【每日一膳】​灵芝黄芪牛肉汤：有健脾补气、强壮身体的作用；适合于病后气虚、体倦乏力、食欲不振、神经衰弱等人群

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如今，黄芪和灵芝都是生活当中较为常见，又是富有药用价值的药材，不再是富贵人家，高不可攀的滋补秘方。

一般可以将其作为药膳来食用。今天和牛肉一起来炖，具有着补气的功效。

也可以用来泡水喝，对身体也会有一定的好处，具有滋补的效果，能够提高人体的免疫力。

但是，在使用灵芝和黄芪这类中草药的时候，一定要注意使用的方法和禁忌，要了解这两种药物是否适合自己的体质，然后再选择正确的服用方法。

对于发热恶寒者、阴虚内热者、手术前后一周内或正在大出血的病人不建议服用，这类人群服用灵芝可无异于火上浇油，可导致体内内火更旺，不利于病症的消退，反而会导致病症的加重。

值得注意的是，热性体质或正处在经期的女性，怀孕期的女性或感冒发热的人群不建议服用黄芪。这类人群服用黄芪反而会加重病情，导致体内热性症状的出现。

做法：

灵芝15g冲洗干净，投入煲中

灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

黄芪15g冲洗干净，投入煲中

黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”

乌枣10个

乌枣补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

枸杞10g冲洗干净，投入煲中

枸杞：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。

牛肉（牛腩）焯水入煲

爱喝肥牛汤的建议多放黑木耳

大火煲开，小火煲至牛肉熟烂

加盐调味撒香头（葱、蒜叶、香菜等）即可

注意事项

1、黄芪不宜过量服用，过量容易出现上火症状，如头晕、面红、心烦、失眠、咽痛、血压升高等。

2、感冒、发烧、咽喉肿痛、大便干燥的人，不宜服用黄芪。

除以上外，还需注意，服用黄芪之时，最好不要同时服用环磷酰胺，这是免疫抑制和对抗肿瘤的药物，会和黄芪相克，产生副作用。

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