中国10家生态农场的每一天：第113天

这是中国10家生态农场影像记录的第 113 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年12月29日

▲ 晨曦点亮了一个金色的凤凰岭

▲ 将做好的酸浆豆腐送到龙泉寺

▲ 设计图纸和墨斗

▲ 开始做木工了

清晨的第一缕阳光就像热烈的火，把凤凰岭镀成了灿烂的金黄色，凤凰公社也在一片流光溢彩之中迎来了新的一天。

在凤凰耕读书院，生活是精彩的，学员们不仅可以学习生态环保的生物动力农法，还可以体验做一名传统工匠的乐趣，比如豆腐匠和木匠。我们的两位学员一大早就爬起来，跟着公社的豆腐师傅做了几大盘特色酸浆豆腐，还专门给龙泉寺的居士送了一些过去。还有几位学员正在自己动手做木工，从设计图纸到拉墨划线，有模有样，由他们一手打造的木柜子也是呼之欲出。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年12月29日

▲ 干草切碎后混入泥中

▲ 加入适量水进行搅拌

▲ 用和好的泥修补柴锅

▲ 柴锅补好了

我们做饭用的大柴锅是用水泥修的，没想到给烧裂了，不过这难不倒我们多才多艺的师傅，他找来泥、干草、铁锹和刷泥用的板子，用这些简单的原料和工具就把锅给修好了。相比于水泥，泥巴是更好的保温和防火材料，对生态环境造成的影响也小得多。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年12月29日

▲ 农场散养的油鸡

这群散养在农场的油鸡是幸福的，它们有广阔的天地可以自由活动，每天还有新鲜的青菜叶子吃。正是因为农场的好福利，它们一个个都长得油光铮亮，母鸡已有3斤，公鸡更是已经长到了4斤。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年12月29日

▲ 菜心提前开花了

对游客来说，大棚里怒放的菜花煞是好看，可对于种菜人来说，一眼望去却是满满的苦涩，本来储备丰富的菜心，现在突然陷入紧缺状态。因为气温变化太大，导致这两批菜心提前开花，花儿虽美，却是不能给会员配送了，即使提前采收，产量和品质也无法保证。做农业就是这样，很多时候要看天吃饭。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 雪

2016年12月29日

▲ 趁着下雪的间息卖玉米

这两天的雪又下得很大，大货车开不进来，导致玉米都没法卖。现在雪停了一段时间，刚刚可以通车了，于是大家赶紧把玉米垛上的雪扒了，趁着下雪的间息把玉米给卖了。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年12月29日

▲ 包装挂面

▲ 挑豆子

在农场，冬天的主要工作就是打包发货，今天自然也不例外。家人们分工协作，有的在打包挂面，有的在筛选豆子，一个个都干得很仔细，保证消费者收到的是最好的产品。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年12月29日

▲ 仓库里新添的暖风机

坝上草原的冬天实在太冷，常规的保暖措施已无法保证洋葱库房的温度，前几天放的一台电暖气也无济于事，没办法，只好又添了一台暖风机，这样升温快些。冬天里为了保温防冻，包装成本和储存成本都增加了，但我们还是会信守那句承诺：绝不给客户提价。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2016年12月29日

▲ 胡萝卜的个头有点小

▲ 用木板把胡萝卜叶子压了压

胡萝卜种了有一段时间，如今叶子已经十分茂密，于是拔了几颗上来，看看长得怎么样了。不看不知道，没想到个头居然这么小，看来养分都到叶子上去了，有可能是因为底肥下得重了，又浇了几次花生麸水肥，没有及时撒草木灰补钾。一位懂蔬菜种植的朋友给我支了一招，让我用木板把叶子压一压，应该会有改善。接下来的几批胡萝卜得吸取经验教训了。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年12月29日

▲ 自己种的大蒜

明天是国家法定节假日，也是祥凤林的配送日，我们会照常给客户进行配送。看着客户的订单，就像看着一个个老朋友那样熟悉，不用多想就知道他们订的是什么，不过有时候也会出现判断失误，有位潍坊的老客户，一直以来订的是挂面，今天一来电话，我就习惯性地说了句：“好的，明天给您送两袋中条挂面。”可是他急忙纠正道：“不是不是，这次我想尝尝你们家的鸡。”像这样日常生活中的小插曲，想起时总会令人会心一笑。

逛超市的时候发现今年的大蒜比较贵，每斤要6.59元，而我们种蒜苗时是4.5元。看着这价格，都不舍得多吃大蒜了，就当个新鲜维生素调调味吧。看来还是钱挣得不够多，起初当兽医时，买菜基本不看价格。不过既然选择了生态农业这条路，就要坚持走下去，好在自己山上有野菜，菜园也有不少生态菜。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年12月29日

▲ 手工摊的煎饼

煎饼是山东人的主食之一，也是锻炼牙口的好东西。如果干透了，煎饼会变得很脆，想叠起来保存的话，就需要洒些水了。煎饼适合卷着菜和大葱一起吃，味道独具特色，还上过舌尖上的中国哦。

10家生态农场影像记录日记

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