2020年度创新回顾，599篇文章解锁食品行业“创新力”

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2020，巨浪袭来的一年。黑天鹅事件为食品饮料行业带来了翻天覆地的变化。

长达3个月的居家隔离使餐饮业遭受致命打击，报复性消费没有如期而至，西贝、老乡鸡等众多企业携手自救，在风雨中前进……

新式茶饮市场下沉趋势越发明显，蜜雪冰城开出上万家门店，地方品牌茶颜悦色开始走出长沙；各类腰部品牌不断壮大……

机遇与挑战并存，方便食品市场得到了蓬勃的发展：统一、旺旺纷纷入局螺蛳粉，拉面说获得B轮融资，自嗨锅双十一销售额达10亿……

人造肉市场竞争越发激烈，星期零获得三轮总计过亿融资，百草味推出植物肉零食，肯德基麦当劳纷纷试销人造肉汉堡……

不同品牌加速跨界合作，喜茶x盒马推出联名款青团，江小白x乐乐茶推出酒味奶茶……

过去一年，FBIF与食品饮料行业共同见证了时代的动荡，及时迅速地对各类新闻进行追踪报道。通过对过去一年发布的文章进行复盘，我们整理了599篇以创新为主题的文章，希望以想法碰撞想法，迸发出新的火花。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。我们相信，在食品人的一同努力下，2021，一定会更好。

本文目录

一、产品创新

1、创新周报

2、综合

3、饮料

4、乳品

5、植物基

6、茶饮料

7、咖啡

8、休闲食品

9、巧克力

10、代餐

11、方便食品

12、人造肉

13、酒

14、配料

15、餐饮、烘焙

16、调味品

17、功能性食品

二、包装创新

1、食品包装综合

2、饮料、酒包装

3、休闲食品包装

三、营销创新

01

创新周报

02

综合

03

饮料

04

乳品

05

植物基

06

茶饮料

07

咖啡

08

休闲食品

09

巧克力

10

代餐

11

方便食品

12

人造肉

13

酒

14

配料

15

餐饮、烘焙

16

调味品

17

功能性食品

01

食品包装综合

02

饮料、酒包装

03

休闲食品包装

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