（cholecalciferol）”，也就是维生素D。所以维生素D是名副其实的“杂种”，是体内的胆固醇和体外紫外线共同作用生成的。

节选自：《维生素D的故事》

每日一问

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