在拥有鬼畜“梨妖精”的日本，都有哪些神奇的梨？！
在日本47个都道府县中，每一个地方都有着属于自己的“吉祥物”，比如在熊本县就有着大家熟悉的呆萌部长熊本熊（くまモン）▼
一定有很多喜欢用部长表情包斗图的小伙伴吧！
作为给日本熊本县带去巨大效益的吉祥物，说起这头拥有圆滚滚外形、傻兮兮表情的熊本熊，令人印象深刻的还有它那两坨标志性的“高原红”。
2013年“熊本熊腮红遗失事件”不仅使得县政府在各地张贴“寻腮红启事”，甚至还牵动了电视台及各路媒体，后来腮红终于在县内的番茄田和草莓田中找到并重回部长的脸上。不过其实这一事件的发生是县政府希望让外界了解到“红色”对于熊本县的重要性，因为部长的腮红不仅代表了熊本县的火山地理，还代表着当地众多美味的食物。
没想到部长的腮红竟然还带有表达当地美食的含义吧？
除了部长的腮红，其实在日本各地的吉祥物中还有很多都是以本地特色食物为标志而诞生的。
北海道的“成吉思汗烤羊肉君”；东北地方代表秋田县鹿角市特产烤米棒的“米棒小町酱”；中部地方头上带有代表着静冈县浜松湖鳗鱼发髻的“出世大名家康君”；四国地方爱媛县象征着当地橘子的“美纪酱”。via：meishijp.com
此外在以抹茶（传送门→关于抹茶你不知道的事）闻名的京都府宇治市还有着头戴茶筅王冠的“茶茶小王子（チャチャ王国のおうじちゃま）”▼
京都宇治市的茶茶小王子。via：alco-uj.com
在以“深谷葱（传送门→甩葱歌中甩的到底是哪根葱）”闻名的埼玉县深谷市还有着头顶两根葱，长着大眼睛和粉红脸颊，永远都是笑眯眯模样的“深酱（ふっかちゃん ）”▼
深谷市的深酱。via：fukkachan.com
当然，在众多可爱的吉祥物中也不乏独具个性的存在，其中有一个成功引起小编注意的就是下面这只安静时并不会受到过多关注的“船梨精（ふなっしー）”▼
安静时的船梨精。via：274ch.com
但是船梨精动起来时就令人无法忽视了，因为它一言不合就会跳起来▼
一言不合还会打架▼
放开部长啊~~
再一言不合就疯了……▼
看晕了……
如此鬼畜的“船梨精”其实是日本“船桥市”和当地特产水果“梨”组合而来，其设定是一只穿着蓝色围兜的梨妖精，招牌动作是高度惊人的弹跳，并且还是个语速很快的话痨，总之疯疯癫癫，充满活力。船梨精其实是船桥市的非官方吉祥物，它的发家史堪称一部逆袭史，其创作者在2011年曾向船桥市政府推销“船梨精”，想让它成为官方吉祥物，然而简陋的造型和奇特的设定使它惨遭拒绝，即便如此，精力旺盛、不屈不挠的“船梨精”依然到处参加活动，终于通过自己不断的努力成为日本家喻户晓的吉祥物，不仅如此还远赴国外参加过很多活动。
励志的船梨精和Miranda Kerr~
既然被这个励志的船梨精吸引了目光，小编也想趁此机会了解一下日本梨的世界是不是也和船梨精一样精彩呢？
日本梨的主要产地及品种
梨（なし，nashi），作为古老的栽培水果，在公元前三世纪的弥生年代霓虹人民就已经开始食用它了，在日本留传至今最早的正史《日本书纪》中也有着关于栽种梨树的记载。如今在日本梨的主要产地即上述提到的“船梨精”故乡船桥市所在地千叶县，其次为茨城县、栃木县、福岛县、鸟取县等。
日本主要梨产地的年产量。via：kudamononavi.com
日本梨的世界可以说很浩瀚，经过千百年的发展，如果梨有史册，上面应该会有数百个名字记载。因梨的品种繁多，日本人也为梨创造出了单独的分类系统，主要分为三大类：日本梨（和梨）、西洋梨及中国梨。
梨主要分为三种：日本梨、西洋梨、中国梨。via：ameblo.jp
