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另一种数字化生存:来,欢迎品尝「人的饲料」

2017-07-19 周潇雅 人物LIVE





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《见过了79个投资人,感觉被玩坏了,我们决定停止融资》,一直忙融资的邵炜,今年3月赌气写了篇文章,单方面宣布不再接受资本的安排。

 

创业两年多,做的项目一直不温不火,刷爆朋友圈的这篇文章,意外让「若饭」火了。


时至今日,「若饭」依然属于一种难以描述的「怪东西」。即便是负责食品监管的政府机构,也无法对它进行准确的法律分类。

 

大多数时候,它呈粉末状。瓶装时,它被定义为固体饮料,类似卡夫的果珍。要是被做成咀嚼片,那就要被分到「压片糖果」大类。——虽然,不管形态如何,它的成分几乎一致。

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   一   


米黄色,粉末状。成品的「若饭」,号称含有人体必需的所有营养物质。这款号称「程序员和营养师跨界合作」的食物,成分按照中国居民营养膳食指南(2016版本)精准配比:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C……一个都没落下。

 

2015年5月,带着「若饭」第一次在淘宝做众筹,邵炜前后提交了6次产品报告,才通过审核,「他们也不知道这是什么,因为之前从来没有过。」

 

这款略显标新立异的产品,被他寄予宏大的使命——它是「人类全新的主粮」。

 

粉末状的「若饭」


「莎士比亚说:食欲是一只无所不在的狼。 (Appetite,a universal wolf.)」在大多数互联网产品讨论如何激活人性时,「若饭」的主张,完全相反——「收敛人性」。

 

在邵炜理解的马斯洛需求效应金字塔中,食欲属于最低级的生理满足,「若饭」,则无疑是帮你摆脱食欲控制的高级饮食方式。

 

「我们希望这种饮食理念(若饭)能够作为现有食物体系里的一个补充,并不要求你放弃传统食物。」邵炜语气缓慢,「若饭的目标,就是希望人之为人,有七情六欲,但并没有被情欲控制」。

 

某种程度上,这倒意外契合了工程师群体中流行的「极简主义」生活理念。极简主义的生活方式因乔布斯那张著名的盘坐地板的照片,受到科技圈的追捧,成为「成功人士」的标签之一。

 

虽然推理和现有的科学数据都无法证明,成功人士喜欢极简主义生活,就意味着极简主义的生活方式可以导致成功。邵炜却试图证明「极简生活」理念和成功者之间存在的联系。

 

在一篇名为《若饭创始人谈吃饭逻辑》的文章中,他援引麦克利兰的成就动机理论,来证明自己的推论。这种理论认为,动机分为成就动机、权力动机、亲和动机。其中成就动机和权力动机高的人是成功人士的属性,「现有的复购(若饭的)买家都属于成就动机很高,我甚至觉得吃若饭这个行为可以是测量成就动机值的一个方法」。

 

如果回归到「吃饭」的「饭」 之本意,这种主张听起来倒也有那么点道理。邵炜主张将「吃饭」还原到「最本质状态」——只为身体提供精准的营养物质。

 

「纯粹满足生理需求」——身体需要能量,用40℃以下的温水冲泡一瓶,摇匀喝掉,即可获得饱腹感。4个小时后,如果又有「生理需求」,那就再来一瓶。

 

对爱好饕餮的人来说,这无疑是对人类审美尊严的践踏。——这样生产出来的东西,难道不就是「人的饲料」?

 

对这种极端化的描述,邵炜却欣然接受。「我一度很羡慕我们家小狗,它的吃饭问题解决的很完美,甚至有好几次都都想尝尝它的狗粮」。


   二   

吃饭的问题,一度困扰着这名做了十多年的程序员。「吃饭很浪费时间」,他说。

 

3年前的一次体检,让他重新思考起了人生。那天,体检医生建议「饮食清淡,多吃蔬菜」。作为一名严格按照数字化思维的程序员,「多」和「清淡」模糊不清的变量,让他困惑。——吃饭是为了补充身体需要的热量、蛋白质、维生素,可我们吃进去的却是火锅、龙虾,这真可是愚蠢的消磨啊。

 

邵炜和他的合伙人Shell,可能是我们想象中最典型的程序员——好奇心重,宗教一般信仰科学。即使是写文章,邵炜也更愿意用思维导图表达。

 

辟谷盛行,他心存怀疑,查阅古籍盘根究底后,最终得出的结论,「真正的辟谷其实是只吃肉」。为了搞清楚减肥产品的营销逻辑,他学了整套的减肥理论体系。

 

他的合伙人Shell,则总是一次买好多件同一款式的衣服。女朋友在朋友圈买面膜时,他热心地分析成分,最后贴心地送上一只荧光笔,「敷面膜之前照照」。

 

在若饭之前,他们还运营着一个定时购物的电商网站。

 

