海底捞，你真的学不会？

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海底捞，你真的学不会？

文/彭知军

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一个北大教授把海底捞写了一遍，通篇下来没有什么生疏的词汇、拗口的表达，就是不高深，不装逼，主要就是各种故事，蛮好。利用出差间歇看完了，今早在地铁上草拟。总结一点就是：一种朴素主义，参考农民起义。

主流社会没有给底层阶层一个机会或通道，这造就了张勇的管理模式落地的空间。

以个人生活经验，在海底捞这种员工构成状况下讲制度是有很大风险，更多的是“人情”，当然这种“人情”也会逐渐淡化，逐渐向江湖背景下的规矩靠近，这里面更多是道义和道理，如员工授权更多靠道义来约束。而不是长篇累牍的制度规章。参考《水浒传》，梁山好汉们接受招安后，即使不去攻打方腊，也会走向崩溃。因为这群好汉们接受的是江湖规矩，而不是大宋官僚规则和律法。当组织的软环境发生变化，维系这些人的价值枢纽也就崩塌了，有的时候真的不关“真心白银”的事情。

我个人的工作经历中有6年时间和类似海底捞员工群体一样的员工打交道，体会就是要朴素和简单。我的农村背景帮助了我，感觉效果还不错。他们最厌烦什么？就是各种条条框框，还写得很神乎。简单就好。历代农民起义，大多数都是以失败而告终的，但凡成功的案例，形成核心战斗力的都不是最开始那些人（他们可以成为亲兵），而是依靠逐渐吸收的正规军，以及培养出来的正规军。最为典型的就是刘邦和韩信，刘邦自己带兵建树无多，但用了韩信很快奠定了楚汉争霸的基础。为什么我党在革命途中不断地整编、治理组织？有名的“三湾改编”。解放战争时期据说林彪10完大军出关，100万进关，核心应该是调转枪头的国民党部队。

张勇这种管理模式在建筑、制造、服务等行业初始发展时是适用的，一旦组织达到了相当的规模，就必须正规化，这个时候那种对基层一线具有深刻经历和理解的人，同时又具有形而上的能力，是这个组织健康、持续发展的必要条件。我们也就不难理解他的老婆、好友兼合伙人及其老婆回家的原因了。

编辑：赵翌序

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