奶茶变不成抹茶，可以变成透明茶
如今，对于广大肥宅快乐仔们来说，可乐是快乐的源泉，而对于很多小公举来说，奶茶也是不可放弃的续命水。
喝奶茶根本停不下来的杰伦小公举 via：news.sina.com.cn
虽然奶茶在我国很受欢迎，但在隔壁从不缺少茶饮品的霓虹国，奶茶店的兴起却是近些年才发生的事情。而自从熟悉的奶茶店贡茶、coco、鹿角巷都纷纷在日本开店并大受欢迎，我们也才发现原来霓虹的小公举们也都是奶茶上瘾体质。
大排长队也要喝上一杯甜蜜的奶茶。via：g.com.cn
给珍珠奶茶写歌，为奶茶做测评
要说霓虹小公举有多爱喝奶茶，从小编所了解的两名日本网友身上就很好的体现了这一点。其中一位是叫作三原慧悟的日本网红，他十分热爱台湾并深深被这里的珍珠奶茶所吸引，在去年5月1日，他在YouTube上传了自己亲自为珍珠奶茶演唱的歌曲《珍珠奶茶之歌》来表达自己对奶茶的深情，拍摄MV时他不仅喝足了10杯奶茶，甚至还上演了与奶茶一同殉情的悲伤桥段…
和奶茶同归于尽2333…via：youtube.com
另外一位是叫作sigai_sea的日本妹子，今年8月9日，她在网上整理出了东京12家奶茶店的奶茶口味测评，受到近5万转发18万点赞，在这里小编也以此为代表，简单为大家介绍一下日本小公举们喜欢的奶茶店~
如图，从左至右，从上到下依次简单介绍一下~
第一个是我们熟悉的来自台湾的贡茶，博主妹子表示贡茶的点单种类很丰富，味道简单但十分美味，珍珠很Q弹，对于甜党来说会觉得原味奶茶略微有些苦，但是只要加了奶盖后就好喝到爆！(妹子用了17个感叹号来表达自己的喜爱之情）。第二个是在2013年打开了日本市场的日出茶太，珍珠奶茶珍珠量大微涩，中间有一定硬度很有嚼劲，口味偏甜。
贡茶。via：news.biglobe.ne.jp
第三个是开到日本后被称为“喝茶像吃点心”的春水堂，招牌奶茶的珍珠小小软软的没味道，夏天喝很爽口。第四个是创始人被称为“日本珍珠奶茶教父”的pearl lady，据说东京迪士尼所贩卖的奶茶就是和他们家合作生产的，这位日本妹子显然很喜欢这款，形容它的甜度和珍珠Q弹简直是神作！
如图，从左至右，从上到下依次简单介绍一下~
第五个是来自洛杉矶的网红奶茶店alfred tea room，十分少女心的粉红色，这里的珍珠是自制的，奶茶偏苦，但加入很多糖浆就变得很美味，冰块偏多。第六个是大家熟悉的COCO都可，珍珠Q弹有一定硬度，奶茶很甜又很大杯。
COCO奶茶。via：twitter.com byだるめん
第七个是曾经上过综艺节目且深受好评的たぴヤ，珍珠意外Q弹，喝起来像是加了黑糖的味道 。第八个是熟悉的鹿角巷，博主形容这里奶茶味道偏淡偏苦，适合不喜甜的奶茶党。
如图，从左至右，从上到下依次简单介绍一下~
第九个是来自台湾的一芳，黑糖风味的奶茶偏苦，博主妹子特别推荐冲绳黑糖珍珠拿铁，能喝出浓郁的层次感。第十个据说是2008年创建于广州的品牌宣喜茶，logo也是和喜茶很像了…作为极度甜党的妹子觉得这家奶茶味道偏苦，貌似不太喜欢。
宣喜茶（上）和喜茶（下）…via：deskgram.org
第十一个是鲜芋仙，黑糖风味的奶茶很好喝。最后一个是来自三丽鸥彩虹乐园（也被称为Hello Kitty乐园）的奶茶，招牌珍珠奶茶喝起来味道很淡，珍珠吃起来像是外面买来加进去的，是比较普通的味道，但也很好喝。
日本奶茶的创新——透明奶茶
而除了在日本日渐兴起的奶茶店，在日本商店中售卖的奶茶粉、奶茶饮料也有很多。比较有名的比如有在网上爆红的日东皇家红茶奶茶 Royal Milk Tea，是来自日本历史悠久的红茶专卖店，其中使用了北海道产的全脂奶粉，同时还添加了香气逼人的红茶叶。
via：new.qq.com
除此以外，作为日本奶茶界的最大网红，不得不提的就是从去年一直火到今年的“透明奶茶”，也被一些中国网友调侃是“皇帝的新奶茶”…
