查看原文
其他

春躁?厉害的人早学会想象“我们都是鸟”。

神婆 神婆爱吃 2021-04-26

本       文       约      5000      字




阅       读       需       要

 


5 min



[ Allbirds ]


有一段歌词特别解压:

谁比谁好能差到多少,

迟早都要向上帝报到

...

我们都好我们都是鸟,

冬天飞向南方的怀抱,

一起筑巢地球飞一遭,

放弃思考,

不要自找烦恼,

放手无聊大笑。


各种各样的压力人本来就得面对,不可避免,何况春生时候,纷繁的情绪随着油菜花一起蓬勃起来。我的好朋友说,别瞎逼逼,出去恋爱,要么赚钱!我佛佛对他说,周国平老师说如果一个人太看重物质享受,就必然要付出精神上的代价。“懒得一套套的!”他笑了。


我的好朋友们,都不是太爱功利的,但也会面对现实。古人可以通过“解甲归田”放飞,我们突然归隐山林害怕会饿死,生活方式也是审美。


每次看宋朝的审美,都有一种莫大的放松。宋徽宗用“雨过天青云破处,这般颜色做将来”形容汝瓷,因为自然呗!我就想让身边多点生活方式的“绿”,那是精神的绿码。



南宋 龙泉窑青釉瓜棱瓶 遂宁市博物馆藏  ( 动脉影 摄 )


我这种容易紧张的人,也在悄悄改变,主要因为周遭的一切都在背对着春躁而长,想像真正厉害的人那样身心平和而自在。



享受蓝天白云不需要太多努力
极简的生活不是过苦日子,而是选择重要又美的事物


“万物之始,大道至简,衍化至繁。”我相信少即是多,二八法则还是很有道理的,大部分人的生活值得抛弃80%的无用,把时间聚集在20%的精华上。

我曾经看过一个美国纽约90后女孩Lauren Singer极简生活上瘾的新闻,说是:全屋9件家具、不用姨妈巾、化妆品,4年垃圾1瓶装完。我很羡慕,但我想自己的境界还太低,只能容忍功能与美学的平衡,把人人逼迫成“苦行僧”就有点为了“极简”而“极简”了。

我常和朋友笑说自己宁愿做女农民。冷冬过后,我的小院子一片萧条,幸好春雨如油滋润了几天,我发现迷迭香丰收了,薄荷发出来了,门口石板下面自己长起了野生荠菜。还有小鸟带来一颗柳树,在石板地上悄悄长到手掌高了。午饭一盘西班牙橡木果林里的黑毛猪火腿,酌一小口有现摘迷迭香的苏玳,顿时有了春天的小确信。


春天我还是觉得自己的身体值得更好吃的东西。泡一杯龙井,荤的挑挑“长江三鲜”、赛鹅的螺蛳...素菜来点香椿、荠菜、枸杞头等等时鲜,朴素中来一点精致都让我觉得格外舒服


和Lauren Singer一样,去购物我是不会主动使用塑料袋的,而且家里尽可能不用塑封膜。有次好朋友大王到我家留宿,我给她做饭,准备扔垃圾时,她看到我储藏各式袋子的柜子惊呆了。我会真的像老太太一样尽量重复利用可以循环的袋子。小帆布袋和储物罐都是我逛超市的法宝,但比起超市贴有标签的瓜果蔬菜,我更青睐菜市场,因为可以自备环保网袋和小篮子来装菜。

工作的关系,我频繁旅行,应邀出入各种高级餐厅,经常因为浪费而暗自忏悔,就养成了越来越克制的“点餐”习惯。后来我就学会叫人陪吃,“分明会浪费的大菜”和朋友“预约分享”,如果朋友不方便和我一起吃“工作餐”,就事先商量好打包和递送。起初还有朋友感动到稀里哗啦,后来就说“又来请我当高级垃圾桶了啊!”。


我身边的戏剧家袁鸿老师,每天坚持用自行车代步来低碳生活,他这种哥本哈根式的蓝天卫士行为,也敲醒常打车的我。当然,我也有普通女人的坏毛病,譬如喜欢疯狂买衣服和鞋子,但我现在不再买皮草了。还好,Stella McCartney(披头士的贝斯Paul McCartney女儿同名品牌)教会我“越是再生材料、回收材料与绿色材料,现在就越是时尚宠儿”。


鞋子,我最近迷上Allbirds,SweetFoam™鞋底是用巴西甘蔗糖分中提取的有机物质为原材料,低碳、可再生,替代取材于石油的传统鞋底。非常酷!


