【教学指导】国际中文教师如何做好“节日教学”？

应用语言学研习 2022-06-09

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来源：外研社国际汉语公众号

转载编辑：应用语言学研习梁国杰

节日教学是文化教学的一个重要主题，也是学生了解各国文化的一个重要契机，但对于汉语教师来讲也是一个不大不小的挑战。每逢节日，你是否都会为如何组织课堂活动而苦苦思索？尤其是身在海外的汉语教师，不仅享受不到国内法定节假日的放假福利，还要继续“坚守岗位”为如何设计课堂文化教学活动绞尽脑汁。今天为大家献上一个节日教学活动的设计锦囊，有这个锦囊在手，无论是中国传统节日还是海外的节日，你都可以实现语言教学与文化教学的完美融合，同时还能收获趣味十足的课堂氛围。打造这样的节日课堂需要哪些操作？请跟随小编的脚步一起来看看吧！

step 1

氛围渲染——应景的教室布置

想让学生感受到浓烈的节日氛围，对教室进行布置是一个不错的方法，适当运用一些节日特色文化元素即可让教室变得美观又实用。

春节文化元素

step 2

趣味导入——巧用短片和读物

📌 工具一：文化短片

想让学生了解节日的起源、习俗及背后的文化意蕴，最直观的方式莫过于观看视频。推荐两个文化短视频网站：

外研社国际汉语教学资源网（http://www.fltrp-clt.com/）

中国华文教育网（http://www.hwjyw.com/）

网站部分特色资源

网站提供适合汉语学习者观看的节日特辑视频短片以及中国传统文化介绍视频，让学生身临其境地感受中国文化。

教学Tips

✨ 在观看之前

教师必须先看一遍，并且备好课；
如果视频内容过长，可适当截取与当课主题以及目标一致的部分；
为观看录像的学生提供一个关注焦点——他们究竟应该看什么；
让每个学生都能清楚地看到屏幕，并且都有书写材料以及可以写字的地方；
不要关灯。

💫 在观看中

（经常使用暂停键，来……）

检查学生是否看懂了；
强调某一点让学生做出推理或猜测；
让学生与其他主题或者“真实世界”的应用联系起来；
让学生走到屏幕前指出某样东西；
让学生根据上下文来解释某个词语；
让学生破解某个场景或者解决某个问题；
加强学生的观察和记忆能力；
控制观看的进度和消化的信息量，给学生时间思考他们看过的内容。

🌟 在观看之后

将当课的目标与学生刚刚看过的视频联系在一起；
让学生对节目做出反应；
接受不同的反应；
帮助学生将视频内容与他们的体验和情感联系在一起。

以上内容选自《语言与儿童》

视频观看结束后，教师也可以用提问的方式对视频中涉及的内容进行提问，从而加深学生对节日文化内涵的理解，如中秋节全家团圆的习俗充分反映了中国传统社会对家庭观念的重视。在许多文化中，家庭观念也同样受到重视，这种类似的价值观可以作为连接学生学习中国文化与了解自身文化的桥梁。

📌 工具二：图文并茂的汉语文化读本

文化读物不仅可以提高学生的阅读能力，其真实自然的语料以及图文并茂的内容也向学生展现了一幅中国人的生活画卷。适当选用汉语读物进行辅助教学可以让教学效果事半功倍。

文化读物要根据学生的年龄和语言水平来选取，青少年汉语学习者可选用插图丰富且具游戏化活动设计的读物，成人学生则可选用话题丰富有趣、篇幅短小精悍、实用性强的读物。老师们不仅可以通过精美的插图和文字让学生更直观地感受节日文化，还可以通过词卡、趣味问答等方式提高学生的学习积极性。

