但文红：乡村技术更新的设计影响【2019乡村振兴与规划建设系列学术报告】

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2019年5月31日-6月1日，民盟上海市委、中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会（以下简称学会乡村委）、上海大学社会学院、上海大学上海美术学院、费孝通学术思想研究中心、上海大学江南文化研究院芝英研究中心、民盟上海大学委员会、《社会》杂志编辑部、芝英镇政府、芝英历史文化研究会在浙江省永康市芝英镇联袂举办“新时代下的乡村振兴——第六届费孝通学术思想论坛”。会议邀请贵州师范大学但文红教授做题为《乡村技术更新的设计影响》的学术报告。

本文由上海大学上海美术学院宋小河，乡村委志愿者、兰州理工大学设计艺术学院陈越依，乡村委志愿者、哈尔滨工业大学建筑学院赵慧敏，上海同济城市规划设计研究院有限公司中国乡村规划与建设研究中心主任研究员邹海燕，根据会议速记稿及主讲人PPT整理校对，特此感谢！

本文已经秘书处审核，未经发言人审定。

开卷有益

主讲人

但文红

中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会  委员

贵州师范大学  教授

各位老师大家好！我长期在做乡村研究工作，通过走访不同地方学到了很多乡建技术。在以前一个简单访谈中，有位先生提到了村中一条街道上有三个朝代的建筑，既包括建造记忆，也包含了材料应用。这表明，经济基础决定上层建筑。今天报告主要关于技术更新对乡村社会造成的影响的一些思考。

一

农业生产技术更新与影响

乡村第一功能是食物生产功能，此功能不可替代。20世纪的乡村生产以“改造传统农业”、“绿色革命”为代表，农业生产技术全面更新。同时，机械化、化学化不断运用，基因化及其带来的基因问题也开始受到关注。

技术更新带来的机械化，提高了劳动生产率。但也带来了一些不良影响：手工工具被全面替代，化肥农药广泛使用成为生产必需品，以及兽药泛滥使用。

技术更新带来的专业化也造成了一定的社会影响：劳动生产率大幅度提高，劳动用工大幅度减少，劳动复杂性增加；农业生产支持系统日趋复杂，抗灾能力减弱；农业资本性投入大幅度增加；农产品产量稳定且大幅提高；农业造成一定的环境污染与食物安全隐患。

目前，单个农民已不可能完成复杂的劳动，并且农业的资本性投入逐渐升高。近年农产品在资本的控制下涨价幅度较大，这种趋势已不可逆转，这促进了农产品的稳定与大量生产。但值得注意的是，目前农业已成为环境污染的第一大排放。城乡居民本身更关注食物安全的隐患。自2006年开始，国内便掀起了食物主权运动。2014年中国农药产量达到了顶峰，此后农药及农药中间体产量开始下降。

因此，我们应该慎重思考21世纪的农业生产技术。首先我们应发展生态农业、有机农业以及规范化农业，恢复传统农耕技术，包括：种子、肥料与病虫害防治。堆肥在我国历史悠久，有机农业起源于美国与德国，但在泰国应用广泛，因此目前的有机农业技术都源于泰国。2014年开始乡村技术出现了新的趋势，大家形成了一个共识，即未来推动乡村的主要动力是“新农人”——农业工人或者农场经理。“新农人”必须接受完整教育，熟悉市场。

二

乡村生活方式改变与技术更新及其影响

1

“改造传统乡村”：

城市生活方式在乡村的普及

随着建筑材料的改良，建造技术的更新以及成本价格的浮动，乡村的民居建造技术也在改变。居住在高大楼房中的居民与传统民居中的居民感受不同，那二者对于个人在村中的社会身份认同是否存在差异？如果存在，即住高大楼房的人认为自己高高在上，居住在传统民居的居民认为自己不够成功，那么，这些传统民居居民的精神已经丧失。

2

垃圾、污水与废弃物处理的改变

传统农村中的垃圾基本可在自然环境中降解；污水产量很少，以露天排放为主；养殖与生活废弃物则通过堆肥处理后还田。现代乡村出现了大量不可降解的塑料、橡胶、电池、玻璃、金属等废弃物，这些废弃物大量堆积在村落周围，形成垃圾围村的现象。另外，卫生厕所、洗衣机、洗澡间的出现促使村落生活污水集中排放，造成的村落水体污染普遍发生。除此之外，因化肥取代了传统堆肥，乡村的有机废弃物处理困难。

