陈秉荣【保德民俗】之一百零十七 岁时习俗

编者语：《保德民俗》一书是县政协文史资料，陈秉荣先生著，从现在开始不定期编发保德民俗。

闲话祭灶

祭灶又称送灶、谢灶、辞灶、媚灶。是我国传统的岁时祭祀活动，一般在农历腊月二十三日或二十四日进行。

祭灶的源头，是原始人类对火的自然崇拜。原始人学会用火后，便在氏族居住地燃起一堆长明火，取暖、烧烤食物、防御猛兽，这就是原始的灶。氏族群居解体后，长明火分化成一家一户的灶火。祭灶就是报答火对人类的赐福与恩德。

祭灶的对象是灶神，灶神又称灶君、灶王、东厨司命，俗称灶马爷爷。灶神到底是谁，说法不一，甚至连性别也弄不清楚。《庄子·达生篇》说“灶有髻”。晋人司马彪说：“ 髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《淮南子·汜论训》说，“炎帝作火，死而为灶”。《太平御览》说，“黄帝作灶，死为灶神”。《礼记》说，“颛顼有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”

民间传说更是众说纷纭，一说灶君是玉皇大帝的女儿，因贪恋人间一个姓张的青年，被贬下人间作灶神，并允许每年腊月二十三与父母团聚一周。二说一位姓张的青年娶妻后暴发，便喜新厌旧，休弃前妻，不料休妻后又成为穷光蛋，乞讨来到前妻门前，羞愧难当，一头钻进炉灶里，再也不出来了。这一对夫妻就成了后来的灶君与灶君奶奶。

我们常见的灶君马，是一张八开或十六开的木版水印画，上面印有灶君爷爷和灶君奶奶及农历。

灶神被尊为一家之主，掌管着关乎家庭兴衰的职责，汉人郑玄注《礼记·祭法》说，“灶神主饮食之事。居人间，司察小过，作谴告者也。”可见灶君是个爱打小报告的神。人们对灶君神的敬畏，便用祭祀的方式乞求平安。

祭灶一般在夜晚进行，在灶前摆上供品，烧香祝赞，然后将旧的灶马揭下，嘴上抹一点糖，投入炉火中烧掉便算完事。供品中一定要有酒和糖，用酒是要灌醉灶神，用糖是要糊住灶君的嘴，使他上天不能胡言乱语。

过去，有的人在祭灶时还要祷告：“灶马爷爷你姓灶，我的甘苦你知道，三年穿的一双鞋，没底子，三年穿的夹袄儿，没里子……上天言好事，回宫降吉祥。”

宋人范成大曾写有《祭灶词》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云。乞取市利归来分。”

神是人造的，神话世界是现实生活的反映，贪官污吏横行不法，属下如果不给点甜头，就会遭灾得祸，为保平安，人们用贿赂官吏的一套办法，来对待神灵，大概就是祭灶的社会原因吧！

（续）

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作者简介：

陈秉荣先生1941年生于保德县石塘村，早年曾任公社书记，后历任县文化局长、档案局长等职。上世纪八十年代开始，他致力于地方文化研究，在方志、民俗、民间文艺等方面颇多建树。他是中国民俗学会会员山西分会理事、中国民间文艺家协会山西分会会员、中国地方志学会会员、忻州走西口研究会理事。他学识广博，研究领域宽泛，堪称是保德传统文化的半部活词典。几十年来，他如同一位勤勉的老农，不计寒暑，不避风雨，默默地耕耘于大山深处。除主编完成《保德县志》以外，他还校点重印了《保德州志》，创办了《保德文化》杂志，出版了民歌集《大河采风》、散文集《定羌杂识》，手中还存有《保德农业合作史稿》《金瓶梅方言》等书稿。他为挖掘整理保德文化遗产，传承保德文明付出了大量心血。年近古稀，他孜孜不倦，执笔写下了这部三十万字的《保德民俗》，为保德又留下了一份珍贵的历史文化资料。