📘 儿童文化读本示例

左右滑动查看样张

以上内容选自《福丫头Wiffle双语绘本》。

📘成人汉语分级读物示例

左右滑动查看样张

以上内容选自《中国人的生活故事》（第二辑）。

左右滑动查看样张

以上内容选自《中文天天读》。

step 3

课堂创意活动

手工制作

🥘 节日传统美食

对学生而言，美食制作可以说是极具诱惑力的课堂活动。教师边讲解步骤边带领学生动手制作节日传统美食，学生不仅能体验到自己动手的乐趣，同时还能学习到相关表达，提高听说能力。

教学Tips

制作前：老师向学生介绍制作食材的名称和制作步骤，并随机让学生复述食材名称和操作步骤，也可以将提前准备好的操作步骤“工作单”发给学生，方便学生随时查看；
制作中：将学生分组，并让学生仔细阅读工作单，教师也可带领学生朗读工作单上的工作程序，并保证他们完全理解上述内容。随后教师可带领学生按照工作单制作食物，并提醒学生注意小组成员之间要合作共同完成任务；
制作后：全班一起享受美食，并分享自己的体会，也可组织学生评选出“最佳美食奖”，并为获奖小组颁发奖励。
温馨提示：部分学校有“禁止向学生提供食物”的规定，因此在开展此项活动前要征得学校主管部门的同意。若学校允许，教师应提供干净新鲜的食材，并且充分了解学生的过敏原信息，防止学生出现食物过敏或中毒等不良反应。

💌 贺卡及节日挂件

贺卡和节日挂件是能够集中体现节日习俗的重要载体。教师可组织学生动手设计一些节日贺卡，并准备一些中国元素的贴画供学生设计贺卡时选用，或者在网上找一些贺卡的模板，下载打印出来后供学生“再创作”，并鼓励学生将自己制作的贺卡送给自己的家人和朋友。此外，教师也可以带领学生制作灯笼、五彩绳、香袋、中国结等节日挂件，在制作过程中引导学生理解节日挂件背后蕴含的文化意蕴。针对低年龄段的汉语学习者，教师可以自己设计或上网下载一些涂色素材来组开展活动。

教学Tips

学生们喜欢跟目的语文化相关的手工活动，这些活动会促使教师建立起新的词汇领域，提高自己指导学生和示范的技巧，同时也可以提高学生的听力理解能力。但需要注意是，手工活动可作为所学内容的延伸而不是纯粹的娱乐，所以教师在备课时要处理好使用、练习的语言和手工操作之间的关系。

创意歌曲创作

音乐是学习新语言和新文化非常有吸引力且非常有效的切入点，它可以帮助学生将目的语的声音、节奏、单词以及结构进行内化。在设计节日教学活动时，教师可以教学生唱一些旋律简单、歌词适合学生语言水平的中文歌曲。此外，教师也可带领学生自由创作或改编歌曲，并配合拍手、打榧子等肢体动作，增强活动的趣味性。

故事表演

节日故事或传说为传统节日增添了一抹神秘的色彩，也为语言学习提供了一份宝贵的语料。在学生理解节日传说故事情节的基础上，教师可带领学生一起创作和排练故事剧，在创作剧本的过程中，教师引导学生尽可能多地使用相关词语，排练时学生按角色分工，不强求学生完全背稿，允许他们用自己的话说台词。这一活动可以培养使用完整句子进行有条理复述的能力。

观察报告分享

中国的传统节日与时令和节气的变化息息相关，因此教师在设计活动时可引入中国节气或历法的介绍，还可以让学生参与一些与时间变化有关的观察活动，如记录月亮在一个月内的变化轨迹、记录每天太阳升起与降落的时间、分析昼夜长短的变化规律、记录节气前后的气温和物候现象的变化等，最后可让学生以报告的形式在全班同学面前分享自己的观察记录。此活动不仅可以培养学生的观察能力和独立思考的能力，还可以提高学生使用复杂句式进行口语表达的能力。

看完这份节日文化活动的设计锦囊，相信您一定从中得到了一些启发，欢迎来评论区分享您的活动创意哦！

北京外国语大学孔子学院工作处

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转载编辑：应用语言学研习梁国杰

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