《海上丝绸之路的陶瓷：外销瓷如何塑造全球化的世界》：一部中国外销瓷与中古世界的贸易、技术和文化史图典著作！

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本书作者曾30余年广泛搜罗各国的中国外销瓷，本书选择了一个中国人少有关注的切口——外销瓷，书中用简明清晰的文字和作者多年收藏精选的高清呈现的200多件中外不同时期陶瓷珍品，勾勒出一千多年来中国外销瓷的全球之旅，以及其他国家和地区的模仿、创新与追赶。

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本书概况

《海上丝绸之路的陶瓷：外销瓷如何塑造全球化的世界》

原作名：The Ceramics of The Maritime Silk Road: How Export Porcelain Has Shaped a Globalized World

作者：〔德〕吉乐

出版社：中国科学技术出版社

出品方：中科书院

出版时间：2022年9月

页数：304页

开本：16开

装帧：精装

定价：158.00元

ISBN：978-7-5046-9480-5

作者简介

吉乐（Thorsten Giehler），出生于德国杜塞尔多夫附近。曾就读于波恩大学，在委内瑞拉学习进修，主要研究农业经济学，并出版了关于发展经济和金融学的著作。

他有着12年的在华工作生活经历。20世纪90年代末他初次来华，被宋代瓷器的精美所打动，萌生了对亚洲陶瓷的研究热忱，开始探寻陶瓷在跨文化中的角色。在联合国粮食及农业组织和德国国际合作机构（GIZ）的工作经历，让他有机会前往亚洲、拉丁美洲和非洲的数十个发展中国家，收藏流传世界各地的中国外销瓷。

他自2006~2013年担任中德金融部门改革项目主任；自2018年以来担任德国国际合作机构驻华首席代表。他还是同济大学校董成员，法兰克福中德金融与经济中心执行委员会成员。

内容简介

当中国瓷遇上伊斯兰和西方世界，回溯千年陶瓷贸易史，再现欧亚大陆经济、技术、文化的碰撞融合之旅！

中国瓷器的历史，就是一部文化交流和贸易的历史。自唐朝起，中国瓷便开始风靡亚洲内部贸易市场。而在16世纪初新航路的开辟之后，瓷器更成为连接亚洲与欧洲，乃至与美洲的重要货物。与之相随的是文化、技术上的密切交流、传播与融合，促成了欧亚大家族瓷器制造的繁荣发展。

作为一个德国人，吉乐在20世纪90年代邂逅宋代瓷器，自此入“坑”。30余年借着工作之便走遍世界各地，广泛搜罗各国的中国外销瓷，并孜孜不倦地追踪它们曾走过的世界之旅，力图还原这迷人的物件在全球化过程中所扮演的角色。于是，有了这本流光溢彩而不失厚重的《海上丝绸之路的陶瓷》。

吉乐选择了一个中国人少有关注的切口——外销瓷。虽然它往往被中国人认为在品质上不如内销瓷，但实际上，它比内销瓷更深入地渗透到世界上的贸易、技术和文化交流中，并且反过来，对国内瓷器的形制技术发展也产生了不可忽视的影响。书中用简明清晰的文字，勾勒出一千多年来围绕瓷器发生的各种碰撞融合，交流发展与创新，以及起落兴衰，追溯了中国外销瓷的全球之旅，以及其他国家和地区的模仿、创新与追赶。

尤为珍贵的，是本书高清呈现的200多件中外不同时期陶瓷珍品，均为作者多年收藏精选。它们生动地讲述了一个源自中国东部，开花结果于全球的文化存在的故事。

编辑推荐

★2022年中国政府友谊奖得主心血之作，科技部副部长、外国专家局局长李萌诚挚赞赏。

★中英双语，全球首发，写就一个德国人30余年对中国外销瓷的热爱、追寻与思考。

★四色精装，印刷精美，品质上乘，极具艺术收藏价值。200多张作者收藏瓷器精品图片，展示中国瓷的无穷魅力。

★外销瓷，是散落世界各地的中国遗珠。它往往被中国人所忽略，却深深地影响了中国文化的海外形象，以及世界瓷器贸易、生产和文化艺术。

名家推荐

（本书）试图向今天的广大读者——包括学生、收藏家和爱好者——讲述有关外销至国外市场的中国瓷器的故事。这称得上是一次了不起的尝试。我相信它将帮助读者更深入地了解中国瓷器如何成为全球商品，以及它为何能在世界各地赢得无数人的赞赏和喜爱。