紧张时学会降维飞行

没必要事事完美也是一种完美!


日本美学大师柳宗悦说,人们拥有观赏物,却对实用物漠不关心。这是十分可悲的。这种实用美学的精神在宋朝的日用器皿中是淋漓尽致的。



宋时达到了中国人类历史上的美学巅峰,那时候常见瓦片是绿的。从古至今代表幸福的自然生活状态惊人相似:自然醒、不时不食、舒适穿着、低碳,就是让一切简单的智慧。“快乐”其实并不昂贵,就像阳光空气一样。


我“简单生活”的志向,是早年受到澳洲和哥本哈根文化影响,并得到宋朝各种美器与轶事熏陶的原因。这直接导致我自己生活方式近几年产生了不少变化,譬如在食材挑选方面,越来越不注重“好看”,而是真的健康。我偶然机会听了亚洲厨王江振诚关于餐厅充分利用“丑水果”而避免地球资源过度消耗的演讲后,自然熟透的西红柿、带虫眼的苹果、黑掉一半的香蕉,更让我青睐。



家里不用说,春天喝一碗有“天地之气”的杂色野菜汤,在木头椅子上斜靠着看书,困了就睡下,我自己的床垫也是植物纤维做的,取自椰子壳和咖啡壳的植物纤维。


但自然又是无价的,钱有太多东西买不来,《寒食帖》写得潦草,却是苏轼一生书法之最。一想到像鸟一样的心灵状态,每天唱着歌乘风飞翔,和喜欢的朋友在一起,不就是“有人爱,有事做,有所期待”嘛?大部分人的,至少我的幸福已经足够了。



春天,我的脚指头就蠢蠢欲动起来。我这种懒人,就需要一双暴走开会两相宜的鞋子,但又爱出脚汗,幸好遇见Allbirds,正好有我喜欢的休闲优雅气。还能DIY配衣服!我想起自己给新买的Allbirds换了一双绿色的鞋带,春天踏青完就可以直接去办公室,也不违和。哪怕有正式会议,上装临时换一身正式的就能轻松搭配。



“我们都是鸟”的想法,让我身心轻松起来!日本有个词叫做粋(いき),粹的着眼点是都市中的人情礼事,既毫不费力地表现时髦,又谦逊潇洒。这很打动以前总喜欢穿得精细的我,现在想想现代社交最重要的是“分寸感”。“克制与复杂的统一”就是一种极简的放松,自己放松,别人也会放松一点,而且又是彼此互相尊重的样子,就很好!


这是双鞋看起来简单,但除了之前提及的巴西甘蔗SweetFoam™鞋底之外,南非桉树材质也正好软着陆我的心头好。这让鞋子不仅具有排湿速干的特点,同时难能可贵,让我这种不爱穿袜子的人彻底解放!丝滑质感的网面结构设计,脚指头自然呼吸般的畅快,透气性和舒适的穿着感让我没有半点焦虑。



所以,夏天也终于能舒服穿球鞋了!


关键这样的生活还有一点,就是低碳,这意味着我们从工业社会直接降维,选择更贴地更原始的绿色生活。Allbirds有一个设计,鞋底抽出来,里面有一个圆形的碳足迹数字,里面记录了这双鞋耗费碳的数量,Allbirds比一般的鞋子低一倍!


一双普通球鞋约为 12.5 kg CO2e,而Allbirds鞋履的平均“碳足迹”为 7.6 kg CO2e。Hana(品牌可持续发展负责人)说,Allbirds的目标是通过衡量碳排放,控制源头,从而实现零碳排放。



减少产品的“碳足迹”,Allbirds早在行动。2020年世界地球日前夕,Allbirds成为首个为全线产品标记“碳足迹”的时尚品牌。

我是一个理科生,原来以为这只是一个商业炒作概念,严谨分析后,才发现Allbirds是来真的。首先,这品牌衡量从原材料到产品使用寿命耗尽的各个环节与阶段的碳排放。其次,通过研发天然且可回收的材料等,来减少对环境的影响。最后,通过碳补偿抵消剩余影响,以确保达到碳中和。从溯源材料开始,尽可能将合成材料替换成天然可再生的材料,像树的光合作用一样,通过自身让环境变得更好。同时,也在密切追踪在制作过程中所消耗的能源。还把使用情况也考虑在内——鉴于Allbirds的产品是可机洗的,所以洗衣机的耗能也加入了计算公式。

