【每日一膳】锁羊汤：温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

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俗话说：“冬不藏精，春必病温”，这句话很好的说明了冬天补肾的重要性。冬天里很多植物都凋谢了；很多动物冬眠，其实它们是把生机都藏了起来，保存生命物质。人在冬季把肾补好了，春天就会焕发出更多的活力。

中医讲究人体的气与自然界的气是相通的，运势一样的。在冬季，自然界的阳气的运动趋势是下降的、潜伏的。因此，人体的阳气也会在冬季内敛，藏于肾。在五脏中，肾的藏在冬季是主导的，因此冬季是藏的季节，也是养肾的季节。

冬季补肾顺应自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，补肾的物质可以顺利的藏在肾中，如果春天补肾，补进的物质是往肝走的，不容易藏到肾中，所以不同的脏腑要在不同的季节补效果才好。

所以才有春养肝，夏养心、秋养肺、冬养肾一说。

做法：

羊排洗净，冷水入锅，煮开后倒掉，洗干净血水泡沫。

吃羊肉补肾大家都知道，冬季吃羊肉可以壮阳，祛除体内寒气，活血，特别适合肾阳虚的朋友，对于阴虚的朋友就不是那么适合了。

生姜拍散入煲

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

锁阳10g

锁阳可以治疗阳痿早泄、阴衰血竭、气弱阴虚、大便燥结等问题，还有腰膝酸软、疲乏无力，四肢酸痛，月经不调，女子不孕男子不育也是有明显的作用。

锁阳含有儿茶素、黄酮、棕榈酸等22种挥发成分，同时还含有熊果酸等15种氨基酸和钙、镁、锌、锰、钾、钠、钴、铬、硒等23种微量元素。现代研究表明，锁阳有助于排除体内有毒物质(如铅等)，还有明显的抗癌作用。

枸杞10克

枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对

于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

红枣10枚

调和诸药

大火煲开，小火煲至羊肉熟烂，加盐调味即可

锁阳：别名锈铁锤、地毛球、锁燕等；在我国西北地区广泛分布，其根茎干燥后入药，味甘，性温，归脾、肾、大肠经；根据《中华本草》，锁阳可以“补肾壮阳；益肠通便。主肾虚阳痿；遗精早泄；下肢痿软；虚人便秘”，锁阳对于腰膝酸软、疲乏无力，四肢酸痛，月经不调，女子不孕及男子不育也是有明显的作用。除此之外，失眠健忘、脱发早白和肠胃溃疡等，都可以使用锁阳进行调治。

从中医角度来看，《纲目》记载：“锁阳性温、补肾、润肠通便，用于骨蒸潮热，腿膝萎弱，筋骨无力，肠燥便秘。”《本草从新》中记述，“泄泻及阳易举而精不固者忌之。”《得配本草》记述“大便滑，精不固，火盛便秘，阳道易举，心虚气胀，皆禁用。”由此可以见，锁阳虽能补肾虚，但其性温，能温阳补肾，因此适用于肾阳虚的滋补。

锁阳常用于中药配方使用

根据情况配伍使用，成药有如锁阳固精丸等。锁阳亦可用于食疗保健，锁阳食疗最好用于煮粥或者泡酒

锁阳的禁忌和副作用

锁阳性温，对于滋补肾阳有好处，但与此相对，凡肾阴虚、虚火旺者皆禁用

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