——朱莉亚·韦伯，德国德累斯顿国家艺术收藏馆瓷器馆馆长

目录

导言

第一部分  外销瓷的全球之旅

第一章  早期国际贸易史上的中国陶瓷

从单色釉瓷到青花瓷中国对亚洲邻居的影响

第二章  全球化世界的开端：欧亚贸易关系

葡萄牙人荷兰东印度公司荷兰人和日本外销瓷英国人一口通商出口热潮广州贸易中的商品

第三章  40亿英镑的交易：瓷器贸易经济

贸易规模贸易模式客户中欧瓷器贸易的终结

第四章  欧亚文化熔炉——贸易背后的故事

海上丝绸之路沿线的伊斯兰陶瓷中国对欧洲陶瓷制造业的影响模仿与创新

第二部分  收藏

第五章  中国陶瓷

出口到亚洲其他国家的中国外销瓷销往西方的中国外销瓷销往亚洲国家的晚期外销瓷

第六章  亚洲其他国家陶瓷

日本陶瓷越南陶瓷泰国陶瓷

第七章  欧洲陶瓷

欧洲“青花瓷”欧洲“伊万里”欧洲“粉彩”和“五彩”欧洲“中国白”欧洲“柿右卫门”和“萨摩”图片来源参考文献
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本书序言

亚洲瓷器的历史，就是一部文化交流和贸易的历史。早在2000年前，著名的丝绸之路便成为贯通东西的桥梁。尽管在形成之初，这条连接罗马帝国和中国的丝绸之路或许并非作为陶瓷贸易要道，但时至唐朝（618-907年），中国与伊斯兰国家的陶瓷贸易已相当兴盛，在丝绸之路沿线的伊朗、伊拉克和埃及，均发现了这一时期的陶瓷制品。阿拉伯帝国阿拔斯王朝（750-1258年）的哈里发哈伦·拉希德（764-809年），大约在800年已获得中国精美陶瓷，是已知的最早接触中国瓷的外国人之一。而终整个阿拔斯王朝，阿拉伯帝国进口了数百万件中国陶瓷，包括产自中国北方的精美白瓷和产自南方浙江省的青瓷。

上述陶瓷大部分并没有留存至今。但在一些幸运的情形下，人们在古代海上丝绸之路沿线打捞到沉船，为这些早期的全球贸易形式提供了佐证。其中最著名的莫过于阿拔斯王朝时期的一艘阿拉伯单桅三角帆船“黑石号”，它满载6万件中国长沙窑和其他瓷器驶向阿拉伯帝国的一座港口（我们至今仍不知其名称），却在今印度尼西亚的勿里洞岛附近沉没。一只从海底打捞出水的完好无损的瓷碗上刻着日期：“宝历二年七月十六”，即公元826年。这些珍品瓷器目前收藏于新加坡的亚洲文明博物馆。另外，还有一艘10世纪的沉船于印度尼西亚爪哇井里汶港附近被发现，因而得名“井里汶号”，船上载有25万件中国瓷器。

唐朝之后，中西方贸易经历了几个世纪的低谷，再度迎来繁荣。约从1500年开始，对香料、丝绸、棉花、瓷器和茶叶等亚洲商品的需求，推动着葡萄牙人、西班牙人、荷兰人和英国人开展海外探险和发现。瓷器虽然并非他们最看重的贸易商品，却在塑造全球经济、探索新路线和海上航线方面发挥了重要作用。据估计，1550至1800年间，东亚向欧洲出口瓷器达1.85亿件。这一时期驱动中西方贸易的主要是市场供需机制，地理大发现时代也是瓷器时代。