「比如牙膏,如果能够精准计算一只牙膏的使用周期是一个月,那么就一个月给我寄一只牙膏,这不是很方便?」,Shell说。顺利的话,若饭也将会是定时购入的商品之一。这个在国外运行良好的构想,并未复制成功,Shell觉得很遗憾。

 

他们试图控制自己生活中所有的变量,如同程序一般,搭建一个流程化、可控、稳定、可完全被了解的真实世界。将传统的食物营养配比数字化,变成「摄入可控」的若饭,是他们用程序解释世界的第一个试验品。

 

好在这种邵炜心中理想的「正餐」,并不是孤例。彼时,硅谷的soylent已然风靡,邵炜尝过之后,觉得这完全满足他对「正餐」理解:稳定的成分构成、精确配比的营养、快捷的食用方式。

 

这种将营养数据化、具备程序思维的饮食方式,被硅谷的工程师认为很酷、很极客。第一次公开众筹,soylent便收到100万美元的众筹资金。如今,这家新兴的硅谷公司估值约1亿美元,甚至出现在美剧《硅谷》新一季的片头,与Google、Facebook、Amazon同框。2014年5月12日,这家刚刚创立的科技公司被《纽约客》报道,标题为《The End of Food》。

 

但若饭没有以上的幸运。「我们是一家如此执着的公司,但我们还没有倒闭,还活着」。在官方公号上,有两行绿色的小字。


   三   


在估值奇迹一再被刷新的创业热潮里,邵炜和他的若饭,并未成为资本的宠儿。

 

融资、故事、风口——创业的三要素中,融资和风口,他一个都没遇上。好在,虽然故事无法打动投资人,却能让他吸引了诸多综艺节目的制片人。

 

2015年9月,邵炜出现在深圳卫视产品秀的舞台上,对面端坐着新东方创始人俞敏洪、紫牛基金合伙人张泉灵、明星林依轮和北极光基金创始人邓锋。

 

聚光灯晃眼,邵炜站在台上背诵已经彩排过3遍的台词,「前后讲了10分钟,最终节目只剪出了2-3分钟」,更多的镜头,属于拥有响亮头衔的评委。

 

不到三分钟,让人目瞪口呆的描述之后,央视主持人出身的张泉灵,果断对邵炜说了「NO」。


「为了阻止你把人类的下一代食物都变成这样,我不能投资给你。」她说。一切都很正常,符合综艺节目的起伏套路。

 

「被消费了。」邵炜离开舞台后,突然有点沮丧。

 

为了这三分钟,他前后准备了8个月,进场镜头拍了好几遍,几近麻木。

 

接受采访时,他拒绝了湖北卫视另一档创投节目的邀约。过去他觉得,这些活动「参加下多多少少会有帮助」,但现在感觉,「很虚伪」。

 

「我还有很多朋友花钱让他们消费」,他并非不了解创业圈的规则,这位脾气耿直的程序员理解此种行为,却无法认同。

 

邵炜


在浙江工业大学,邵炜读了四年物理专业。大学时期接触Linux,开始自学软件编程,毕业后从事前端开发,在国内做开源软件推广。

 

跟程序打了十多年交道,邵炜的也思维方式也正在被塑造。若饭,是其思维方式在真实世界的呈现。

 

在邵炜的文章中,他用思维导图将吃饭的目的描述为「摄入负熵维持耗散体系」,将吃饭的流程概括为「食物摄入」、「分解处理」和「垃圾释放」。「味觉享受」被他细心地归类到辅助功能。「输入内容不稳定」、「执行时间受限」、「导致机体受损」则是吃饭需要解决的问题。

 

「为了解决这些问题,我们放弃了精神享受,把若饭做成一款纯粹满足生理需求的超级食物。按软件行业来说就是确保数据输入的正确性,执行流程的可控性和整体的稳定性。」有了这样的「产品语言」,若饭成为只有拥有工程师背景的人,才能准确理解的东西。

 

这无疑提高了「若饭」的认知门槛,「能接受能看懂若饭的人只能是少数」,邵炜说。这让若饭的销售几乎是一个找同类的过程:认同极客式的吃饭方式,80%用户是男性。

 

2016年,若饭在杭州交通广播做推广,「500多条的留言几乎全部是负面的,他们小编说实在挑不出来放精选评论。他们试都没有试过,就直接给负面评价」。

 

「这件事情让我们意识到,这个产品对大部分用户做推广,时间还太早」,邵炜说。

 

创业2年多,连不会复购的尝鲜用户在内,若饭的累积用户只有60000多个。邵炜预测,今年的新增用户也不会超过1000个。由于样本太小,若饭至今无法完成产品用户画像。除了「95%分布在北京和上海,80%是男性」之外,这位CEO甚至不能提供更多用户的相似信息。

 

不过,虽然拥趸不多,却也足以让若饭缓慢地发展,不再担心生存问题。

 

瓶装的「若饭」


华大基因的销售总监朱正海,是若饭的忠实用户之一,他的午餐常常是一瓶标准版的若饭。

 

