精彩|最“潮”风味——语言资源快讯潮汕美食推文一览
说到潮汕美食
读者朋友可能会想起潮汕牛肉丸：
潮汕牛肉火锅
据说没有一头牛可以安全走出潮汕
（图片来源：百度百科）
其实，除了牛肉
焖鸭、卤鹅等等美食
也是当地人生活必不可少的桌上美食
读者朋友们有空也要多多pick一下！
方言与美食（音频）|黄洁藜：三卤，难以忘却的味道（潮阳棉城闽语）
方言与美食（音频）丨黄洁藜：最爱那一碗暖暖的“火足肉”（潮阳棉城闽语）
潮汕卤鹅
据说也没有一头狮头鹅可以安全走出潮汕
（图片来源：百度百科）
米浆的功能在潮汕人民手里完全发挥
红粿、黑粿、粿汁、粿条、
肠粉、鲎粿、小米粿、朴籽粿……
它们代表了潮汕人对美好生活的追求
亦承载了潮汕人的家乡记忆
潮汕地区每逢过节都会吃红桃粿
红桃粿，似乎是一个时间标志
（图片来源：百度百科）
潮汕文化丨MHtoday：带你去棉湖这个地方食一碗顶真的粿条汤[转发]
饮食文化 | 玥子：潮汕那N+1种粿条吃法，原来是潮汕人无处安放的乡愁！【转发】
潮汕肠粉
两张皮、一个蛋、白菜丝、猪肉末
浇上浓浓芝麻酱
这是潮汕早餐的标配
（图片来源：百度百科）
方言与美食（音频）丨吴婉嫦：“今夜宵夜食乜个？”“炒粿哩！”(揭西棉湖闽语)
方言与美食(音频) | 林羽仪:此小米非彼小米(揭西潮汕话)
朴籽粿是潮汕地区清明前后的小吃
一个热温温的朴籽粿
足以让美好时光停留在此刻
（图片来源：百度百科）
不仅是米浆，各种瓜果蔬菜
在潮汕人民的手里得到了二次加工
成为了蕴含生活热情的可口食物：
方言与美食（音频）| 小熙：冬天来棉湖喝一碗甜甜的姜薯汤吧（揭阳揭西闽语）
方言与美食（音频）| 杜晓燕：家乡的橄榄糁（丰顺留隍潮汕话）
方言与美食（音频）| 许妍纯：正月初七吃七样羹，越吃越后生（汕头金平）
潮汕翻砂芋
白色糖霜是我们对甜甜生活的期盼
（图片来源：百度百科）
潮汕小吃更是繁多而精致
吃完下文介绍的小吃
你至少需要300G的肚子：
方言与美食（音频）|李萱：潮汕端午的特色粽子之一——双拼粽（汕头话）
方言与美食（音频） | 小熙：卵清糕，古镇秋冬时节才有的甜蜜（揭西棉湖闽语）
潮汕宝斗饼
简单的制作材料
精细的做工
配合潮汕工夫茶食用更完美
（图片来源：百度百科）
潮汕蚝烙
脆香鸡蛋、鲜香蚝仔的完美碰撞
（图片来源：百度百科）
吃吃吃
怎么不来杯工夫茶去一下腻？
来滴茶
感受我们的热情好客！
（图片来源：百度百科）
一碗清心丸
或一杯工夫奶茶
亦是下午休闲时光的不错选择：
潮汕清心丸
夏天清热消暑
冬天开胃健脾
（图片来源：百度百科）
潮汕粥
是晚间宵夜养生的首选：
方言与美食（音频） | 郑晓丽、许妍纯：潮汕海鲜砂锅粥（汕头潮阳棉城话）
晚间的砂锅粥
你感受到潮汕的烟火气吗？
（图片来源：百度百科）
——THE END——
各式潮汕美食
哪个是你心目中的C位呢？
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文案编辑|詹晓悦本期审读|杨玉婷本期责编|甘于恩投稿邮箱：jnufyzx@163.com
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