不过，比单纯的贸易关系更重要的，是陶瓷贸易过程中的文化交流。陶瓷作为一种手工艺品，其造型和纹饰多种多样，变化多端，体现出生产者和/或客户的文化传统。亚洲外销瓷便反映了上述两点。在几百年里，中国和伊斯兰世界、中国和西方以及伊斯兰世界和西方之间的文化相互交融，其影响一直延续至今。因此，“欧亚陶瓷”这一名称恰如其分，体现出连接从欧亚大陆最西端的里斯本到最东端的东京这个广袤地区的桥梁作用。是故，我们应将它视为欧亚大陆共同的历史和遗产。

陶瓷贸易和交流促成了造型和纹饰的跨文化发展，而这仅仅是一个起点。在许多地区，对陶瓷的强劲需求推动了当地开始生产类似的产品。公元900年后，丝绸之路或海上丝绸之路沿线的亚洲主要陶瓷生产基地，包括中东的埃及、叙利亚和伊朗，东南亚的越南、泰国、柬埔寨和缅甸，以及东亚的朝鲜和日本，或多或少都受到了中国设计风格和工艺的影响。唐三彩也在伊斯兰国家生产，青瓷主要也在越南、泰国和朝鲜生产，青花瓷在越南、朝鲜和日本生产，类似于釉下绿彩的瓷器则在缅甸生产。

“青花”是亚洲和欧洲最为普遍的陶瓷装饰风格。我们不仅可以在其原产地（中国江西省）发现此类瓷器，也可以在15世纪的马穆鲁克王朝和帖木儿王朝、16世纪的奥斯曼帝国，以及直至18世纪的波斯萨非王朝的仿制品中见到其踪影。欧洲同样承其荫蔽：葡萄牙、荷兰和德国生产的白锡釉陶，其灵感便是来自中国青花瓷。德国迈森制造出的真正意义上的欧洲瓷器，其艺术设计也受到了中国设计的影响。

然而，所有这些制瓷中心也都逐渐形成了自己的风格。叙利亚和波斯的绿松石青瓷，朝鲜高丽王朝（918-1392年）时期的绿色镶嵌青瓷以及越南青花瓷也都漂亮精致，可与中国顶级青花瓷相媲美。如果我们将这些产品简单称为对中国陶瓷的复制，未免有失公允。它们是文化交流的产物，正是这种文化交流创造了全球流行的应用艺术品。而青花瓷便是这种欧亚文化融合的卓越代表。

当然，丝绸之路不仅是东西方的商业纽带，也促进了思想和宗教的传播，从而产生了新的陶瓷艺术设计、外形以及装饰图案。

佛教起源于印度，后来通过丝绸之路传入中亚、中国、朝鲜和日本。中国西部甘肃省敦煌莫高窟中令人叹为观止的雕塑，就是这种起源于印度的宗教信仰与中国艺术审美和本土纹样相互交流、融合的产物。而莲花则成为亚洲瓷器中使用最广泛的佛教装饰元素。莲花和莲花花瓣经常被以绘画、雕刻、镶嵌和压印等工艺手法装饰在瓷器上。我们经常可见陶瓷口沿、坛盖和碗盖采用荷花造型，盘子、盖碗和碗内采用莲藕和莲子纹饰。尤其是朝鲜高丽王朝信奉佛教，其御用青瓷不仅仅是艺术杰作，造型和纹饰更表达出当时人们的佛教信仰。毋庸置疑，朝鲜青瓷深受中国制瓷工艺影响，但在青瓷艺术创新方面，高丽王朝在中国制瓷的基础上完善了镶嵌法、阴刻和镂空等全新装饰技术。

佛教还通过斯里兰卡和印度传教士传入东南亚，被柬埔寨的高棉帝国（约400-1431年）、泰国的素可泰王国（13世纪中叶-1438年）和大城王国（1350-1767年）以及印度尼西亚的三佛齐王国（7世纪-14世纪）所接受。

伊斯兰教的传播路线，陆路是以大马士革和巴格达为起点，经波斯到达印度北部，或者沿着塔克拉玛干沙漠的北线或南线到达中国西部；海路则到达马来半岛和马来群岛，或者到达北非、伊比利亚半岛和巴尔干半岛。故而，人们不仅在中国西部，而且在葡萄牙和西班牙都能找到深受伊斯兰风格影响的陶瓷。

印度小贩和商人带来的印度教和印度图案，则对柬埔寨的高棉帝国、越南南部的占城国（137-1697年）和印度尼西亚的满者伯夷国（13世纪末-15世纪）都产生了深远的影响。