你萌没有看错，这货确实是奶茶…via：getnews.jp
这款产品由三得利公司于去年9月研发而成，名为“优质早晨奶茶”（PREMIUM MORNING TEA MILK），外观清澈透明就像一般的矿泉水，但却具有奶茶的味道，据说入喉的感觉与真正的奶茶相似，在日本售价为每瓶（550ml）131日元。
在提醒过敏人士上，包装明显提示了这个透明的饮料含有牛奶，也提示使用了阿萨姆茶叶。via：post.smzdm.com
或许大家都很好奇，作为一个由红茶和牛奶组合而成的奶茶，是用了怎样的黑科技将其变成透明色的呢？透明奶茶刚上市时有人推测，它是利用过滤澄清的技术将奶茶的颜色洗掉的，还有人说透明奶茶是用香料调和而成，相当于化学饮料。
对此，为了让广大消费者放心购买商品，三得利公司在去年11月1日（日本红茶日）还特意公布了透明奶茶的制作过程。其中说明了制作透明奶茶所体现的“奶香味”主要是提取了牛奶中透明的成分“乳糖”和“乳清矿物盐”。
via：nlab.itmedia.co.jp
而奶茶的“茶香”则是利用了蒸馏法，让水蒸气通过茶叶，将香气蒸出。当含有香气的水蒸气通过冷却管道后就会凝结成透明液体，这些液体便拥有了红茶的香浓味道。这是最常见的精油提炼方法，所以三得利公司以“高浓度精油萃取制法”（高浓度アロマ抽出制法）来命名。
via：youtube.com
虽然通过这些手段尽力地使透明奶茶更像正常奶茶的口感和香味，然鹅广大国内外试喝群众在喝过后也纷纷表示，透明奶茶还是缺少真正奶茶的醇厚感，最重要是真的不好喝啊…
via：weibo.com
事实上，看过我们之前“透明可乐”文章的同学应该都知道，在日本除了透明奶茶，其实还不断推出了透明可乐、透明啤酒、透明咖啡、透明酸奶等一系列小清新风饮料，虽然也受到了一些好评，但表示不能接受的人还是占了大多数。但尽管如此，今年三得利公司依然执着地研发出了透明啤酒…这也引起大家极度好奇，究竟透明饮料的意义何在呢？
各种各样透明的饮料。via：appbank.net
其实，这场“饮料透明风”在日本网站上也曾引起了大家的讨论，有趣的是引起大家最多共鸣的竟然是与日本的职场环境有关。他们认为在日本的职场环境中，有些公司在上班时间内喝水以外的饮料，就会被同事或上司认为是不礼貌的，会给人留下“不太顾虑到别人的感受”以及“不尊重他人”的印象。甚至对于有些严谨岗位的工作人员来说，还常会遭到“居然在上班的时候喝饮料，这也太不像话了吧！”类似的投诉…
悄悄地喝就不会被发现了吧…via：nhk.world
这么想来也确实很同情广大日本人民，这样的职场氛围真滴是太压抑了…然而，正在广大网民开始集体探讨、共同赋予透明饮料深刻意义的同时，热衷于开发透明饮品的三得利公司也坦诚地表示，其实研发这一系列透明饮料并没有想到那么复杂的背景因素…
事实上，三得利公司表示2015年研发第一款透明饮料“优格＆三得利阿尔卑斯天然水”时是基于很多人“不喜欢喝水”这个现象，希望通过透明饮料带给大家一种“反差感”，而产品一上市也确实引发了大家的好奇心并创下了良好的销售成绩，但因为优格口味面向的群众较少，所以后续才这样推出一系列的透明饮料，并且也希望通过这个方式给人们留下深刻的记忆点……
而最后要说的是，虽然透明的奶茶看起来清清爽爽，毫无负担，甚至感觉能满足广大小仙女们既想痛快喝奶茶又不想变胖的心愿，但事实上，透明奶茶依然添加了很多糖分，所以即使它外表看起来天然无公害，但喝太多依然会让大家被满满的脂肪所包围…所以对于爱喝奶茶的小伙伴们来说，小编也只能为大家送上以下这段洗脑神作，在想要安心喝奶茶的日子里不如就安心地放飞自我，尽情去喝吧！（手动狗头）
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