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【华创食饮】周观点:品牌力的一价三知:稳价、挺价与提价

董广阳等 华创食饮 2022-11-22

茅台理性稳价:公司稳字当头意在长远,加快推进直营渠道,增强市场调控能力。行业波动需求不降反增,批价强势维持高位,在行业普遍担忧销售受阻价格下行之时,有此“幸福的烦恼”,终其原因强大的品牌力给了公司从容的资本,已经不为当下的价格烦恼,转而先人一步考虑未来之长远,强者恒强已占先机。本周茅台直销渠道签约区域KA卖场、酒类垂直电商、烟草零售连锁合计22家,其中商超16家,首次签约4家酒类垂直电商和2家烟草零售连锁,继今年年初签约16家商超后再次加大直销渠道建设,同时终端销售结构进一步多元化。根据茅台20年销售计划,公司计划投放量3.45万吨,其中经销商渠道1.7万吨,集团营销公司3000吨左右,海外2000吨,公司持续加大直营力度,其中自营店2020年增加2800吨至4400吨,商超、电商渠道投放量仍有较大提升空间。公司加快直营渠道建设意义重大,一是终端销售结构多元化,有利于控制批价合理区间,满足实际需求,二是直营渠道拉高吨价,优化销售结构增厚厂家利润,三是有利于公司保持经营定力,始终掌握提价预期。


五粮液坚决挺价:加大团购力度,强化渠道管控,多措并举护航渠道批价。对于五粮液来说,批价的提升即是公司化蛹成蝶的关键之处,在释放公司产能、品质优势的同时提升渠道利润和推力,打通销售循环的经络。本周公司召开品牌营销工作会,对传统经销渠道计划量进行优化,一是传统商家不再增量,不再发展传统渠道客户,二是调整量投放至团购及新零售渠道,三是取消五粮液1618、低度五粮液渠道政策,仅保留宴席等消费者活动。公司此举一是优化经销渠道,扶好商、扶优商,逐步淘汰销售能力弱的经销商,二是加大开拓团购、新零售渠道,具备更强的价格管控能力。配合边际效应不断放大的数字化营销和管理改善,本次行业冲击亦是公司依托品牌和规模优势二次创业再上台阶的良机。


其他头部企业:逆势提价,坚定提升品牌力。面对行业短期需求冲击,行业头部企业经营目标普遍更加理性务实,战略决策更加长远,将维护品牌高度置于维持业绩高增之前。近期老窖汾酒剑南春等多家酒企逆势提价,主要是通过小幅提价的主动措施来缓解批价下行压力,同时给予渠道足够支持,耐心消化终端库存,维护批价稳定,视未来重于现在,坚定提升品牌力。本次提价的均为行业头部优势企业,共同之处是具备较强的品牌力和渠道管控能力作为提价的有力支撑,相比上一轮行业的提价,在未来会有更强的需求保障,对今年来说亦是公司提前备战中秋、国庆旺季,对冲一季度及二季度业绩压力的契机。


投资建议:紧握确定性龙头,加配低估值改善标的。板块估值虽处高位,需求边际复苏及充裕流动性推动下,高端白酒价格持续高位,奠定板块景气度,同时居家消费中报业绩确定性预计仍较高,估值溢价有望延续。投资思路上,我们建议坚持确定性,紧握优质龙头,并加配低估值改善机会。


(1)酒类板块:首推高端白酒,加大啤酒板块推荐。白酒板块二季度报表仍难以显著改善,但全面释放风险,卸重前行,二季度需求边际明显好转。标的推荐上,继续重点推荐龙头贵州茅台、五粮液、泸州老窖推荐古井贡酒、今世缘、山西汾酒、顺鑫农业,加关注低估值的洋河、口子窖。啤酒板块Q2需求加速复苏,中期维度步入盈利加速改善期,板块盈利潜力远未兑现,推荐青岛啤酒


(2)食品板块:加配低估值改善机会,首推伊利。居家消费估值不低,业绩确定性仍较高,持续推荐长线逻辑确定的安井、中炬、洽洽、恒顺、双汇、安琪、榨菜等标的,用耐心赢得未来空间。目前伊利安全边际突出,业绩调整风险已经充分暴露,同时基本面边际持续改善,价值配置时点已凸显。汤臣倍健盈利能力处在板块前列,当下位置估值处在相对低位,具备一定安全边际,具备大单品打造成功的向上催化。


风险提示:经济下行,终端动销恢复不及预期,疫情控制不及预期。

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团队介绍

华创食品团队获2019年新财富、新浪金麒麟、上证报等最佳分析师第一名,金牛奖最具价值分析师。


研究所所长、大消费组组长:董广阳

2015-2017连续三年新财富、水晶球、金牛奖等最佳分析师排名第一,2019年获新财富、金麒麟、上证报等最佳分析师第一,金牛奖最具价值分析师等奖项。上海财经大学经济学硕士。11年食品饮料研究经验。曾任职于瑞银证券、招商证券。