2018年11月8日,美国加州北部比尤特县天堂镇发生山火,此次山火已成为加州历史上最具破坏性的一次火灾。


“在过去2年里,我们看到了越来越多像Gucci一样站出来支持碳中和的品牌,作为其中一员,看到行业中的巨大转变真的很有成就感,”亲眼目睹如此大型的环境灾难,Hana也从中看到了一线希望。


人类活动而产生的二氧化碳大幅度提高,已经成为增强温室效应的元凶。Hana解释说:“碳排放虽然并不是一个完美的气候衡量标准,但的确是目前最好的记分卡。我们会通过测量五种不同阶段来得到产品的最终数据:材料、制作、运输、产品使用以及直到寿命终结。在运输方面,我们会单独报告,因为它到达最终消费者之间的变化很大。





运动和环保就是日常

让人舒适的习惯,才能坚持!


日本51岁国宝级女演员天海佑希说:男人会背叛你,但肌肉不会背叛你,相亲不如去健身。虽然是说笑,但是无论是简约设计、极度舒适、可持续性,哪一点说,我的日常生活都该从一双合适的Allbirds选起,而且我会忠诚的。



运动与环保就变成贴身的习惯,因为我会忍不住想到“脚上那么轻为什么不多走走”。就这样,我买的鞋子越来越多!



曾经我的工作节奏太快了,我的瑜伽老师已经放弃约我上课,而是改成线上督促我用日常的运动方式改善身体,譬如用“走路呼吸法”练腹肌,发现比卷腹好太多。至少能完美坚持!我也跟偶像小李子一样,觉得穿上Allbirds骑单车是很好的健身方式。他是拿来代步的,这样就自然低碳了。



不光是莱昂纳多·迪卡普里奥,就连美国前总统比尔·克林顿和巴拉克·奥巴马也力挺这款鞋子。可见,全球气候变化及保护濒危物种保护也越来越影响大佬们的日常选择,天天穿着自然的材料走路才酷呢!


Allbirds的功能美学设计带来最显著的感受是“舒服”!发明者其实是两位对可持续发展充满激情的创新企业家。2016年,一名曾带领新西兰国家队参加2010年世界杯的退役职业足球运动员,Tim Brown(蒂姆·布朗),与他的化学工程师朋友Joey Zwillinger(乔伊·茨威林格),深入研究可再生材料和可持续消费,创立了这个品牌。



小小的普通事情也许就是“伟大”,譬如选择可持续的生活方式:少用塑料、尽量不浪费、支持“环保”产品。我相信,每个人选择更好的“生活方式”也是全球的绿色价值观。



“只要每个人都对环境负起自己的责任,终将迈向零碳未来。”这句话像一个热爱地球人的个人愚忠,但现在踏踏实实穿在我脚上。每走一步路,就感觉心情与身体在飞。



我喜欢去郊外,于是把自己的院子也打造得像郊外一样。



天热了,女农民我整理我那荒院子,刚想换了冬天的死难同苞,才发现根上那些新安顿下来的野幸运草,正娇嫩着。暖风,吹野蒲公英,轻拂到我脸上,全是痒痒。野碎米荠菜的种子一挠就迸,绿喷泉似的。迷迭香与薄荷缝隙里窜出野菠菜来,老到开花我才发现,我酸葡萄想,哼,反正锅也塞不下了。金桔虽然死透了,去年满树迷你橙灯笼果子,我抢不过利嘴小麻雀,一个没吃着,但小可爱们带来了满院子的野野的礼物。今天,立个flag。五个颜色的番茄种下去,如果到年底可以苟活下最贱命的两种,我就做个丰收火锅派对,和小鸟们一起庆祝下。


小鸟就是吃自然的东西长大的,在没有农药、化肥和各种转基因之前。我们以前也喜欢穿树叶和稻草,不是吗?

简约又不简单的设计,就像我们同样简约又不简单的生活方式。实用的艺术,有时候看起来像阳光、空气与水,看起来普通,却不能取代。总之,有了Allbirds ,我更爱自然了!

我被不少朋友朋友要求安利,好吧,一起去郊外走走!这双鞋目前在国内30天无理由退换,而且也不打折。以下,拿走,不谢!

