回顾|吴碧珊:来,这里是【语言资源快讯】储存的各地美食!
1.陆河擂茶
2.鱼羹胜
3.故乡的“小酒”
4.白切鸡
11.方言与美食丨妈妈的海蛎煎
12.方言与美食丨遥远的折耳根
15.方言与美食丨东莞的艾角
16.方言与美食丨卷尖儿
20.方言与美食(音频)丨荔枝
22.方言与美食(音频)丨鲎粿
36.方言与美食(音频)丨束砂
44.方言与美食(音频)丨朴籽粿 ——潮汕清明节中的“抹茶蛋糕”
55.方言与美食(音频)丨咸粽
57.方言与美食(音频)丨艾籺
72.木叶搭之思
73.虾饺
77.承载记忆的拖罗饼
83.恩平烧饼
84.马来西亚果王榴梿
85.家婆的萝卜糕
87.巴生之肉骨茶
102.方言与美食(音频)| 巴盟焖面
103.方言与美食(音频)| 夏日雷雷,擂擂茶(清新黄坑话)
105.方言与美食|陆河美食粄子圆
107.方言与美食(音频)| 武鸣榨粉
109.潮汕美食腌制蟛蜞
113.方言与美食(音频)| 阳新土豚汤
114.方言与美食(音频)l 高明濑粉
116.方言与美食(音频)| 黄 糍
117.方言与美食(音频)| 客家美食中让人上瘾的“毒药”——擂茶粥
122.方言与美食(音频)| 岐山臊子面
123.方言与美食(音频)|台山咸汤圆
126.方言与美食(音频)| 博白蕹菜
129.方言与美食(音频)| 舌尖上的河源——亲亲“萝卜粄”
130.方言与美食(音频)|博白酸料
132.方言与美食(音频)| 博白落水包
134.方言与美食(音频)| 大埔笋粄
135.方言与美食(音频)| 清补凉
139.方言与美食(音频)|廉江的糯米籺
140.方言与美食(音频)| 陈嘉乐:牛肉镬子(赣州瑞金象湖话)
141.方言与美食(音频)| 王春梦《长坡米烂》(海南儋州话)
142.方言与美食(音频)| 章策:温州的麦饼(温州永嘉话)
143.方言与美食(音频)| 曾凡忠:江永油茶香(江永源口瑶族乡)
144.方言与美食(音频)| 梅县味酵粄
145.方言与美食(音频)| 陈清:客家酿豆腐(河源和平林寨话)
147.方言与美食(音频)| 梁可莹:顺德双皮奶(顺德容桂话)
148.方言与美食(音频)|佛山盲公饼
151.方言与美食(音频)| 许婉虹:橄榄糁(饶平县钱东话)
152.方言与美食(音频) | 吕如雪:阿妈的香心籺(化州良光白话)
153.方言与美食(音频)| 胡梓昕:汤南面线【留隍潮汕话】
154.方言与美食(音频)| 沈冰:文昌鸡(海南文昌铺前话)
155.方言与美食(音频)| 王继峰:客家美食“腊子”(福建武平话)
157.方言与美食(音频)| 黄丽霞:梅州丰顺捆粄(丰顺汤西镇)
158.方言与美食(音频)丨罗雪花:梅县腊猪肉(梅县南口镇客家话)
159.方言与美食(音频)| 沈冰:陵水酸粉(海南陵水闽语)
160.方言与美食(音频)| 王晓珊:增城荔枝(增城客家话)
161.方言与美食(音频)| 唐毅儒: 猪血丸子(湖南邵阳话)
162.方言与美食(音频)| 古承红:盐焗鸡(梅县城东镇客家话)
163.方言与美食(音频)|广东煎堆
164.方言与美食(音频)| 胡寅婧:过年食发粿啦(汕尾福佬话)
165.方言与美食(音频)丨李思文:黄石特色小吃——炸土豆片
166.方言与美食(音频)|李菲:算盘子粄(大埔湖寮客家话)
168.方言与美食(音频)| 邵慧君:妈妈的荠菜猪肉大馄饨(上海话)
170.1)方言与美食 | 郑莎珊:老鼠粄(大埔茶阳客家话)
171.方言与美食(音频)| 郑裕芳:广西特色小吃——酸糟(广西平南闽南话)
172.方言与美食(音频)| 潮州过年必备品——“红与黑”(上)
173.方言与美食(音频)| 匡倩:重阳节里炸薯包(江西于都客家话)
177.方言与美食(音频)| 黄慧:老家的窑鸡(丰顺汤坑客家话)
179.方言与美食(音频)|马宇芳:再写蚕豆香(上海浦东话)