分析师:于芝欢

厦门大学管理学硕士,2年消费行业研究经验,曾就职于中金公司,2019年加入华创证券研究所。


分析师:程航

美国约翰霍普金斯大学硕士,曾任职于招商证券,2018年加入华创证券研究所。


助理研究员:沈昊

澳大利亚国立大学硕士,2019年加入华创证券。


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往期周报:

1.周报20180909:8月电商数据有所改善,紧密关注中秋动销

2.周报20180916:白酒周期进入下半场,茅台批价继续上行

3.周报20180924:今朝有酒今朝醉,反弹价值修复期

4.周报20181007:进入季报披露期,9月线上增速良好

5.周报20181014:短期底部反复,中期价值显著

6.周报20181021:社零增速有所回升,关注秋糖会渠道反馈

7.周报20181028:秋糖会见闻——行业趋势变化成为关注点

8.周报20181111:茅台定调来年发展,10月线上增速整体提升

9.周报20181118:10月社零增速放缓,双11品牌化趋势明显

10.周报20181125:跨境电商进口政策落地,五粮液部署来年营销重点

11.周报20181202:茅台加大非标投放,白酒板块预期修复

12.周报20181209:关注非标茅台价格变化,11月阿里线上销售良好

13.周报20181216:关注下周酒企密集调研,伊利进军矿泉水行业

14.周报20181223:近期酒企密集反馈,下周重点关注茅台汾酒动态

15.周报20190101:茅台直销化保驾高增长,本月密切关注春节动销

16.周报20190106:恒顺年初开启提价,安井调研反馈良好

17.周报20190113:行业线上数据全年盘点,白酒进入旺季动销期

18.周报20190120:旺季需求担忧缓解,白酒板块活跃度提升

19.周报20190125:白酒渠道反馈好转,旺季行情继续催化

20.周报20190210:猪年春节食饮消费观察:白酒低线正升级,食品品牌优势足

21.周报20190217:白酒板块最新思考:估值修复行情还能走多远?

22.周报20190225:茅台五粮液推进营销改革,一号文件聚焦奶业振兴

23.周报20190310估值修复仍有空间,下旬进入春糖反馈

24.周报20190317:春糖会迎来密集反馈,白酒板块开门红可期

25.周报20190325:春糖会见闻:行业稳健成长,长期结构繁荣

26.周报20190331:白酒有望延续强势表现,食品个股活跃度提升

27.周报20190407:进入业绩催化期,配置开门红品种

28.周报20190414:白酒开门红预期不改,大众品龙头业绩平稳

29.周报20190421:茅台加快直销布局,板块开门红预期不改

30.周报20190428:茅五营销转型持续受关注,中期策略会交流反馈良好

31.周报20190519:经济看内需,内需看消费

32.周报20190526:淡季名酒控货提价,结构升级仍是主流趋势

33.周报20190603:茅台股东会凝聚共识,高端酒价格继续上行

34.周报20190609:淡季价表现强于量,名酒策略凸显稳健

35.周报20190616:五粮液系列酒开启整合,必选龙头相对收益明显

36.周报20190624:高端白酒价格延续强势,调味品龙头业绩稳健可期

37.周报20190630千元茅台后,白酒向何处

38.周报20190707中报前瞻及塞北牧场调研

39.周报20190714中茅台开启中报季,白酒价格周期仍在

40.周报20190721抱团之殇?

41.周报20190728三维度评估白酒状态

42.周报20190804:白酒估值具备支撑,调味品聚焦中报业绩

43.周报20190811茅台方案靴子落地,伊利安琪凸显长线价值

44.周报20190818:茅台估值强势上修,啤酒业绩稳步兑现

45.周报20190825:中秋旺季预期平稳,估值切换如期来临

46.周报20190908:旺季高端酒预期明朗,伊利方案调整态度积极

47.周报20190915:疯涨持续更是危险,理性回归才有希望

48.周报20190922:茅台酒价理性回归应成市场共识

49.周报20191008:茅台批价如期理性回归,进入季报及秋糖反馈窗口期

50.周报20191021:茅台调整有限反映市场理性,进入秋糖反馈窗口

51.周报20191028:白酒持仓再创新高,下半场行稳致远

52.周报20191111:餐饮连锁化趋势明显,食品板块核心成长赛道

53.周报20191117:淡季提价提振啤酒板块,看好餐饮供应链赛道成长

54.周报20191124:白酒紧盯旺季回款,再谈速冻竞争壁垒

55.周报20191201:白酒板块估值回调,一线龙头值得坚守

56.周报20191209白酒短看旺季回款,长盯业绩稳健品种

57.周报20191215:白酒需明朗增速预期,调味品应聚焦经营改善

58.周报20191222:茅五跨入千亿之际的几点思考

59.周报20191230酒企来年规划凸显理性,逐步进入春节动销期

60.周报20200105:茅台预期微调本质未变,紧抓二线龙头春节催化

61.周报20200112:春节催化白酒估值修复可期,关注恒顺中长期改善机会

62.周报20200223:居家消费短期受益,继续推荐安井洽洽

63.周报20200301:白酒回调再现长线配置良机,居家消费阶段性明显受益

64.周报20200308:白酒关注预期改善可能,居家消费紧盯兑现能

65.周报20200315:市场波动加大,内在价值为锚

66.周报20200315:酒价波动后逐步企稳,经营健康才是关键

67.周报20200417:供给侧,哪些行业可能加速份额集中?