3

学校、卫生所的出现

学校正式教育改变了过去以家庭与村落为核心的传统知识代际传递。村卫生所（室）的建立使得“全科医生”取代“赤脚医生”（传统中医、苗医、蒙医、藏医、傣医等等）。

4

交通条件改变

乡村的泥土路（牛、马车）转变为公路（汽车）；村民出行便捷，也有利于产品的运输。

5

信息获取方式改变

村民可通过电视、电话、互联网等获取信息；家庭、社区和节日活动中也会为村民提供一系列信息。

有人将乡村比作非洲，城市比作欧洲。同欧洲和非洲之间的差异类似，乡村整体在改变，各种各样对立要素同时存在，并且产生了一些社会影响：

第一，传统民居景观消失（杂乱无章）；

第二，村落卫生环境脏乱差；

第三，传统文化与技术后继无人；

第四，外出谋生成为主流（乡村空心化）；

第五，乡村的传统“权威”弱化；

第六，乡村凋敝。

目前的乡村中，除老居民外，还包括很多新居民，如自由职业者、退休人员、周末族、乡村服务从业人员，包括（会议举办地）芝英村中的上海大学老师。有资源的外来居民进入乡村改变村落，这些新居民虽不从事农业生产，但是带来了乡村的新产业，是乡村技术振兴的价值趋向，是我们农业技术背后的机制趋向。

三

乡村技术更新的价值取向

1

农业生产技术背后的价值

效率第一，产量至上。目前，单位劳动生产率，单位面积产量；种子抗逆性、高产性；果实的口感、重量等；农业机械、化肥、农药、除草剂等的使用，都是围绕这个目标。

繁重的体力劳动减少。专业农业生产技术培训大量增加，村民必须经过专业化的培训获得农业工人的技能。新的一代年轻人从事繁重的体力劳动较少，但是受教育程度比较高。

资本投入大量增加。农业成为资本密集型产业，替代了过去的传统农业。现代小型农场的投入需要100-200万元的资金。

2

村落生活方式改变带来的价值改变

①

“互助”价值消失。建房的“集体欢腾”消失，开始付“工钱”。

②

“自助”价值消亡。“岁修”传统消失，村落的公共和基础设施维修依靠政府投入。

③

“自学”价值衰落。“社区学习”、“家庭学习”、“代际传递”是传统乡村知识体系传承的基本路径，学校正式教育取代了传统的村落“自学”机制，村落知识消亡，丰富的地方知识体系逐渐成为书本记录。

四

乡村技术更新与新乡村多元发展

乡村的多功能性

新乡村需要多元发展，乡村应该是多元的，生产性、生活性和生态性的。根据“三生”空间可将村落分为不同类型：

常规农业生产性的村落以生产产品主要功能的村落；

生态/有机农业生产性村落人口稳定、环境优美，是乡村的未来，是乡村振兴应该关注的重点；

新村民村落，即旅游村落、行业村落、养老村落，这种村落不以农产品生产为主要功能，而是以承接城市中的洪流商圈为功能。

五

几点建议

1

现代技术“下乡”和传统知识“进城”

进入村落的城市人，应学习村落乡土知识，并把城市中的知识与乡民分享。新村民和老村民将村落传统知识体系记录、整理，承接乡村的地方知识体系，以改变居住环境，使乡村产品产量更高，乡村中的民居与景观更优美。

2

生活方式的“示范”与互动，重塑乡村社会生活

乡村是“熟人社会”，形成一整套人际交往的“规范”，新村民与新农人的生活方式与老村民明显不同，二者的示范与互动将重塑乡村社会生活，这是未来乡村社会发展的重要方向。

3

乡村规划的使命

个人认为用地控制、景观控制、建造技术、垃圾焚烧、污水处理系统、社区管理模式、公共服务城镇集中管理设计等是乡村规划的课题。乡村规划的使命并不仅仅是规划好一个乡村，而是同村民一起建造一个乡村。因为以村民自治为主的成本不可估计，我们选择为乡村推荐一条发展道路。乡村规划应将技术与乡村原有价值融合，进而创造新的乡村价值。另外，经济基础决定上层建筑。当经济发展到一定水平，乡村会在各方面的共同努力下寻找到自己的历史，包括祠堂、道路、人家。

谢谢大家！

图文 | 宋小河、陈越依、赵慧敏、邹海燕  整理

编辑 | 孙一休

 END 

学术报告

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