下单买鞋备注【神婆】或联系客服备注,会送出一双彩色鞋带,多买多送。满1299加赠送一只小杯子(4月19日截止)

桉树休闲鞋 淘口令:
8👈¥Ks1lXc3JYxq¥ https://m.tb.cn/h.4oTiBck   

桉树一脚蹬 淘口令:
0👈¥jHSOXc3Ji90¥ https://m.tb.cn/h.4oTiB4m



🍌


神 婆 问


你 有 什 么 简 单 的 小 快 乐 ?


留言福利:

同款粉笔白休闲鞋一双


- 请用留言&转发勾搭我 -


喜欢就请加我微信公众号:

foodblessyou

“和自己喜欢的物品生活在一起,

这样就达到了断。”

——《断舍离》



往期热门文章👇

神婆爱吃米其林专栏
东京割烹神店麻布かどわき | 澳门米其林 | 上海泰安门 | 台湾RAW | 上海福和慧 | 米兰Il Luogo di Aimoe Nadia米其林餐厅 | 巴黎L'Atelierde JoëlRobuchon | 东京米其林 | 香港Amber | 北京米其林 | 世界第一餐厅NOMA | 法国芒通Mirazur | 北欧风Geranium | 意大利Piazza Duomo

腾讯新闻特约
红楼梦里的中秋宴 | 北京米其林 | 莆田活味精 | 云南夜宵 | 潮汕人的小年 | 高端餐饮抗疫录

全球吃游
阿尔巴白松露 | 日本京都%Arabica | 日本冈山清酒厂 | 京都的清明绿 | 阿尔卑斯雪山脚下 | 欧洲奶酪 | 英国排挡 | 英法早餐 | 法国甜点 | 西班牙tapas | 曼谷水上市场 | 曼谷10家好餐厅 | 毛里求斯 | 帕劳 | 爆吃四家澳洲餐馆 | 澳洲农村花痴餐厅 | 墨尔本维多利亚女皇市场 | 咖啡之都墨尔本 | 新西兰 | 美国葡萄干 | 澳洲巴罗萨葡萄酒 | 墨西哥魔力酱 | 爱尔兰猪肉

评委经历与美食顾问
Tasty China知味中国美食行 | 2019中国国际美食博览会 | 2019亚洲美食节·杭州 | 2018ADM | 2017ADM | 2016ADM | 2015ADM | 达利全国巡回展 | 食野x野岛 | 国际圣诞市集 | 太空展 | 茶席 | “猫民代表”画展 | 汉画全国巡回展 | 伍德吃托克咖啡节 | 凯悦全球厨师决赛 | 2020知味中国·味道论坛

国内吃喝
hungry in SHANGHAI | 莫干山喝茶 | 南京红公馆 | 云南古滇隐居 | 单向空间食色文学餐厅 | 新疆早餐 | 杭州咖啡地图 | 裸心谷 | 福建”金三角“ | 台北 | 吃澳门 | 法式茶宴 | 杭州森林fine dining | 宋宴 | 大理四季街市 | 厦门酱油水 | 杭州湖滨28 | 烤全羊 | 安桃茶宴 | 楠溪印象 | 中国蚝 | 温州千年古村 | 醉先生 | 楼上私厨 | 马爹利美食剧场 | 深圳之光Ensue | 澳门美高梅 | 江南文艺会客厅“饭小美” | 赣州 | 浦江

时令风物
春天野菜 | 清明时节 | 六月黄 | 秋燥喝茶 | 清明茶宴 | 松茸季 | 吃蟹季节 | 草莓季 | 生蚝 | 酸奶测评 | 巧克力测评 | 梅子 | | 罐头 | 香槟 | 鱼子酱

海错图爱情笔记
香鱼 | 鬼头鱼 | 黄鱼 | 藤壶 | 包头鱼 | 三文鱼 | 青鱼 | 海鳗 | 新书发布 | 小河虾 | 黄鳝 | 鲍鱼

神婆私藏中古食谱
星星酥 | 莲房鱼包 | 勃艮第红酒炖牛肉 | 西瓜盅 | 蟹酿橙 | 番茄肉酱意面 | 龙井虾仁 | 葡萄鱼 | 蜜汁烤肋排 | 巴斯克蛋糕 | 炖杂菌 | 葱烧海参 | 桃花汤



Food Bless You!


中国国际美食博览会顾问

《神一样的餐桌》制片人




    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存