中国10家生态农场的每一天：第123天

这是中国10家生态农场影像记录的第 123 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2017年1月8日

▲ 朝阳东升

▲ 用于食疗的食材

经过一晚上大风的洗礼，所有的雾霾都烟消云散，当朝阳从东边升起的时候，树林被染成了鲜艳的红色。

下学期凤凰耕读书院将开设一门食养课程，而我们已经提前开始准备了，这道简单的素食拼盘不仅秀色可餐，还是用于食疗的食材哦。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2017年1月8日

▲ 农场的五谷杂粮

炒黑豆、制作五谷粉、磨玉米面……杂粮是冬天里农场的主角之一。随着五谷杂粮的营养价值得到认可，越来越多的人开始喜欢上这些朴素的食材，龙泉慈心的自然农法杂粮自然也不例外。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2017年1月8日

▲ 小奶狗

小奶狗可以出笼了，现在开始满农场跑，已然成了虫乐农庄的人气明星，只要有客人来就追在后边，特别讨人喜欢。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2017年1月8日

▲ 被虫子和鸟吃过的大番茄

农场的大番茄是露天生产的，而且不打农药，于是长出的果子通常成了虫子和鸟儿的美味。成熟的大番茄通常被鸟吃过后，再被虫子吃一遍，剩下没吃的才轮到我们吃。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2017年1月8日

▲ 运输玉米芯

玉米卖掉以后，还有成堆的玉米芯需要处理，我们一般是用来当柴烧，别看它们毫不起眼，烧炕可愿热了。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2017年1月8日

▲ 张原之在做扎染

▲ 制作冻豆腐

红农场的小义工张原之是个多才多艺的小伙子，连扎染都做得有模有样，一双巧手丝毫不输女孩子，有沃翠源陈叔的诗为证：穿针引线巧妇为，生拉硬扯男无挣，无事天天做此事，幽情日日结友情。

天气虽然很冷，但对于冻豆腐来说，现在的温度还是有些高了，这些晾在室外的豆腐块没有达到理想的状况，不过给些时日也能达到效果，大概下周这些冻豆腐就可以带到北京进行销售了。对此，陈叔又作了一首诗：黑豆豆浆点盐卤，沁水水沁结腐乳。刘安若在都惊讶，沃翠源有冻豆腐。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 雪

2017年1月8日

▲ 客人与羊羊合影

有朋自远方来，不亦乐乎？冬天的农场虽然不如其他季节那么光鲜，却仍挡不住远方的客人前来考察的热情。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 晴

2017年1月8日

▲ 农场的彩虹

想随时随地看彩虹吗？那就来农场吧。安装在地里的喷灌装置，天然的水汽，清澈的阳光，当这些因素组合在一起的时候，彩虹就这样应运而生了。

做农业也可以很美。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 阴

2017年1月8日

▲ 豆饼

一位退休师傅来到祥凤林的展位把两张大豆饼都买走了。这位师傅小时候在农村长大，豆饼的印象一直在脑海中无法抹去。如今进城工作多年并且已干到退休，他在潍坊城边买了两亩地，用来种菜养花，今天来逛年博会，看到我们的大豆饼，立马就想起了老家榨豆油的香味，他说年轻时还偶尔掰块儿豆饼放嘴里嚼，现在把我们家的豆饼买过去，不仅可以用作生态肥，也算是圆了自己的豆饼情结。

我们的豆饼采用物理方法压榨，没有化学浸提物残留，没被提取卵磷脂，一般用作喂鸡的食量，既营养又安全。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 小雨

2017年1月8日

▲ 取秸秆

这是一堆青储后的秸秆，我们的小伙伴正费力地从中取出当天使用的量。秸秆在青储过程中，为了保证厌氧环境，需要排净秸秆中的空气，于是会用到大机器将秸秆压实，这样在长时间的发酵过程中，可以保证秸秆的品质不受损。但是在使用的时候，就需要费一番功夫了，一钉耙下去，秸秆们可能纹丝不动。

10家生态农场影像记录日记

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