欧亚大陆不仅是一个地理概念，还是一种真实的文化存在。陶瓷在统一的欧亚文化的形成和发展中发挥了重要作用。这就是青花瓷至今仍在向我们诉说的故事——一个始于中国东部地区的故事。

在中国唐朝建立海上丝绸之路的一千多年后，中国政府提出“一带一路”倡议，积极促进活跃的经济和文化间交流。“一带”指基于亚欧大陆原本的陆上丝绸之路的陆上新经济带，“一路”则指为建设21世纪海上丝绸之路而创立的新欧亚海上航线。

本书试图追溯东西方文化认同的起源，通过分析文化交流、贸易路线、商人、消费者和贸易经济来阐述欧亚大陆艺术风格的发展。瓷器是文化的载体，贸易路线和船舶是传播手段，贸易本身则是跨文化交流的机制。

全书分为两部分。第一部分追溯外销瓷的全球之旅。第一章主要介绍亚洲内部贸易中的陶瓷商品，第二章阐述来自葡萄牙、荷兰、英国、瑞典等国的贸易商及其贸易路线，第三章分析瓷器的交换机制。这三章均聚焦中国，因为从公元700至1850年，超过95%的外销瓷来自中国。但是，我们可以看到，中国在陶瓷生产过程中会不断融入世界各地的纹饰设计，并影响其他地区。第四章探讨了外销瓷对购买国的影响。在这一章中，我们将了解瓷器给欧亚艺术和文化带来的共同影响。

第二部分则为笔者个人多年来收藏的具有代表性性的瓷器，按照中国陶瓷、亚洲其他国家陶瓷、欧洲陶瓷的顺序来排列。许多人都曾拥有这些瓷器——在大多数情况下，我们不知道这些人的姓名、身份、住所和所作所为。前有古人，后必有来者，我们中没有人能真正拥有这些瓷器。反之，我们只能是它们漫长历史中的过客，它们提醒我们，我们同属一个欧亚家族。

这是一部跨学科之作，融历史、经济、应用艺术和跨文化关系于一体。依笔者拙见，跨学科思维是解决复杂问题的唯一途径。

笔者并非陶瓷专家，在著述本书的过程中吸取了很多专家的真知灼见。洛克仙妮·布朗杰出的工作和关于沉船瓷器的著作，打开了我领略南亚陶瓷之美的大门。C. J. A. 约尔格关于荷兰与亚洲陶瓷贸易的深入阐述，让我受益匪浅。G. 戈登是详细分析欧洲陶瓷和亚洲陶瓷关联的第一人，给我很大启发。安德鲁·马德森和卡洛琳·怀特在确定中国外销瓷的年代历史方面做出了杰出贡献，大大有助于我鉴别自己的藏品。此外，我还要向孔茜茜女士表示诚挚的感谢，她为本书的中文翻译以及校对工作倾注了很多心血。

过去曾有许多研究人员开展过关于中国外销瓷的研究，以后还将会有更多人致力于此。本书汲取了他们的研究成果，也希望我的工作能对未来的研究工作有所帮助。这是个人的一点期许。