其中在日本作为主流的日本梨根据果皮色泽又可以分成“赤梨”及“青梨”这两类，赤梨外皮偏黄带褐，而青梨则是外皮呈青绿色。
日本梨主要可分为赤梨和青梨。via：ameblo.jp
而在种类繁多的梨中，在日本最流行的梨品种主要有“幸水梨”、“丰水梨”、“新高梨”、“二十世纪梨”等，其中排名前三的都是属于“赤梨系”，二十世纪梨属于“青梨系”。
日本各品种梨种植面积排名。via：kudamononavi.com
日本梨每年收获期最早从5月中旬开始，由早生幸水梨拉开序幕，所谓“早生”就是指结果期比正常收获期早，不过早生的幸水梨甜度一般都不高，因此要等到7月中旬才真正熟透并在市场上流通，成熟的幸水梨扁圆，果肉多汁，甜度较高，耐储存。
幸水梨（こうすい，Kosui）。via：zh-chs.favy-jp.com
在8月下旬到9月上旬，市面上紧接着幸水梨出现的有丰水梨，丰水梨是1972年诞生的品种，果实比幸水梨要大，果肉多汁，甜度酸度平衡恰到好处。
丰水梨（ほうすい，Hosui）via：zh-chs.favy-jp.com
9月中旬到9月下旬接着丰水梨出现的就是新高梨了，新高梨的特点是果实较大，每个至少重450克，少数巨无霸还可达到1.5~2千克，清爽多汁，味道清甜微酸。
长得巨大的新高梨（にいたか，niitaka）。via：kkcooking.cocolog-nifty.com
日本梨有哪些最具特色的存在？
除了上述提到的主要梨品种，在日本还有一些具有特色的存在：
最“具人气”的二十世纪梨
1
踏入9月，日本梨迎来了高峰期，而其中人气最高的就是“二十世纪梨”。属于青梨系的二十世纪梨在明治21年（1888年）诞生于千叶县松户市，它是由梨园经营者的儿子松户觉之助在亲戚果园丢弃果实和果苗的垃圾场中发现的种苗，经过10年栽培而来，后来在1904年东京兴农园主渡濑寅二郎和东京大学副教授池田伴亲怀着对其有成为20世纪代表品种的愿望为它起了 “二十世纪” 的名字。
二十世紀（にじっせいき，Nijuseki）。via：jan-agri.com
二十世纪梨诞生后在日本各地大放异彩，如今产地以鸟取县（《鬼太郎》的作者水木茂先生和《名侦探柯南》的作者青山刚昌先生的老家）为主，作为盛产地，鸟取县不仅以二十世纪梨的梨花作为县花，还为二十世纪梨特设了纪念馆，因此鸟取县也有了“梨之王国”的称号，可以说二十世纪梨成为了这里的骄傲。而由于梨种出众，各大农场也通过二十世纪梨的杂交配种培育出了更多美味的梨，比如有2008年诞生的新甘泉梨、以及夏姬梨等。
鸟取二十世纪梨纪念馆“NASHIKKO馆”。地址：鸟取县仓吉市驼经寺町198番地4 仓吉PARK SQUARE内。via：chushikokuandtokyo.org
最“大”的爱宕（dàng）梨
2
在二十世纪梨的“子孙”中，诞生了一个引人瞩目的品种名为“爱宕梨”，它是二十世纪梨和名为“金村秋梨（诞生于日本江户时代的原生品种，盛产于高知县）”培育而来的赤梨系品种，之所以说它引人瞩目，是因为爱宕梨有着巨大的身材，也有着“日本第一大梨”的美誉…爱宕梨直径一般为15厘米，平均每个重量可达1.5~2千克，果肉清爽多汁，微酸清甜，耐储存，上市时间为12月底到2月之间，如今主要产地为冈山县，其次为鸟取、岛根、熊本县。
比脸还要大的爱宕梨（あたごなし，atagonashi）。via：okayama-fruits.com
最“甜”的南水梨
3
在日本一般梨的糖度是11-13度，南水梨一般为13-15度，最高可达17度，堪称“梨中之最”。南水梨是1990年诞生于长野县南信农业试验场的赤梨系品种，每个重约为360克，外形扁平，梨肉雪白，味道多汁甜美。