180.方言与美食(音频)| 曾怡:梅县的炸芋圆(梅县客家话)
181.方言与美食(音频)| 陈丽婷:妈妈的蚝煎(潮州饶平所城镇)
182.方言与美食(音频)|王晓珊:增城迟菜心(增城客家话)
185.方言与美食(音频)| 陈育鑫:客家梅菜扣肉(五华华城镇)
186.方言与美食 | 阳春春砂仁
187.方言与美食|赵悦:外婆的黄豆酱
188.方言与美食(音频)| 陈嘉慧:鱼生,年年有余,生生猛猛(广州话)
189.方言与美食(音频)|李倩:儿时的记忆—福羹(南昌话)
191.方言与美食(音频)| 杜晓燕:家乡的橄榄糁(丰顺留隍潮汕话)
192.方言与美食(音频)| 罗雪花: 青春做粄好还乡(梅县南口话)
194.方言与美食(音频)| 张婉灵:平远黄粄(平远热柘话)
195.方言与美食(音频)| 李东恒:不好吃的猪肠粉千千万万,好吃的只在我老家吴川(吴川梅菉话)
196.方言与美食|半生少年:妈妈的“糯米红圆粥”(潮阳西胪话)
197.方言与美食(音频)| 黄丽霞:丰顺纸牌糕(丰顺汤西话)
200.方言与美食(音频) | 郑思敏:冬粉薯(汕尾陆丰话)
201.方言与美食(音频)| 胡彩圆:阿婆的“穷人菜”(五华县棉洋话)
202.方言与美食(音频)| 曾怡:叮咚,梅州仙人粄向您发出邀请
203.方言与美食 (音频) | 许彬彬:妈妈的味道——扁鱼羹(漳州话)
204.方言与美食(音频)| 刘哲:新兴天堂肠粉(新兴天堂话)
205.方言与美食(音频)| 李颖慧:南乡粄干(安远客家话)
207.方言与美食(音频)|曾思:粉皮的技艺与记忆(岳阳汨罗话)
211.方言与美食(音频)| 李晓佩:令人垂涎欲滴的饭茶(陆丰甲子话)
212.端午节特备节目 | 蒋东煌:端午,我的粽子 (泉州话)
216.方言与美食(音频)| 古承红:你“酿”了冇?(客家菜之“酿”系列,梅江客家话)
217.方言与美食(音频)|区婉莹:“花好月圆”——西樵大饼(南海西樵话)
218.方言与美食(音频)丨章策:青田杨梅(浙江温州永嘉话)
219.方言与美食(音频) | 王春梦、符永新:儋州洛基粽子(海南白沙南叉乡黎话)
220.方言与美食(音频)| 王春梦:海南人喜欢吃生芒果(海南白沙黎族自治县打安镇儋州话)
221.方言与美食(音频)| 戴瑜殷:阳江美食狗脷仔(阳江江城话)
222.方言与美食(音频)|王晓珊:夏日解暑神器——凉粉(增城客家话)
223.方言与美食(音频) |张倩:“走,克我家喝杯油茶了”(恭城官话)
224.方言与美食(音频)|林若凤:惠来腌青竹梅(揭阳惠来周口镇)
225.方言与美食(音频)| 古承红:客家菜之艾之味(梅州梅江区)
226.方言与美食(音频)|卢博雅:舌尖上的想念--安徽黄山烧饼(安徽休宁话)
227.方言与美食(音频)| 张善凡:鸡屎藤茶果仔(中山三角话)
228.方言与美食(音频)| 李妍:临清济美酱菜,了解一下(山东临清话)
230.方言与美食(音频)| 戴玉敏:酸笋鸭,真真是极辣的!(南雄雄州话)
231.方言与美食(音频)l 陈燕辉:源远流长的揭西擂茶 (揭西河婆话)
233.方言与美食 | 林歆蓓:潮州蚝烙
236.方言与美食(音频) | 刘哲:水台濑粉(新兴水台话)
237.方言与美食(音频)|陈媛媛:安仁抖辣椒(湖南安仁县平背乡方言)
238.方言与美食(音频)|司徒梁希:奶奶的黄鱼(南沙横沥话)
240.方言与美食(音频)|黄秀莲:喷喷香的剁椒鱼头(湖南桃林镇新塘话)
241.方言与美食(音频)| 李晓佩:别样担当-九层塔酱(汕尾陆丰话)
往期回顾:
1.学人 | 邢福义:大家小书 形小义大——《语文杂记》读后
图文编辑:杨玉婷
图文审读:陈燕辉
责任总编:老 甘
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