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精彩内页

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《乌鲁伯格：撒马尔罕的天文学家》：帖木儿帝国君主乌鲁伯格的学者生涯！
《伊比利亚八百年：摩尔人统治下的西班牙》：一部英国阿拉伯学者笔下的伊比利亚半岛伊斯兰时代史的重磅新作！
《伊朗五百年》：从萨法维王朝到现当代伊朗《天堂的颜色 : 火药帝国时代的祖母绿》：莫卧儿、奥斯曼、萨法维三大帝国的挚爱！《伊朗恺加王朝（1796-1926）政治经济学：社会、政治、经济及外交》：一部揭秘近代伊朗经济发展谜题的伊朗政治经济学著作！
《认识镜中的自我：伊斯兰与西方关系史入门》：一部土耳其历史学家笔下的伊斯兰历史观代表作
《帝国的伙伴：革命年代奥斯曼帝国的秩序危机》：“西亚病夫”奥斯曼帝国的自救与抗争！
《土耳其、俄罗斯帝国与明代中国》：一部蒙古帝国衰落后 东方三大帝国的宏大比较史！《中东史》：一部美国中东史学者所著的经典中东地区通史著作最新版！
五、俄罗斯-东欧史六、南亚史《岛史》：斯里兰卡最古老的巴利文佛教编年史典籍中译本出版！
《大史》：斯里兰卡国宝级经典编年史文献典籍中译本出版！“古典语言丛书·语法系列”：拉丁语、梵语、巴利语的3种世界经典语法书英文影印版出版！《丝路重驿：印度的再发现》：南亚文化史学者孟昭毅先生印度研究的一部代表性文化著作！
七、东南亚史八、中国史《史前中国：从智人时代到涂山会盟》：一部基于多学科前沿成果、堪比《翦商》的远古中华史著作！《翦商：殷周之变与华夏新生》：商周革命下华夏文明的萌生与转型！《中国通史》：一部我国近现代史学泰斗吕思勉所著的中国史公认必读经典著作！《中国人的历史意识》：一部日本中国史学家川胜义雄先生的中国史遗稿集！《古代中国：中华文明的起源》：一部法国著名汉学家马伯乐的经典上古中国史巨著！
《中国绘画史》：这才是中国人“美的底气”！
《中国画在西方：66幅海外馆藏珍品》：在北美五大博物馆见证中国画征服欧美的审美史！
《中国美术史》：日本美术史家大村西崖的中国美术通史奠基扛鼎之作再版！
《<经学系传谱>校勘本》新书书讯《海上丝绸之路的千年兴衰》：海路绵延，千年辉映！
《南北鱼羊 : 美食历史的探寻》：一部唤起读者对美食的向往的餐盘文化史！
《探古鉴今 : 社会生活史考辨札记》：一部中国市井民俗、社会文化变迁之巨著！
《隐没的皇城：北京元明皇城的建筑与生活图景》：一部元明时期北京皇城建筑面貌与生活图景的重磅力作！
《北京三千年：从考古发现看北京建城史》：从元大都（汗八里）到当世的北京城！
《砖石之上：北京古城垣寻考》：一部基于史料、考古与建筑学考察古都北京的城墙、城门、城砖的研究著作！
《重拾1860-1948：私藏老照片中的北京记忆》：老北京百年社会生活旧影的生动重现！
《建构“英雄”传奇：成龙研究》：全球首部“龙叔”的英雄文化研究著作！
九、美洲史
《玛雅三千年：隐身的第五大古文明》：与四大文明并称的玛雅古文明，是怎样灭亡的？《波托西 : 改变世界的白银城市》：一座拉丁美洲传奇银矿城市的兴衰史！索飒《把我的心染棕》：在拉美大地上，寻找土豆和玉米的“祖先”！
十、人类文明史
《分子人类学基本原理与应用》：一部国内鲜见的分子人类学领域总结性著作！《人类起源与进化：一种系统视角的认识》：一部融汇多学科、多角度探讨地球生命和人类起源进化的地质学科普著作！《人类文化进化：从狩猎采集到现代文明》：一部介绍人类进化与人类文化发展间辩证关系的大众通俗读物！《人类文明交往的历史观念》：一部彭树智老先生的基于人类史与自然史相互交织的大历史观综述性著作！
《图腾艺术史》：我国著名民俗学者岑家梧先生的史前图腾艺术史著作再版！
《王赓武谈世界史：欧亚大陆与三大文明》：一部立足于“欧亚世界史”叙事的世界史政治理论著作！
《企鹅全球史》：企鹅出版社传奇巨著“一部为新世纪写的新全球史”第六版全面增订！
《帝国、国际法与普遍历史》：一部全球视野下的政法文明和历史的学术随笔著作！
《帝国的重负：公元1539年至今》：一部“帝国”的政治概念与帝国发展史的政治理论著作！
《干草堆中的恐龙：进化论和进化模式对人类产生的深远影响》：美国著名古生物学家斯蒂芬·杰·古尔德的知名著作再版！
《人文草木：16种植物的起源、驯化与崇拜》：一部图文丰茂的植物与人类文明小史！
《希望之书：珍·古道尔谈人类的生存、未来与行动》：你中学课本上的自然学家为你揭秘人与自然的希望！

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