南水梨（なんすい，nansui）。via：koterago.com
日本梨的食用方式
在日本，梨主要会被剥皮后纵向切成八等份来生吃。
via：zh-chs.favy-jp.com
在料理中，它一般会出现在冷面、披萨等食物的制作中，因为梨具有蛋白质分解酵素，所以在有些食谱中它还可以被磨成泥来腌制烤肉、韩国烧烤，而在日本一些有名的梨产地中还诞生了“梨咖喱”。
梨咖喱。via：tori-skr.jp
此外，在日本梨也和很多水果一样会被做成加工食品，但被做成罐头时它很少会被单独做成梨罐头，而是会和其他水果混合在一起，同时它也会多用于制作甜品，如梨果冻、梨冰激凌，其中用日本梨制作的“和梨挞”在日本也是十分受欢迎的美味。
和梨挞。via：e宿.com
关注我们
关注我们就可以看到其他不一定好看的文章
没钱？
那还可以分享我们的文章嘛~~
我栈其他文章
深度科普（鱼虾蟹贝→） | 喉黑 | 鲆与鲽 | 秋刀鱼 | 鮟鱇鱼 | 鱿鱼 | 河豚 | 墨鱼 | 章鱼 | 金枪鱼 | 甘鲷 | 鲷鱼 | 鲈鱼 | 沙丁鱼 | 鲣鱼 | 白带鱼 | 鲍鱼 | 小肌 | 金吉鱼和金目鲷 | 鰆 | 鲭鱼 | 竹荚鱼 | 香鱼 | 鳕鱼 | 白子 | 鱼子 | 太平洋鲱 | 鱚鱼 | 伊势龙虾 | 樱花虾和白虾 | 车虾 | 牡丹虾 | 松叶蟹 | 毛蟹 | 雪场蟹 | 马鹿贝 | 赤贝 | 平贝 | 鸟贝 | 北极贝和北寄贝 | 海松贝 | 帆立贝 | 真牡蛎 | 海胆 | 26种双壳贝 | 28种蟹 | 大泷六线鱼 | 飞鱼 | 水针鱼 | 九绘 | 日本虹鳟&三文鱼| 岛鲹 | 寄生虫 （其他→）昆布 | 日本米 | 寿司饭 | 各种面条 | 山椒 | 牛蒡 | 日本柚子| 日本酱油上篇（下篇） | 味噌上篇（下篇） | 出汁 | 柿饼 | 山葵 | 汤叶| 面条儿~ |栈知道 | 寿司 | 怀石料理 | 拉面 | 荞麦面 | 天妇罗（炸油篇、面衣篇、食材篇、料理篇） | 烧鸟 | 居酒屋 | 烧肉 | 炸猪排 | 寿喜烧 | 鳗鱼 | 咖喱 | 炸鸡 | 茶泡饭 | 日式煎饺 | 蛋包饭 | 亲子饭 | 玉子烧 | 御好烧 | 七草粥 | 梅子酒 | 最中 | 大福 | 团子 | 长崎蛋糕 | 羊羹 | 饅頭 | 镜饼 | 紫苏 | 大根 | 人参 | 西瓜 | 蜜瓜 | 生鸡蛋 | 鸡肉上（下） | 和食器基础 | 梅酒 | 千疋屋 | 挑水果 | 挑蔬菜 | 日式便当 | 抹茶 | 桃子 | 啤酒 | 京都御三家 | 麻婆豆腐 | 海苔 | 香菜 | 奶茶 | 日本灾害食| 葡萄 |苹果| 栗子 |南瓜 | 泡面 | 魔芋 | 草莓 | 红薯 |栈榜单（各类日料店榜单集合）| 栈食记 （名店食记集合）| 栈趣文 （趣文集合）小偷家族的美食感悟 | 连续8年只吃水果的大叔 | 零食 | 筑地市场 | Gakki新剧的啤酒们 | Gakki新剧的美食 | 近期文章 |日本天皇新年饮食 |东京银座的鲭鱼专门店SABAR | 文蛤 | 善哉 | 牛肉熟成 | 樱花美食 | 饭团 | 牡丹饼 | 竹笋 | 红豆面包 | 花蛤与蚬 | 樱肉 | 平成30年甜品史 | 大碗宽面 |蛋糕卷 | 日本醋 |葱 | 虾虎鱼 | 日本六岁热爱农业的萌娃 |白鱼 | 披萨 | 峨螺 |日式汉堡排 |章鱼小丸子 | 镰仓美食 | 鲷鱼烧 | 蝾螺 |刨冰 |海鳗 |可乐饼 | 辣椒 |冰淇淋 | 日本鳗鲡 | 中华冷面 | 京味 |苦瓜 | 喫茶店 | 星鳗 | 日本豆腐 | 岩牡蛎 | 冰牛奶