「只需加点水摇一摇,5分钟解决午饭,非常节约时间,我曾经在朋友圈发过一句话:吃若饭的人每天有25个小时。我会把节约下来的时间,15分钟拿来看书,30分钟用来午休。大脑和身体双重充电」。

 

这种生活方式,接近日本的「极限民」的群体。「极限民」推崇与消费主义相反的生活理念,试图减少一切生活的非必需品,空空荡荡的房间是「极限民」的标志之一。

 

若饭的忠实用户大多认为,在吃饭这件事情上,方便、健康要远远大于口感的满足。一位火车司机遇到若饭之前,曾经尝试过自热米饭、压缩饼干等食物。他对若饭的理念没有兴趣,却愿意接受这种可以简单解决吃饭问题的产品。


   四   


「赚高知人群的钱多难啊,你应该去赚女人、孩子和老人的钱。」最困难的时候,有投资人建议。在「代餐」市场上,减肥是最大的主题,衍生的有素食全餐、辟谷、酵素、沙拉、酸奶、果汁、轻断食等诸多体系——无论是好看的外表,还是营销的健康概念,都比若饭的「正餐」主张更符合商业逻辑。

 

在投资人看来,被工程师定义为「酷」的若饭,对公众不够有煽动力,「你们文案应该这样写,寻遍全球XX种食材,打造了XX的顶级品质……要声泪俱下」。

 

对减肥的概念,邵炜嗤之以鼻。「只要吃得少,哪怕你不去宣传各种伪科学的概念,短时间内你就能瘦下来,这很正常,水分流失啊,脂肪消耗,都会导致体重减轻。」

 

虽然有生产「若饭运动版」的打算,但他从未想过生产一款减肥产品,「短时间内减肥代餐确实可以赚钱,但并没有什么社会价值」。

 

科技媒体PINWEST曾对若饭做过评测,坚持试用两周的记者,意外增重; 在若饭组织的一次「冬眠活动」中,三位只吃若饭的参与者,其中两位分别增重1公斤和1.5公斤——对这样的意外,邵炜倒挺开心,「这样才能跟代餐区分开啊」。

 

「若饭就是正餐」。邵炜反复强调。「我也不是对减肥餐排斥,就是不感兴趣。我放弃了十年的程序开发工作,去做这么一个生意,最后只是搞点货来卖卖,赚点钱,毫无意义,还不如做我的软件行业」,哪怕是讨论减肥,邵炜都表现出不耐烦,「有人竟然说不减十斤不换头像」,邵炜觉得这种行为简直不可思议。

 

不过,用户并不在乎这种政治正确的观念。「食色性也,让我天天吃这个,还不如死了算了」,一个程序员如此评价若饭。

 

「若饭」


「一群互联网从业人员如果有自信做出所谓的比康宝莱和安利纽崔莱更适合国人体质的产品?还真当是所有东西搭上互联网思维就能上天了?」邵炜在知乎上提问「怎么看若饭」,得到了这样的回答。

 

若饭试图将食物精细化管理,但人体的需求显然要比一段代码来的复杂。

 

若饭全营养配比来自中国营养协会出版的一本叫做《每日营养素推荐摄入量》(下文简称「每日营养」)的书。书中详细地制定了不同年龄段、不同性别的人每日必要摄入营养素的标准。以一个健康的成年人为例,每天需要摄入蛋白质120克,脂肪103克,钙960毫克等共计14种营养元素。为了保证更精确的营养摄入,若饭还特别制作了若饭食用量的计算工具,输入性别、年龄和体重,即可算出个人推荐食用量。

 

不过邵炜后来发现,美国营养学似乎和中国大不一样——每个国家都有自己的营养元素摄入量参考。

 

营养学是一门基于样本调查的学科,它无法做到计算机程序式的绝对精确。在创业选择做若饭时,邵炜并未意识到营养学本身有这样的「缺陷」。

 

「这肯定是一个隐患。它有1%的可能性存在问题。它确实会有一些不严谨的地方。」邵炜现在承认,他给出建议,每周至多吃5天若饭。

 

「有时候我也在想,我所认为的若饭的这套理论体系,是不是在某个条件下,也是存在缺陷的。在别人的思考维度下,我们也是有问题的。在很多不吃若饭的人眼里,我们其实跟酵素没有其他差别」,科学主义者邵炜,对大多数无法证明绝对正确的事情存疑,包括若饭本身。

 

在邵炜最初的设想里,若饭并不是一个标准化的产品。他命名的灵感来自于Linux、安卓等开源软件。——他试图用开源软件的方式,去做一款食物,用户可以根据自己的体型、喜好、健康需求定制,他将之称为「开源食物」。

 

最近,若饭正在跟一家基因公司合作的事,或许更加接近这个目标。虽然听起来,这更接近科幻电影中的某一天——不过,说到人类的未来,倒也蛮让人有种偷情般的期待。

 

既然复杂的人体,最终能够被基因数字化,若饭的精准量化,又算得上什么事呢?



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