68.周报20200517:消费逐步回暖,期待逐季改善

69.周报20200525:当下的三个问题

70.周报20200601:低温/常温乳企表现为何分化?

71.周报20200608:涨价与降价

72.周报20200621:茅台行稳致远,青啤边际改善

专题系列


深度专题:

1.2018年四季度投资策略·白酒下半场—逻辑与演变

2.白酒下半场投资的核心逻辑已变

3.2019年投资策略:无关风雨,守望价值

4.在迷雾中穿行—90年代日本食品饮料的变与不变

5.宠物食品行业调研报告:外资持续提升品牌力,本土企业多维度破局

6.再看日本:物换星移几度秋,几家欢喜几家愁

7.2019年中期投资策略:守望价值高回报,咬定龙头不放松

8.日本调研专题:他山之石:东瀛啤酒见闻录

9.日本调研专题:他山之石:东瀛乳品见闻录

10.日本调研专题:他山之石:味之素:一门关于味道的生意

11.日本调研专题:他山之石:他山之石—日清食品:怎么看方便面这门生意?

12.日本调研专题:他山之石:他山之石—养乐多:一个小红瓶,走遍全天下

13.日本调研专题:他山之石—资生堂:美学与哲学之花

14.酱酒专题:沉云拂水长风起,酱香扬帆正当时

15.2020年度投资策略:行稳致远,剩者为王

16.餐饮变革的十年风口:供应链能力筑就强者

17.节前调研专题:名酒旺季动销表现平稳,保健品开年销售良好

18.疫情分析专题之一:短期影响不一,中线并不悲观

19.行业点评:战略保持定力,应对积极务实,恐慌提供难得配置机会

20.疫情分析专题之二:没有一个春天不会来临

21.疫情分析之三:行业生产有序复工,销售同步更为关键

22.专题电话会观点:烈火真金,谁主沉浮

23.Q2投资策略:需求逐步恢复,紧盯预期拐点

24.汤臣倍健:估值具备性价比的保健食品龙头

25.青岛啤酒:国货精品,当仁不让

 

线上数据专题:

1.9月线上数据专题分析:白酒乳品增速改善,调味品保健品延续高增

2.10月线上数据专题分析:保健品维持高成长,休闲食品增速回

3.11月线上数据专题分析:双十一效应明显,各行业动销良好

4.12月线上数据分析专题:各行业维持高增,关注一月春节效应

5.1月线上数据分析专题:休闲食品年货热销,保健品受事件小幅影响

6.1-2月线上数据分析专题:伊利线上份额提升,Muscletech表现亮眼

7.4月线上数据分析专题:乳制品维持高增,海外保健品增速有所下滑

8.5月线上数据分析专题:乳制品需求稳健,保健品增速短期承压

9.6月线上数据分析专题:休闲食品松鼠高增,保健品增速有所回升

10.7月线上数据专题:休闲食品龙头高增,汤臣增速有所回升

11.Q3线上数据专题:休闲食品旺季提速,保健食品短期仍承压

12.10月线上数据专题:茅台高增验证电商放量,休闲食品龙头增势良好

13.11月线上数据专题:双十一助力增速回升,保健品线上有所回暖

14.Q4线上数据专题:保健食品增速小幅改善,休闲食品龙头增速亮眼

15.1月线上数据专题:略受春节错位影响,疫情影响尚不明显

16.1-2月线上数据分析专题:疫情促进线上消费,品牌竞争格局稳定

17.Q1线上数据分析专题:受益疫情渠道转向,龙头线上保持稳增

18.4-5月线上数据分析专题:疫情受控行业回温,名酒增速表现亮眼


年报季报前瞻&总结:

1.2018年三季报前瞻·白酒业绩平稳为主,大众品品类龙头更佳

2.2018年中报总结:白酒上半年景气依旧,大众品品类龙头胜出

3.2018年三季报总结:白酒进入周期下半场,大众品优选稳健龙头

4.2018年年报前瞻:白酒业绩有所分化,大众品龙头表现平稳

5.2019一季报前瞻:白酒开门红预期良好,大众品龙头业绩平稳

6.18年报及19一季报总结:白酒如期迎来开门红,大众品龙头增长稳健

7.2019年中报前瞻:价格周期仍在,业绩应有保障

8.2019年中报总结:白酒如期兑现业绩,大众品份额加速集中

9.2019年三季报前瞻:慢就是快,剩者为王

10.2019年三季报总结:白酒板块行稳致远,大众品龙头稳健改善

11.2019年报前瞻:多数龙头收官顺利,当下应对疫情调整



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